Ovos Mexidos com Sementes de Abóbora e Queijo da Serra

Sábado, Fevereiro 23, 2013
Adoro ovos!
Estrelados, mexidos, cozidos, escalfados, de todas as maneiras para uma refeição rápida e deliciosa socorro-me sempre deste ingrediente bem a meu gosto.
A sugestão que mostro é bem prática de se fazer, tanto para os dias em que não apetece cozinhar como para quando se precisa de algo bem rápido e delicioso 🙂

Ingredientes:

| Ovos
| Margarina, usei vaqueiro especial bifes
| Sal
| Sementes de Abóbora

| Fiambre fumado

| Queijo da Serra

Preparação:

Numa frigideira anti-aderente coloca-se um pouco de margarina.
Junta-se as sementes de abóbora.
Adicionam-se os ovos.
Tempera-se de sal.
Vai-se mexendo delicadamente até os ovos ganharem consistência a gosto, cá em casa gostamos mal passados.

Num prato coloca-se uma fatia de fiambre, por cima os ovos mexidos e termina-se com o queijo que vai derretendo sobre os ovos.

Tentação 🙂
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