Bolo de Laranja e Natas

Quinta-feira, Abril 25, 2013

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Limão e laranja são os meus sabores preferidos em bolos.
São sabores que nunca enjoam e que sabem bem ao pequeno-almoço, lanche ou como sobremesa numa refeição.
A sugestão de colocar sumo de laranja por cima do bolo é opcional.
Pessoalmente creio fazer toda a diferença pois, além de dar mais sabor e aroma ao bolo, torna-o mais húmido.

Ingredientes:
| 1 Laranja [sumo e casca]
| 180 gr. de Açúcar
| 4 Ovos
| 50 gr. de Óleo
| 200 ml. de Natas
| 300 gr. de Farinha
| 1 saqueta de Fermento Vahiné

Preparação:

No copo da Bimby coloca-se a casca da laranja.
Tritura-se 15 seg., vel. 5-7-10.
Junta-se o açúcar e repete-se a operação.
Coloca-se a borboleta nas lâminas.
Adiciona-se ovos e programa-se 4 min., temp. 37º, vel. 4.
Depois mais 4 min., vel. 4 [sem temperatura].
Junta-se o óleo e as natas e envolve-se 15 seg., vel. 3.


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Por fim adiciona-se a farinha e o fermento.
Programa-se 15 seg., vel. 3.

Bolo de Laranja Inteira com Curd de Laranja photo file-1992.jpg

Transfere-se a massa para uma forma de silicone.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 30 minutos, ou o tempo necessário para cozer.
Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
Deixa-se arrefecer completamente antes de desenformar.
Depois de desenformar fura-se com um palito e por cima deita-se o sumo de uma laranja.
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Servi com morangos e mel com baunilha.
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27 Responses
  • O Cantinho da Sophia
    Abril 25, 2013

    Ficou tão lindo o teu bolo. Hoje também publiquei um bolo de laranja. Cá em casa gostamos muito do sabor a laranja nos bolos. Beijinhos

  • Belocas
    Abril 25, 2013

    Adoro estes bolos ensopadinhos….
    Bom feriado
    Bjs

  • Mena Lopes
    Abril 25, 2013

    Que bolo fantastico!! E esse mel deve ser uma maravilha!!! Perfeito!
    Beijinhos
    Mena.

  • Entre Tachos e Sabores
    Abril 25, 2013

    ESte bolinhos ficou uma delicia 🙂

    Beijinhos,
    Joana

  • Joana (Palavras que enchem a barriga)
    Abril 25, 2013

    Ficou um bolo mesmo fofo e bonito 😀 Também adoro bolos de laranja e limão, esse deve ter ficado uma delícia 😀

    Beijinhos e tem um bom feriado! 😀

  • Maria João
    Abril 25, 2013

    Bom dia e bom feriado esse bolo parece delicioso e servido com os morangos e mel ainda deve estar mais delicioso .

    Bjs
    Maria João

  • Cozinha em sarilhos
    Abril 25, 2013

    Hum… gosto tanto de bolo de natas e bolo de citrinos, a junçao parace-me algo maravilhoso!! 🙂

  • Momentos Doces e não só ...
    Abril 25, 2013

    adoro bolos com aroma de citrinos, o teu está com um delicioso aspecto!

  • São Ribeiro
    Abril 25, 2013

    Adoro bolos com sabor a laranja e esse ficou perfeito companhado com morangos
    bj

  • Addicted
    Abril 25, 2013

    Adoro bolos com natas, acho que ficam super macios!
    beijinhos e um bom dia 🙂

  • Sadhia Hage
    Abril 25, 2013

    oi luisa esta patitoso e maravilhoso ..parabens bjinhos

  • LIMA LIMÃO
    Abril 25, 2013

    QUE ASPETO DIVINAL

  • Nina Paim
    Abril 25, 2013

    Hum…. um bolinho assim para o café, chá do lanche da tarde é mesmo uma maravilha! Beijocas.

  • La Cucina Imperfetta di Giuliana
    Abril 25, 2013

    Davvero goloso!!!! Bacioni

  • Susana Machado
    Abril 25, 2013

    Também gosto imenso desses sabores em bolos. Este ficou com um aspecto fabuloso!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Mafalda
    Abril 25, 2013

    hummmmm… que delicia que deve ser.. bolinho acompanhado de morangos é muito bom e quando encharcado de laranja melhor ainda. A forma é girissima.. 🙂
    beijinhos

  • Ysandra Pena
    Abril 25, 2013

    adorei, ja comeria um pedaco…=D

    Beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

  • CC
    Abril 25, 2013

    Que bolo delicioso! Adoro bolo de laranja e se for húmido então é perfeito 🙂

    Bjs

  • Telma Correia
    Abril 26, 2013

    Hum que optimo aspecto. :). Deve ser uma delicia.
    Luisa sera que podes me explicar como fazer sem ser na bimby? Queria exprimentar mas n tenho bimby. Bj

  • Telma Correia
    Abril 26, 2013

    Hum que bom aspecto. Parece delicioso. 🙂

    Luisa sera que podes explicar como fazer sem ser com bimby? Queria exprimentar mas n tenho bimby. Bj

    • Luísa Alexandra
      Abril 26, 2013

      Olá Telma. Fazendo com uma batedeira o melhor será separar os ovos, gemas e claras.
      Bates as claras em castelo. reservas.
      bates as gemas com o açúcar.
      Adicionas raspa de laranja [fazes com um ralador normal), o óleo e as natas e bates novamente.
      Depois a farinha e o fermento, batendo numa velocidade mais baixa e por fim as claras que se misturam apenas com uma espátula na massa,
      Transfere-se a massa para uma forma de silicone.
      O resto do procedimento é igual.

      Beijinhos e depois conta-me como ficou!

    • Telma Correia
      Abril 28, 2013

      Obrigada Luisa. Irei fazer esta semana depois conto. 🙂

      Beijinhos

    • Telma Correia
      Abril 28, 2013

      Obrigada Luisa. Irei fazer esta semana depois conto. 🙂

      Beijinhos

  • Filomena Conceição
    Abril 26, 2013

    Que bolo maravilhos, com uma combinação bem a meu gosto!

    Beijinhos!

  • CandyAngel
    Abril 26, 2013

    Tem um ar muito apetitoso! A mim fugiu-me logo os olhos para o mel hehe bonita e deliciosa escolha de acompanhamentos para o bolo (que já deve ser bom sozinho!) 😉

  • Jota
    Abril 27, 2013

    Adoro a textura húmida deste bolo.
    Regado com o sumo, mais delicioso ainda. 🙂

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

  • Carla Sofia
    Abril 27, 2013

    Também adoro os bolos de laranja e limão hummm nunca se consegue resistir.

    A ideia do mel e morangos hummm 5*

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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