Verniz Gel

Camarão Frito com Molho Guloso de Margarina Acompanhado com Arroz Thai Jasmine em Calda de Cascas Camarão

Segunda-feira, Janeiro 21, 2013

O camarão é um ingrediente muito utilizado cá por casa.
Frito na Actifry, seja simples ou com um acompanhamento de arroz, massa ou outro a gosto, torna uma refeição num autêntico manjar!
Desta vez para fritar utilizar somente a Vaqueiro com tomilho, limão e alho, ficou mesmo muito bem com o camarão e transformou o molho numa tentação irresistível 🙂
Quem sabe a Vaqueiro não lance também uma variedade de margarina para peixes e mariscos?
Cá para casa seria bem apreciada.

Além de utilizar esta variedade da margarina Vaqueiro no camarão, usei também no arroz e ficou muito bom.
São especialidades de margarina às quais se pode dar mil e uma aplicações.

Ingredientes:
| Camarão
| Louro
| Alho
| Sal
| Margarina Vaqueiro com Tomilho, Limão e Alho
| Limão

Arroz:
| Arroz Thai Jasmine
| Cascas do Camarão
| 1 Caldo de Tempero de Camarão
| Margarina Vaqueiro de Tomilho, Limão e Alho

Preparação:
Retira-se a casca aos camarões crús, mantendo a cabeça para que fiquem inteiros.
Reservam-se as cascas que vão servir para enriquecer o caldo de cozedura do arroz.

Comecei por preparar o arroz pois é o que demora mais tempo a cozinhar.

No cesto da Bimby colocam-se as cascas do camarão.
Adiciona-se 900 gr. de água.
Juntei ainda um caldo de tempero de marisco e uma colher de sopa de margarina.
Programa-se 15 min., vel. 1.

No final retira-se o cesto e rejeitam-se as cascas.
Coloca-se novamente o cesto no copo [dentro do caldo obtido], junta-se o arroz e programa-se 8 min., vel. 4, temp. 100°.
O arroz cozinha perfeitamente em 8 minutos pois o caldo já está a ferver.

Colocam-se os camarões na cuba da Actifry, temperam-se com louro, alho, sal, a margarina e limão, coloquei sumo e raspa de limão.
Programa-se 15 minutos.

No final regam-se a gosto com sumo de limão.

Entretanto já o arroz está cozinhado, bastará só empratar e servir.

Cá em casa tenho os mais gulosos com camarão e com molho para os quais se serve um prato generosamente regado com molho:

E outros mais simples, mas igualmente apetitosos.
O molho é mesmo muito tentador, garanto!

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33 Responses
  • Claudiacva
    Janeiro 21, 2013

    Olá. Que belo aspecto, por acaso este fim de semana também fiz uns belos camarões, mas não fiz reportagem.
    Mas por outro lado finalmente usei o dispara biscoito que te encomendei. Usei a receita dos biscoitos de côco e ficam óptimos, para 1ª utilização não correu nada mal.
    Beijinhos

    • Luísa Alexandra
      Janeiro 21, 2013

      O dispára-biscoitos foi feito para ser usado, ainda bem que conseguiste logo à primeira!

      Beijinhos!

  • SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha
    Janeiro 21, 2013

    Que maravilha de prato… quem pode resistir? Eu adorei! Beijinhos*

  • Xana Bértolo
    Janeiro 21, 2013

    K refeição boa :)… Perfeita para mim!!! Adoro

  • Cuca
    Janeiro 21, 2013

    Estes camarões têm um molho mesmo guloso!! Que delícia! É um petisco que costumamos fazer lá em casa e sabe sempre bem 🙂

    Beijinhos e boa semana*

  • Tons neutros
    Janeiro 21, 2013

    Tem muito bom aspecto. Beijinhos

  • Marisa Valadas
    Janeiro 21, 2013

    Que lindos camarões!

  • Cátia Mendonça
    Janeiro 21, 2013

    Ai que tentação, adorei!!!
    Beijinhos =)

  • La Cucina Imperfetta di Giuliana
    Janeiro 21, 2013

    Un piatto unico elegante e gustoso! Buon lunedì

  • Raquel Alabaça
    Janeiro 21, 2013

    Que pitéu dos deuses!

  • Entre Tachos e Sabores
    Janeiro 21, 2013

    Cá em casa somo super fãs de camarão, adorei o aspecto destes camarões, deviam estar uma delicia:)

    Beijinhos,
    Joana

  • Ana Rita
    Janeiro 21, 2013

    Bem apelativo esse pratinho!!!
    Bjoka
    Rita

  • Carla Sofia
    Janeiro 21, 2013

    Tem um toimo aspecto, não há maneira de dizer não a um prato desses.

    Beijinhos e Boa semana
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

  • Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Janeiro 21, 2013

    Um prato com aspecto excelente!

    beijinhos

  • Ana Claudia
    Janeiro 21, 2013

    Amo, camarão, o seu está divino, estamos em sintonia, tb estou com camarão no blog… rsrs… bjus, boa semana

  • O Cantinho da Sophia
    Janeiro 21, 2013

    Adoro camarão frito. Estes estão mesmo apetitosos.
    Beijinho

  • Cindy
    Janeiro 21, 2013

    Uma refeicao bem ao nosso gosto!
    O meu unico problema sao as cabecas dos camaroes,tenho de as retirar antes de cosinhar senao nao como! Manias…
    beijinho

  • São Ribeiro
    Janeiro 21, 2013

    Adoro caramarão e estes ficaram um pecado…
    Boa semana
    bjs

  • LiBelinha
    Janeiro 21, 2013

    Olá Luísa,
    está um prato fantástico e o molho advinha-se divinal. Também adoro camarão:)
    Bjns

    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

  • luci
    Janeiro 21, 2013

    Que prato lindo e deve ser delicioso
    Boa semana
    beijos

  • Partilhando Sabores e Receitas
    Janeiro 21, 2013

    Como sempre…mais uma sugestão super saboroso! Nham…nham…Adorei!
    beijinhos e boa semana
    Paula

  • pedra de sal
    Janeiro 21, 2013

    Aí Luísa… O que eu adoro reeitas com camarão… Ainda mais com molho!! Adorei! Ficou ja registada!

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 21, 2013

    Muito obrigado por todos os vossos comentários!

  • Mi Ka
    Janeiro 21, 2013

    Hola Alexandra, guapa! Me ha encantado la receta de hoy, muy rica y muy bien explicado todo!
    Besos, que pases un buen día!

  • Susana Machado
    Janeiro 22, 2013

    Luisa realmente os camarões na actifry ficam uma maravilha! esta refeição é mesmo à minha medida 🙂
    Beijinhos

  • Susana Louro
    Janeiro 22, 2013

    Humm delicia….

  • carla oliveira
    Janeiro 22, 2013

    Muito bom!!

  • Salsa Verde
    Janeiro 22, 2013

    Super apetitoso!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 22, 2013

    Muito obrigado a todos!

  • Joana
    Janeiro 22, 2013

    Ficaram mesmo apetecíveis estes camarões 🙂
    Um grande beijinho

  • Blog do Chocolate
    Janeiro 22, 2013

    Que delicia, esse molho com os camarões é uma perdição ! 🙂

    Beijos

    Isabel

  • Diogo Marques
    Janeiro 22, 2013

    Neste belo prato é tudo guloso!! Adoro camarões e esse arroz deve ser uma delicia mesmo! 🙂

  • Candy Love
    Janeiro 23, 2013

    Humm tenho a certeza que ia adorar esse prato!

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