Panquecas • Pancake Show

Quarta-feira, Junho 26, 2013
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A receita vem do blog da Lenita, Tentações sobre a Mesa, e estava agendada à muito tempo para fazer cá em casa!
Gostamos imenso de umas panquecas bem fôfas para os lanches de fim-de-semana, e assim que vi as que a Lenita publicou pensei cá para comigo: “Estas não escapam!” 🙂
Bem dito bem feito!
Experimentei a receita e adorei.
A massa fica bastante mais consistente do que esta receita que faço habitualmente, o que permite que se preparem as panquecas do tamanho desejado.
Eu gostei imenso delas assim bem pequenas e mimosas.
Crescem imenso, ficam bem altas e muito fôfas, uma tentação!
Esta receita rendeu-me 16 panquecas pequenas.

Ingredientes:
| 300 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de café] de Bicarbonato de Sódio
| 1 colher [de café] de Fermento em Pó
| 25 gr. de Açúcar
| 250 gr. de Leite
| 1 colher [de chá] de Aroma de Baunilha
| 1 Ovo
| 25 gr. de Margarina

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o açúcar.

Mistura-se 10 seg., vel. 4.
Adiciona-se o leite, o aroma de baunilha, o ovo e a margarina.
Programa-se 30 seg., vel. 6.

Colocam-se colheradas de massa numa frigideira de panquecas previamente untada com óleo de girassol.
Eu usei uma colher de sopa cheia para formar cada panqueca e cozinhava três de cada vez.
Assim que começa a fazer bolhinhas vira-se para que cozinhe uniformemente de ambos os lados.
Acompanhei com mel e nozes, uma combinação de sucesso 🙂
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26 Responses
  • La Cucina Imperfetta di Giuliana
    Junho 26, 2013

    E' da una vita che voglio prepararli, i tuoi sembrano squisiti!

  • Marta
    Junho 26, 2013

    Ficaram lindas as tuas panquecas!

  • Maria João Barbeitos
    Junho 26, 2013

    Obrigada! Vou levar comigo… nunca consigo fazer panquecas fofas!!! 🙂

  • Sandra Tavares
    Junho 26, 2013

    Adoro panquecas, e essas têm um aspecto óptimo.
    Beijinho e boa quarta-feira.

  • Cidália
    Junho 26, 2013

    Eu adoro panquecas 🙂 Essas ficaram altas como eu gosto.
    Beijinhos

  • sandra neiva
    Junho 26, 2013

    Olá Luísa,
    realmente precisava de uma receita de panquecas assim as minhas pouco mais crescem que os crepes, vou levar, ficaram deliciosas.

    Beijinhos

  • Raquel Alabaça
    Junho 26, 2013

    Deliciosas!

  • Ricardo Tiago
    Junho 26, 2013

    essas panquecas vinham mesmo a calhar para o meu pequeno almoço! Adorei.
    bjinhos

  • Su M
    Junho 26, 2013

    Bom, estou aqui a babar literalmente. Não há nada que não tenha gostado nesta receita 😀
    Grande beijinho

  • Doces em Casa
    Junho 26, 2013

    De facto,é um autêntico pancake show, pois as panquecas têm um aspecto divinal! 🙂

    **
    Aida

  • Histórias e Aromas
    Junho 26, 2013

    Ficaram lindas!!!!!
    Que textura maravilhosa!
    Beijinho!
    Cláudia

  • São Ribeiro
    Junho 26, 2013

    Ficaram tão lindas e super gulosas.
    bjs

  • Joana (Palavras que enchem a barriga)
    Junho 26, 2013

    Realmente, que óptimo aspecto 😀 Tenho de testar a receita, adoro panquecas 😀

    Beijinhos e tem um óptimo dia! 😀

  • Carla Oliveira
    Junho 26, 2013

    Cá em casa adoramos panquecas. Adorei o aspecto destas. Nunca consigo que fiquem assim fofinhas. Vou experimentar esta receita.
    Beijinhos

    • Luísa Alexandra
      Junho 26, 2013

      Costumas colocar bicarbonato de sódio? Faz com que cresçam e fiquem super fôfas 🙂

  • Violeta Pasat
    Junho 26, 2013

    ficaram muito fofas e já comi com nozes adorei.Estou com água na boca

  • Cuca
    Junho 26, 2013

    Adoro panquecas, é dos meus lanches favoritos! Esta receita é óptima, ficam mesmo altas e fofas!

    Beijinhos*

  • Luísa Alexandra
    Junho 26, 2013

    Muto obrigada a todos!

  • Ana Claudia
    Junho 26, 2013

    Delicia de panqueca, o visual está perfeito.
    beijos

  • Maria Falé
    Junho 26, 2013

    Ficaram mesmo fofas! 🙂

  • Marisa Valadas
    Junho 26, 2013

    Ficaram mesmo como se quer: altas e fofas, que aspecto delicioso

  • cristina fonseca
    Junho 26, 2013

    Vou trazer esta receita comigo 🙂 parecem realmente muito fofas!!!
    Beijinhos doces 🙂

  • Filomena Conceição
    Junho 26, 2013

    Fiquei aqui com uma enorme vontade de ir para a cozinha fazer panquecas!
    Estão lindas!

  • Sunflower
    Junho 26, 2013

    Ficaram tão lindas, que estou tentada a fazê-las para o jantar de hoje!… 🙂

  • kika
    Junho 26, 2013

    Acabadinhas de sair de um filme americano! lindas e gulosas! bjks

  • Da Nossa Cozinha
    Junho 27, 2013

    Olá, Luísa!
    Lindas e irresistíveis!
    Um beijinho,
    A Cozinheira

    http://danossacozinha.blogspot.pt/

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