Molho de Azeite, Vinagre Balsâmico, Alho e Ervas Aromáticas para Carnes Grelhadas

Terça-feira, Julho 30, 2013

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Bem sei que o tempo anda esquisito.
Uns dias de muito calor, outros dias de chuva…
Há que aproveitar da melhor maneira quando o tempo permite os grelhados na rua!
A minha sugestão é para um molho bem simples de preparar e que fica delicioso em carnes grelhadas.

Ingredientes:
| Azeite
| Vinagre Balsâmico
| Alho
| Ervas Aromáticas, usei tomilho-limão
| Especiarias a gosto, usei uma mistura de especiarias para Pinchos à base de pimentão doce, açafrão, mostarda em pó e caril

Preparação:
Numa molheira coloca-se azeite, vinagre balsâmico, alho, as ervas aromáticas a gosto, eu usei tomilho-limão, e as especiarias a gosto.

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Mistura-se bem e utiliza-se como tempero de carnes grelhadas.

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Acompanhei com uma salada de alface e tomate temperada com azeite, vinagre e flôr de sal.

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