Bolo de Laranja Inteira com Curd de Laranja

Quarta-feira, Abril 10, 2013
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Gostei muito da sugestão da Patrícia, do blog Côco e Baunilha, para um bolo simples de laranja que pudesse ser recheado com o curd de laranja.

O bolo fica bem simples e muito saboroso, o aroma da laranja destaca-se e a cor bem apetitosa tornam-o irresistível!
Na reportagem que vou mostrar o bolo foi recheado pois foi um dos bolos que fiz para o almoço de Páscoa em família.
Fazendo-o simples, sem recheio nem cobertura, fica também muito bom.

Ingredientes:
| 1 Laranja inteira (casca fina)
| Sumo de 1 Laranja
| 200 gr. de Açúcar
| 50 gr. de Óleo
| 1 Iogurte natural
| 4 Ovos
| 300 gr. de Farinha
| 1 saqueta de Fermento Vahiné
| Açúcar Baunilhado Vahiné

Preparação:

No copo da Bimby coloca-se a laranja inteira, cortada em quartos.

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Tritura-se 15 seg., vel. 5-7-10.
Junta-se o sumo de outra laranja,  o açúcar, o óleo, o iogurte e os ovos.
Programa-se 2 min., temp. 37º, vel. 4.
Por fim adiciona-se a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado.

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Programa-se 15 seg., vel. 3
Transfere-se a massa para uma forma de silicone.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante cerca de 30 minutos, ou o tempo necessário para cozer.
Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
Deixa-se arrefecer completamente antes de desenformar.
Depois de desenformar fura-se com um palito e por cima deita-se o sumo de uma laranja.
Corta-se ao meio no sentido longitudinal e recheia-se, como referi usei o curd de laranja.

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Coloquei metade como recheio e com o restante cobri o topo do bolo.
Depois enfeitei com confetis e dragueias de chocolate.

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O interior:

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36 Responses
  • Joana
    Abril 10, 2013

    Luísa o bolo parece estar maravilhoso!
    Laranja e mais laranja que eu tanto gosto! E esses M&Ms deixam qualquer miúdo e graúdo maravilhado 🙂
    Beijinhos

  • Doces em Casa
    Abril 10, 2013

    Está muito querido este bolo e deve estar saboroso também 🙂

    **
    Aida

  • Partilhando Sabores e Receitas
    Abril 10, 2013

    O bolo estava lindo! Pelos ingredientes só pode ter ficado muito saboroso!

  • Joana (Palavras que enchem a barriga)
    Abril 10, 2013

    Ficou bem bonito o bolinho 😀 Deve ser bem delicioso, com um sabor bem forte a laranja 😀

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! 😀

  • Cuca
    Abril 10, 2013

    Que bolinho tão lindo!! A decoração ficou muito gira 🙂

    Beijinhos*

  • Carla Oliveira
    Abril 10, 2013

    Ficou bem apetitoso, já marchava uma fatiazinha!

  • Iza
    Abril 10, 2013

    Hummmm tão bom! Posso tirar uma fatia, posso? 🙂

  • O Cantinho da Sophia
    Abril 10, 2013

    Este bolo ficou fantástico. Parece mesmo delicioso. Beijinhos

  • Verdinha
    Abril 10, 2013

    humm é uma delicis este bolo!! esta mt bonito teu 🙂

  • kika
    Abril 10, 2013

    Uau! que bolo mais guloso! bjks

  • Elsa
    Abril 10, 2013

    Ficou muito bonito e guloso.
    Beijocas

  • M & M
    Abril 10, 2013

    Está maravilhoso 🙂

  • Cidália
    Abril 10, 2013

    Esse bolo concentra tudo o que gosto!
    Maravilha!
    bjs

  • Fornadas de Miminhos
    Abril 10, 2013

    Que bolinho maravilhoso, Luísa!! 🙂

    Beijinhos,
    Mafalda

  • Iza
    Abril 10, 2013

    O bolo está lindo e apetecível 🙂
    Beijinho

  • Katy
    Abril 10, 2013

    Que lindo, ficou delicioso! 😉

  • Vina
    Abril 10, 2013

    Que lindo ficou o teu bolinho! E que vontade me deu agora de roubar-te uma fatia, assim em jeito de lanche! O curd também ficou uma maravilha e que bem combinou com o bolo para lhe dar um ar de verdadeira festa! Beijnhos.

  • Ana Mafalda
    Abril 10, 2013

    Muito obrigada.
    Este bolo está tentador 🙂 era bem capaz de comer agora mesmo uma fatia :9
    Bjs

    Ana Mafalda

  • LiBelinha
    Abril 10, 2013

    Ficou um bolo delicioso, já comia uma fatia, mas antes devorava os enfeites da cobertura 🙂

  • luci
    Abril 10, 2013

    Ai que delícia de bolo e que linda apresentação parabéns
    beijos

  • Carla Sofia
    Abril 10, 2013

    Adoro bolos caseiros,
    Uma fatia calhava mesmo super bem agora para o lanche :p

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

  • Ana Claudia
    Abril 10, 2013

    Bolo lindo e delicioso.
    Beijinhos

  • Anita
    Abril 10, 2013

    Andamos em sintonia, o último bolinho que fiz foi mesmo semelhante;) Está uma tentação. Adoro bolo de laranja, com curd ainda melhor 😉 beijinhos

  • Ysandra Pena
    Abril 10, 2013

    nossa mae…que bolo acucarado mais lindo do mundo….estou almocando agora…queria muito uma fatia desse seu magnifico bolinho…=D

    beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

  • Catarina Sá - A Cozinha da Kinhas
    Abril 10, 2013

    Um bolo simples mas com muito bom aspecto 🙂

    beijinhos

  • Duxa
    Abril 10, 2013

    Luisa esse bolo é uma festa! Tinha muito para me entreter antes de chegar ao bolo, eu adoro M&M'S 😉
    Gosto muito dos bolos com a casca dos citrinos, é a casca que deixa o aroma, não o sumo como se pensa. Ficou muito bonito!

  • LIMA LIMÃO
    Abril 10, 2013

    Lindo……e que aspeto

  • O Barriguinhas
    Abril 10, 2013

    Olá querida, em primeiro lugar quero pedir mil desculpes por não passar sempre para deixar um comentários nas tuas receitas que são uma delícia! Não leves a mal, mas o tempo não dá para tudo aquilo que deveria fazer, principalmente retribuir todas as visitas! Adorei a tua sugestão, é mesmo uma tentação 🙂 nham..nham… beijokas doces- Lúcia

  • Entre Tachos e Sabores
    Abril 10, 2013

    Este bolo ficou uma delicia 🙂 que vontade de comer uma fatia 😛

    beijinhos,
    Joana

  • Filomena Conceição
    Abril 10, 2013

    Ficou lindo, Luísa Alexandra!
    O curd d elaranja deve ter resultado muito bem.

    Beijinhos!

  • Cor de Chá
    Abril 10, 2013

    Ficou maravilhoso!

  • CandyAngel
    Abril 10, 2013

    Hummm também costumo fazer uma receita de bolo de laranja que leva a laranja inteira mas o recheio nunca experimentei… Ficou com um ar deliciosooooo 😉 **

  • Luísa Alexandra
    Abril 11, 2013

    Obrigada!

  • pedra de sal
    Abril 13, 2013

    Hummmm que aspecto pecaminoso!

  • Jota
    Abril 14, 2013

    Ohhh o bolo ficou fantástico!
    Super colorido, aromático e saboroso. 🙂
    Perfeito.

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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