Cozinhar com a Ultra-Pro da Tupperware • Pernas de Frango em Molho de Manteiga e Limão com Abóbora e Courgette Assadas no Forno com Especiarias e Arroz de Forno

Quarta-feira, Janeiro 9, 2013

Conhecem o meu apreço por artigos de cozinha!
Tudo o que seja novidade eu gosto de experimentar 🙂

A minha amiga Sílvia emprestou-me a nova Ultra-Pro da Tupperware, semelhante às minhas cocottes mas num tamanho bem maior e de um formato super giro, parece uma forma de bolo inglês, um mimo!
Resolvi então fazer uma refeição inteiramente confeccionada neste tipo de utensílios.
Os Ultra-Pro tem a vantagem de se cozinhar praticamente sem líquidos ou gorduras.
Eu coloco sempre algum tipo de gordura, menos quantidade do que se fosse cozinhar num pirex, apenas para dar mais gosto à refeição.
Para esta receita usei então a nova Ultra-Pro e um modelo redondo que tenho há algum tempo e que já vos mostrei cá no blog, composto por três peças [usei apenas duas].
Saliento que cozinhei os legumes ao mesmo tempo que o frango, e usei o utensílio onde cozinhei o arroz como tampa primeiro para cozinhar os legumes, depois é que o levei novamente ao forno [sem tampa] para cozinhar o arroz.

Ingredientes:
| 5 Pernas de Frango
| Margarina, usei a Vaqueiro especial Bifes mas apenas porque já não tinha a especial aves, que é a mais indicada para o frango
| 1 Cebola pequena
| 2 dentes de Alho
| 1 Caldo de Tempero de Alho e Salsa

| Abóbora
| Courgette
| Azeite
| Orégãos
| Açafrão
| Mostarda em pó
| Sal

| Arroz Thai Jasmine
| Água a ferver
| 1 Caldo de Tempero de Alho e Salsa

| Margarina, usei a Vaqueiro especial Bifes
Preparação:
Colocam-se as penas de frango no recipiente Ultra-Pro.
Pica-se a cebola e os alhos, usei uma mini-picadora também, da Tupperware.
Deita-se por cima das pernas de frango.
Tempera-se com o caldo de tempero de alho e salsa esfarelado com as mãos e adiciona-se umas nozes de margarina, o equivalente a uma colher de sopa cheia.
Tapa-se e leva-se ao forno pré-aquecido a 190º.
No utensílio Ultra-Pro, usei o que serve de tampa por ser o mais baixinho, coloca-se a abóbora e a courgette, usei uma quantidade pequena.
Tempera-se a gosto, usei orégãos, açafrão, mostarda em pó e sal e reguei com um fio de azeite.
Tapa-se e leva-se ao forno até os legumes ficarem tenros.
Os legumes cozinham bem depressa, em 15 minutos ficam prontos.
Como precisava do recipiente com o qual tapei os legumes cozinhei logo no início. Depois retirei do forno assim que ficaram prontos e reservei. Só na altura de servir os levei novamente ao forno para tostarem mais um pouco.
Para fazer o arroz:
No recipiente Ultra-Pro coloca-se uma medida de arroz e duas medidas de água a ferver.
Aqueci a água no meu novo jarro eléctrico.
Tempera-se a gosto, usei um caldo de tempero de alho e salsa e um pouco de margarina.
Leva-se ao forno até o arroz absorver todo o caldo e ficar tenro, como se usa a água a ferver o arroz vai cozinhar muito depressa.
Uma refeição bem reconfortante e deliciosa, espero que tenham gostado!
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39 Responses
  • Carla Oliveira
    Janeiro 9, 2013

    Adoro tudo o que seja da Tupperware, infelizmente não tenho esses Ultra Pro, mas acredito que sejam uma mais valia em qualquer cozinha.
    Gostei da sugestão de refeição.
    Beijinhos

    • Luísa Alexandra
      Janeiro 9, 2013

      Eu tenho a Ultra-Pro redonda, é composta por três peças e até para se cozer um bolo redondo sem buraco resulta, gosto imenso delas. esta mais comprida foi apenas emprestada, mas adorei o seu desempenho e principalmente o seu formato.

  • Isabel Salvador
    Janeiro 9, 2013

    E que bem que fica amiga, nunca experimentei cozinhar ai, não sei do que estou à espera….bjokitas

  • CC
    Janeiro 9, 2013

    Que delicia. Essas perninhas de frango têm optimo aspecto. E com um acompanhamento bem saudável.

    Bjs

  • Patrícia Pinheiro
    Janeiro 9, 2013

    Tem tudo optimo aspecto.

    beijinho

  • Raquel Alabaça
    Janeiro 9, 2013

    Quem gosta de cozinhar tem gosto em ter artigos relacionados com a cozinha e com o lar, acho eu, pelo menos penso assim!!
    Eu ~gosto muito da Tupperware e aos poucos tenho renovado muita coisa que tinha em casa, sem qualidade.
    A ultra-pro eu não tenho, a minha mãe tem uma e costuma assar lá o pão, fica bom!
    A tua refeição ficou bem boa, o arroz deve ficar delicioso! Só comprova que com os utensíliuos adequados cozinhamos saudavelmente e com muito sabor, e rápido!!

    • Luísa Alexandra
      Janeiro 9, 2013

      Sem dúvida!
      Eui também gosto imenso dos produtos da Tupperware, já referi imensas vezes cá no blog que prefiro ter pouca coisa mas com qualidade. São produtos bastante caros, isso é indiscutível, mas por experiência sei que duram uma vida!
      Eu uso no dia-a-dia utensílios que a minha Avó me comprou para o meu enxoval, e eu estou casada à 14 anos. Já em casa dos meus Pais usamos produtos que eu me recordo dos meus tempos de solteira, e sempre impecáveis. Por isso creio que vale bem o investimento.

