Bolo de Espinafres

Domingo, Julho 21, 2013

 photo file-1094.jpg

 photo file-2249.jpg

 photo file-1034.jpg

Sei que é estranho, mas é verdade!
Um bolo feito com espinafres 🙂

A receita original levava agrião, mas como tenho sempre folhas de espinafres congeladas em casa foi o que usei.
Não posso dizer que tenha ficado do agrado cá de casa… é verde e só isso já traz olhares desconfiados…
Mas fica a experiência.

Segui a receita da Dona Perlimpinpin.
Fiz apenas metade da receita.

Ingredientes:
| 50 gr. de folhas de Espinafres
| Limão [usei casca de meio limão]
| 2 Ovos
| 100 gr. de Açúcar
| 1 colher [de sopa] de Óleo
| 90 gr. de Farinha [usei farinha com fermento]

Para a cobertura:
| 100 ml. de Natas
| 100 gr. de Chocolate em barra para culinária

Preparação:
No copo da Bimby colocam-se as folhas de espinafre e a casca de meio limão.

 photo file-2155.jpg

Tritura-se 15 seg., vel. 5-7-10.
Adicionam-se as gemas, o açúcar e o óleo e programa-se 1 min., vel. 4.
Junta-se a farinha, como usei farinha com fermento não usei fermento á parte.
Programa-se 15 seg., vel. 3.
Batem-se as claras em castelo, fiz no speedy-chef da Tupperware.
Junta-se as claras à massa e envolve-se delicadamente.
Transfere-se para uma forma de silicone e leva-se a forno pré-aquecido a 200º.
Fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
Deixa-se arrefecer completamente antes de desenformar.

 photo file-1072.jpg

 photo file-366.jpg

Prepara-se a cobertura, levando ao lume as natas e o chocolate até derreter e uniformizar.

 photo file-715.jpg

Deita-se por cima do bolo e serve-se.

 photo file-799.jpg

 photo file-384.jpg

 photo file-633.jpg

Print Friendly, PDF & Email
0
24 Responses
  • Receitas da Belinha Gulosa
    Julho 21, 2013

    Tudo o que é diferente, eles desconfiam hehehee, mas ficou bonito, bjokitas

  • Belocas
    Julho 21, 2013

    Os olhares desconfiados depressa passaram a olhares gulosos, aqui em casa. Também faço bolo de agrião e espinafres, com bastantes legumes e ficam uma delícia, bem verdinhos….
    Bjs

  • Paulo Herculano
    Julho 21, 2013

    Pois bolo com agrião ou espinafre deixa sempre a malta a olhar de lado, mas já provei de agrião e gostei muito, agora o de espinafre dispenso 🙂 como dizia em pequeno e ainda digo, não sou nenhum Popeye 🙂

    Beijos

  • Joana Amaral
    Julho 21, 2013

    Lindo, lindo e verdadeiramente apetitoso.
    Nunca provei bolo de espinafres mas esse tem mesmo bom aspecto!

    Bom fds**

  • CatarinaSofia
    Julho 21, 2013

    Pois eu acho que está muito apetitoso. Já comi quer de espinafres, agrião ou courgette. São todos muito bons!

  • Luísa Alexandra
    Julho 21, 2013

    Obrigada!

  • Flor de Sal
    Julho 21, 2013

    Pois … cá em casa tenho o mesmo problema: é verde!!!!

  • Priscila Rosa Lima Schulz
    Julho 21, 2013

    Luísa, que interessante essa receita, nunca iria pensar, super saudável.
    Adorei!

    Grande abraço, Pri
    http://receitaesperta.blogspot.com.br/

  • marie france
    Julho 21, 2013

    Esta com bom aspecto e lindo. Já provei e é muito bom.

  • Paula Matos
    Julho 21, 2013

    ola,
    Estou tentada a experimentar a tua receita parece apetitoso.
    Beijinhos
    mística-de-sabores.blogspot.pt

  • Paula Matos
    Julho 21, 2013

    ola,
    Estou tentada a experimentar a tua receita parece apetitoso.
    Beijinhos
    mística-de-sabores.blogspot.pt

  • Jota
    Julho 21, 2013

    Sempre tive curiosidade em relação a este bolinho…
    Mas com a cobertura de chocolate, é impossivel resistir. 😉

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

  • Nel Catalão
    Julho 21, 2013

    Ficou com muito bom aspeto Luisa!
    Eu faço o de agriões e fica uma delícia….tenho que experimentar fazer de espinafres…tenho sempre congelados 😉
    Bjs

  • Isabel Patrício
    Julho 21, 2013

    Olá
    nunca me deu para experimentar fazer bolo de agrião, exatamente por ser verde, mas quem sabe um dia…
    bjns
    Isabel

  • Cuca
    Julho 21, 2013

    Nunca fiz bolo de espinafres, nem agrião! Aqui em casa acho que não iam apreciar 🙂
    Mas tenho curiosidade em experimentar, o teu ficou com bom aspecto!

    Beijinhos*

  • Morango Menta
    Julho 21, 2013

    Excelente aspeto!

    morangoimenta.blogspot.pt

  • Anita
    Julho 21, 2013

    Nunca fiz bolo verde, mas fiquei curiosa 😉 Eu cá estou sempre pronta experimentar receitas diferentes!

  • Aline - Receitazada
    Julho 21, 2013

    Realmente bem diferente esse bolo (:
    É muito legal fazer essas receitas novas, que surpreendem.
    Ficou com um belo aspecto.
    Beijãoooo

  • Carla Sofia
    Julho 21, 2013

    É bem diferente o bolo, mas há que sempre dar oportunidade de se experimentar novas experiências e sabores 🙂

    Beijinhos
    Carla Sofia
    http://amaderensecarlasofia.blogspot.pt

  • Carla Antela Alves
    Julho 21, 2013

    Cá por casa o verde é sempre bem recebido 😉

    Gostei da sugestão! Bj

    http://aalfacinha.blogspot.pt/

  • Romy Almeida
    Julho 21, 2013

    Uma vez fiz um que levava alface 😀
    Confesso que não voltei a fazer pois o sabor não agradou!!
    Mas realmente tinha de experimentar pois achei bastante original a ideia.

  • Formiguinha
    Julho 22, 2013

    Olá Luísa Alexandra:)

    Nunca comi mas como aprecio muito espinafres acho que iria gostar, já os meus homens…não sei.
    Gostei do aspecto do bolo e a cobertura da chocolate é uma delícia:)

    Boa semana!
    Beijinhos

  • Marta
    Julho 22, 2013

    Eu já fiz bolo de espinafres e adorei.
    O teu ficou muito bem com essa cobertura e formato 🙂

  • Carla Oliveira
    Julho 23, 2013

    Eu já fiz o de agrião, e agora com estas fotos, fiquei cheia de vontade de experimentar o de espinafres.

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *