Bolo Integral de Limão com Anis e Sementes de Papoila

Quinta-feira, Maio 30, 2013
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No tempo mais quente o meu truque para cozer bolos sem forno é fazê-lo na máquina de fazer pão.
Cozem em uma hora, não aquece a cozinha e o bolo fica óptimo, como aliás as imagens comprovam 🙂

A versão de hoje é com limão, anis e farinha integral.
Usei metade da quantidade de farinha integral + farinha de trigo, pois acho que os bolos feitos apenas com farinha integral ficam sempre secos demais.

Ingredientes:

| 1 Limão pequeno
| 100 gr. de Açúcar
| 3 Ovos
| 1 Iogurte grego natural
| 70 gr. de Margarina líquida
| 100 gr. de Farinha de Trigo

| 100 gr. de Farinha Integral
| 1 saqueta de Fermento em Pó, da Vahiné
| 1 colher [de sopa] de Anis em grão
| 2 colheres [de sopa] de Sementes de Papoila

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca do limão.
Tritura-se 15 seg., na vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.
Coloca-se a borboleta nas lâminas da Bimby.
Juntam-se os ovos e programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
Adiciona-se então o iogurte e a margarina e envolve-se 15 seg., vel. 4.

Por fim as farinhas [volto a referir que usei farinha de trigo normal e farinha integral pois acho que os bolos feitos apenas com farinha integral ficam muito secos], o fermento, o anis em grão e as sementes de papoila, 10 seg., vel. 3.
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Transfere-se a massa para a cuba da máquina de fazer pão e escolhe-se o programa COZER, que demora 1 hora.
Se optarem por cozer o bolo no forno basta colocar a massa numa forma de silicone e levar a forno pré-aquecido a 190° durante cerca de 20 minutos, ou até ficar cozido.
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33 Responses
  • Natércia
    Maio 30, 2013

    O bolo ficou lindíssimo e certamente uma delicia…um beijinho.

  • Liliana (Addicted)
    Maio 30, 2013

    Que bolo tão guloso!
    Beijinhos e um bom dia 🙂

  • Filomena Conceição
    Maio 30, 2013

    Ficou muito apetitoso!

    Também uso a mfp para este efeito, com frequência.

    Boa quinta-feira!

  • Vera
    Maio 30, 2013

    As sementes de papoila dão-lhe tanta graça. Adorei 🙂

  • Aim'Art
    Maio 30, 2013

    Delicioso, simples e bem bonito… beijinhos e um ótimo dia

  • António Fonseca
    Maio 30, 2013

    Muito tentador.

    Abraço

  • Cátia Mendonça
    Maio 30, 2013

    Ficou lindissimo, e concerteza delicioso!!!
    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Maio 30, 2013

    Muito obrigada!

  • Ana Maria
    Maio 30, 2013

    Que bolinho encantador!
    Um beijinho

  • O Cantinho da Sophia
    Maio 30, 2013

    Ficou lindo e com um aspecto delicioso. Beijinho

  • Carla Oliveira
    Maio 30, 2013

    Adoro bolos com sementes de papoila e de limão nem se fala.
    beijinhos

  • Joana
    Maio 30, 2013

    Nunca fiz um bolo com farinha integral! Curioso 🙂 Tenho que experimentar!
    Quanto ao limão com as sementes de papoila acho que é uma combinação infalível.
    Um beijinho

  • Marisa Valadas
    Maio 30, 2013

    Parece deliciosos, limão e sementes de papoila deve combinar muito bem

  • sandra neiva
    Maio 30, 2013

    Adoro sementes de papoila, não é que seja delicioso mas dá um ar tão original aos bolos, quando faço o de iogurte coloco sempre, e no de limão também.
    este tem tudo para ser um bolo bem saudável e como tal vou levar a receita.

    beijinhos

  • Iza
    Maio 30, 2013

    Ficou lindo o bolo! Nunca experimentei fazer um bolo com sementes de papoila. Já tenho visto algumas receitas com as sementes de papoila e acho que fica sempre um bolo muito bonito! 🙂
    Só uma pergunta: onde é que se compram essas sementes? Gostava imenso de fazer um bolo com elas 🙂
    Beijinho

  • frango do campo
    Maio 30, 2013

    que aspecto delicioso! imagino o cheirinho na cozinha 🙂
    beijinhos

  • São Ribeiro
    Maio 30, 2013

    Adoro bolos com sementes de papoila .
    Esse ficou lindo e com um aspecto delicioso.
    bjs

  • Formiguinha
    Maio 30, 2013

    Olá Luísa Alexandra:)

    Ultimamente não tenho feito bolos na MFP – só pão.
    Gostei do aspecto do bolo e se tem gostinho a limão então adoro:)
    Ficou lindo com as sementes de papoila.

    Beijinhos

    • Luísa Alexandra
      Maio 30, 2013

      Quando os dias estão mais quentes cozo os bolos na máquina de fazer pão para não ter que acender o forno. Gosto bastante dos bolos cozidos lá.

  • ♠ Ana Teles | Telita ♠
    Maio 30, 2013

    Deve ter ficado delicioso mas, sou suspeita, adoro anis.

  • Luísa Alexandra
    Maio 30, 2013

    Muito obrigada a todos pelos comentários!

  • Lylia
    Maio 30, 2013

    Oi Luísa,
    Adoro bolo de limão, mas nunca experimentei com farinha integral,mas é bem mais saudável sem perder o sabor.
    Bj,
    Lylia

  • Romy Almeida
    Maio 30, 2013

    O bolo ficou delicioso 🙂
    Ontem também fiz um bolo mas cozi-o na actifry, gostei pois além de rápido também é otimo para quando está calor e não apetece ligar o fogão 🙂
    Bjs

    • Luísa Alexandra
      Maio 30, 2013

      Curiosamente na Actifry nunca experimentei!
      Tenho que ver a tua sugestão 🙂

  • Xana Bértolo
    Maio 30, 2013

    Que bonitinho!! Adoro estes bolecos simples 🙂

  • Joana (Palavras que enchem a barriga)
    Maio 30, 2013

    Adoro bolo de limão 😀 Este deve ser uma delícia 😀

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! 😀

  • Joana Amaral
    Maio 30, 2013

    Mais uma receita com um aspecto divinal.
    Nunca provei sementes de papoila! Tenho de experimentar.

    Beijinhos**

  • Paulo Herculano
    Maio 30, 2013

    Está fantástico este bolinho, hummmm

    Beijos

  • Maria Falé
    Maio 30, 2013

    Integral mas bem apetitoso! 🙂

  • Carla Sofia
    Maio 30, 2013

    O bolo ficou lindo e com sabor a limão uma maravilha.

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

  • cristina fonseca
    Maio 30, 2013

    Tenho tido alguma dificuldade em ceder À tua pagina … e ainda por cima quase perdia este bolinho que me parece delicioso!
    Beijinhos doces 🙂

  • sississima
    Maio 31, 2013

    delicius, gnam! Bye SILVIA

  • flor do brownie
    Maio 31, 2013

    Ficou com um aspecto maravilhoso! Já imagino o sabor 🙂
    http://flordobrownie.blogspot.pt/

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