    • Romã
      Janeiro 22, 2015

      Luisa e Raquel,
      subscrevo 🙂 Eu tenho a uso desde que casei, e ainda tenho novos por estrear do meu enxoval.Estou casada há 16 anos. Já a minha mãe tinha e comprovo que são um excelente investimento.
      Tenho os Ultra-Pro há10 anos, portanto os modelos anteriores e são excelentes.
      Adorei a explicação e a receita.
      Bjns

  • Felismina
    Janeiro 9, 2013

    Os produtos da tupperware são sem dúvida muito bons, pena serem caros, tenham alguns e gosto bastante…
    Ficou uma refeição muito apetitosa e reconfortante sabe muito bem!

    Bjs

  • São Ribeiro
    Janeiro 9, 2013

    Gostei desta refeição ,nunca cozinhei assim abobora mas gostei tanto do aspecto que fiquei com vontade de expermentar.
    bjs

  • silvia neves
    Janeiro 9, 2013

    Saliento que esta ultrapro rectangular esta com um preço espectacular esta semana, só até domingo dia 13. Em vez de 47,50€ custa apenas 36,50€ e ainda ofereço os portes de envio para Portugal! Contacte-me para o email: silvianeves75@gmail.com.
    Aproveite!

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 9, 2013

    Obrigado!

  • Candy Love
    Janeiro 9, 2013

    Que refeição tão apetitosa! 🙂

  • Marta
    Janeiro 9, 2013

    Adorei a sugestão! Principalmente o acompanhamento dos legumes.
    Obrigada pela partilha.
    Beijinhos

  • saboracasa
    Janeiro 9, 2013

    Yammi, está com muito bom aspeto!

  • Addicted
    Janeiro 9, 2013

    Ficou uma refeição bem apetitosa!
    beijinhos

  • Elsa
    Janeiro 9, 2013

    Não conhecia estes utensílios, mas são deveras interessantes e práticos.
    Gostei muito desta comidinha.
    Beijocas

  • Sabor no Prato
    Janeiro 9, 2013

    Olá Luisa. O prato está com um aspecto muito bom!!

    Abraços, Fabiana.

  • celiasesteves
    Janeiro 9, 2013

    Já me abriste o apetite para o almoço. Bjito

  • Cuca
    Janeiro 9, 2013

    Gosto muito dos artigos da Tupperware, têm sempre uma qualidade muito boa!
    O frango ficou com um aspecto delicioso!
    Beijinhos*

  • O Cantinho da Sophia
    Janeiro 9, 2013

    Olá Luísa, adorei esta refeição feita na Ultra Pro. Tem mesmo bom aspecto. já tinha visto num post teu quando cozeste o pão e de facto é excelente. Tenho muitas caixas da Tupperware, o quick chef (modelo antigo), mas a gama Ultra Pro não tenho. Tudo o que tenho foi a minha avó e a minha mãe que iam comprando a pouco e pouco para o meu enxoval e de facto mantém-se tudo impecável após anos e anos de uso.
    Beijinhos

    • Luísa Alexandra
      Janeiro 9, 2013

      Obrigado!
      Estes utensílios para cozinhar no forno são de colecções mais recentes, a minha primeira Ultra-Pro [o modelo redondo que aparece nas fotos] tem uns dois ou três anos.

  • Salsa Verde
    Janeiro 9, 2013

    Que maravilha e que refeição espectacular!
    Beijinhos,
    Lia.

  • Joana (Palavras que enchem a barriga)
    Janeiro 9, 2013

    Eu adoro courgette e abóbora assadas no forno, e com frango então fica uma delícia 😀

    Beijinhos e um bom resto de dia 😀

  • M & M
    Janeiro 9, 2013

    Parece-me muito bem 🙂

  • Cindy
    Janeiro 9, 2013

    Ficou com optimo aspecto Luisa!
    beijinho

  • luci
    Janeiro 9, 2013

    Que maravilha adorei o resultado ficou divino o prato
    beijos

  • Cacahuete
    Janeiro 9, 2013

    Nao conhecia tais utensilios mas parecem-se ser bem praticos e faceis de utilizar.

    Beijinhos

  • Lenita
    Janeiro 9, 2013

    Luísa a tua cozinha sempre na vanguarda da tecnologia!
    Gostei muito desta apetitosa receita, tão completa e explicada com detalhe.
    BJs

  • Histórias e Aromas
    Janeiro 9, 2013

    Humm essa carne ficou com um aspecto mesmo suculento!!!
    Para não falar no resto 🙂
    Beijinho!
    Cláudia

  • Piteca
    Janeiro 9, 2013

    Realmente tem tudo muito bom aspecto amiga, o que é bom é bom e ponto final, não vale a pena discutir! Só tenho pena que sejam produtos tão caros senão também investia em alguns, mas pronto cada um tem o que pode que é mesmo assim! 😉
    Beijinhos doces.

  • Aida
    Janeiro 9, 2013

    tu és mesmo uma fada do lar Luisinha e bem apetrechada, como se quer! adorei a receita!
    beijinhos

  • LiBelinha
    Janeiro 10, 2013

    Uma refeição equilibrada e muito deliciosa
    Bjns
    Isabel
    http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/

  • CatarinaSofia
    Janeiro 12, 2013

    Olá Luísa! Eu realmente ando a namorar essas Ultra pro. Acho fantásticas, apesar de um pouco caras. A tua refeição está espetacular! Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 14, 2013

    Muito obrigado a todos pelos simpáticos comentários!

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