Frango à Brás

Domingo, Fevereiro 17, 2013
Nada de perde, tudo se transforma.
Umas sobras de frango assado rapidamente são aproveitadas de uma deliciosa maneira com esta receita de frango à bras!



Ingredientes:

| Frango desfiado [usei sobras de frango assado
| Azeite
| Endro
| 3 Ovos

| Batatas Fritas [usei de pacote]

Preparação:
Num tacho coloca-se um pouco de azeite.
Adiciona-se um pouco de endro e junta-se o frango desfiado, salteando uns minutos.

Junta-se os ovos e as batatas e envolve-se tudo até os ovos ganharem consistência.

Serve-se de seguida.
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39 Responses
  • isa
    Fevereiro 17, 2013

    Uma boa e saborosa ideia.
    Beijo.
    isa.

  • Violeta Pasat
    Fevereiro 17, 2013

    boa ideia!frango e endro….gosto a combinação.Eu cozinho muito com endro,dá muito sabor aos pratos.Fica aprovada sem provar!:)bjs

  • Joana (Palavras que enchem a barriga)
    Fevereiro 17, 2013

    Nunca comi frango à brás, parece ter ficado bem delicioso 🙂

    Beijinhos e tem um bom Domingo! 😀

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 17, 2013

      Fica bastante bom e é super fácil de preparar!

    • São Ribeiro
      Fevereiro 17, 2013

      Também costumo fazer quando me sobra frango de churrasco.
      O teu ficou excelente.
      bom domingo
      bjs

  • Elsa
    Fevereiro 17, 2013

    Um aproveitamento bem prático, rápido, económico e delicioso.
    Beijocas

  • Maria Falé
    Fevereiro 17, 2013

    Cá em casa os restos frango quase sempre tem este "fim" também, gostamos muito! 🙂
    Ficou com um aspecto mesmo apetitoso 🙂

  • Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Fevereiro 17, 2013

    Uma excelente sugestao. Nunca experimentei com frango mas levo a ideia.

    Beijinhos

  • Cantinho da Partilha
    Fevereiro 17, 2013

    Realmente sou da mesma opinião; tudo se transforma, nada se perde!
    Deixei uma do mesmo conceito, lá no blog e no face.
    bjs Luísa!

    Nina

  • Anónimo
    Fevereiro 17, 2013

    Eu também faço muitas vezes frango à Brás! Os miúdos adoram! Mas envolvo sempre o frango numa cebolada simples de cebola, alho e azeite!

  • dina sales
    Fevereiro 17, 2013

    Não conheço o tal de endro, vende-se nos supermercados ,no sitio das especiarias? É em pó?

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 19, 2013

      Dina, o endro também é conhecido por aneto.
      Endro e aneto são a mesma coisa.

  • Addicted
    Fevereiro 17, 2013

    Sempre que tenho sobras de frango de churrasco é isso que faço…é tão bom!
    beijinhos e bom domingo

  • Miss Lemon
    Fevereiro 17, 2013

    um bom aproveitamento. eu juntava ai mais umas coisinhas…cebola, salsa, azeitonas… mas essa sua receita ja me abre o apetite e de que maneira!! hehehhe

  • Susana Machado
    Fevereiro 17, 2013

    Que sugestão maravilhosa!!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt

  • Ysandra Pena
    Fevereiro 17, 2013

    Eita..feranguinho sempre cai bem…srrssrsrsr

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 17, 2013

    O endro que uso é em folhas.

  • Duxa
    Fevereiro 17, 2013

    Que bom aspecto Luisa, simples e delicioso!
    Beijinho, continuação de um bom Domingo.

  • Monstro das Bolachas
    Fevereiro 17, 2013

    Olá 😀
    Eu já provei frango à Bras mas continuo a gostar mais quando é com bacalhau 😀
    Beijinhos e bom domingo*

    http://mordequeeudeixo.blogspot.com

  • Lenita
    Fevereiro 17, 2013

    Olá Luísa,
    Não sei porque penso sempre em brás de bacalhau!
    Fiz com carne uma única vez e sabes que mais?
    Todos adoraram, vá-se lá saber porque não voltei a fazer!
    Acho que me esqueci, ainda bem que me lembraste!
    O aspeto é mesmo apetitoso.
    Bjs

  • Momentos Doces e não só ...
    Fevereiro 17, 2013

    Que bela sugestão para aproveitar sobras. bjs

  • Andreia Cambez
    Fevereiro 17, 2013

    Engraçado… nunca fiz nada "à Brás" sem ser o bacalhau… tenho que experimentar, pois tem um aspecto formidável
    Jinhus

  • Susana Louro
    Fevereiro 17, 2013

    Que aspecto maravilhoso! Adoro…
    Beijinho

  • Romã
    Fevereiro 17, 2013

    Uma refeição que de vez em quando saí cá por casa.
    Ora nem mais, nada se perde tudo se transforma 🙂
    Bjnhs
    Romã :*

  • Cuca
    Fevereiro 17, 2013

    Sou muito apologista do princípio de Lavoisier na cozinha e tudo acaba por se transformar! Sou fã de frango à brás! E também já fiz leitão à brás e também gostei muito!

    Beijinhos e boa semana*

  • Blog do Chocolate
    Fevereiro 17, 2013

    É muito bom, já comi e gostei muito ! 🙂
    Excelente aspecto !

    Beijos

  • tila
    Fevereiro 17, 2013

    Também costumo fazer e de facto é muito bem e bem rápido.
    Boa semana
    Bjkas

  • Top Cuisine avec Lavi
    Fevereiro 18, 2013

    Luisa, looks delicious!

  • Carla Sofia
    Fevereiro 18, 2013

    Olá,

    Também costumo aproveitar assim o frango, ou o peru é uma otima forma de não se esperdiçar comida e fica uma delicia.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

  • Carla Oliveira
    Fevereiro 18, 2013

    Também faço imensas vezes.
    Como sempre um belo aspecto.

  • Marisa Valadas
    Fevereiro 18, 2013

    Gosto tanto, que bom aspecto!

  • De copos cheios e corações abertos
    Fevereiro 18, 2013

    Adoro! É bom saber que podemos contar com o senhor brás, para nos ajudar a limpar o frigorífico:)
    De atum ou de alho francês (para vegetarianos)também nunca falham!
    Love.

  • pedra de sal
    Fevereiro 18, 2013

    Luisa adoro tudo à Brás ! Uma excelente sugestão! E um aspecto bem amarelinho! Adorei!

  • Xana Bértolo
    Fevereiro 18, 2013

    Gosto mto de frango à brás. Está mesmo apetitoso!!! Nada se estraga..

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 18, 2013

    Obrigado!

  • Salsa Verde
    Fevereiro 19, 2013

    Adoro tudo o que é à Brás e o teu franguinho ficou mesmo apetitoso. Só fiquei curiosa com o endro, pois utilizo o endro mais para peixe, mas hei-de experimentar.
    Beijinhos,
    Lia.

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 19, 2013

      Gosto de usar o endro em ovos, acho que ficam sempre um sabor excelente!

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