Salada de Arroz Sushi com Manga e Vinagre de Manga Acompanhada com Bifinhos de Vitela com Molho à Cervejaria PALADIN

Sexta-feira, Julho 26, 2013

Salada de Arroz Sushi com Manga e Vinagre de Manga Acompanhada com Bifinhos de Vitela com Molho  photo DSC05279.jpg


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Quando recebi os fantásticos produtos da PALADIN fiquei entusiasmada com tanta variedade!
Podem ser utilizados das mais diversas maneiras e num sem fim de sugestões.
A que hoje apresento é uma sugestão bem fresca, bem simples e bem fácil, óptima para os dias quentes que se fazem sentir.
A minha ideia inicial era fazer os bifinhos com o molho à cervejaria incorporado, mas os meus filhos provaram e não gostaram, por isso mesmo fi-los simples e cada um depois colocou o molho que mais gostou, é à escolha do freguês!


Ingredientes:
Arroz Sushi Oriente
| Azeite
| Flôr de Sal

| Alface
| Tomate
| Milho Cozido
| Manga fresca
| Azeite
| Flôr de Sal
| Vinagre de Fruta com Manga, da PALADIN

| Bifinhos de Vitela
| 3 dentes de Alho
| Margarina Becel Pro-Activ
| Tomilho-Limão fresco
| Sacana – Piri-Piri com Laranja, da PALADIN [coloquei apenas umas gotas]
| Flôr de Sal
| Whisky
| Molho à Cervejaria, da PALADIN

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se o arroz para sushi dentro do cesto.
Rega-se com um fio de azeite.
Adiciona-se 800 gr. de água.
Programa-se 12 min., vel. 4, temp. 100.
No final tempera-se com flôr de sal e envolve-se.

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Retirei o cesto de dentro do copo da Bimby e deixei o arroz arrefecer enquanto preparava os bifinhos.

Numa frigideira coloca-se um pouco de margarina e três entes de alho descascados e esmagados com uma faca.

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Adicionam-se os bifinhos, temperam-se com flôr de sal, umas hastes de tomilho-limão fresco e umas gotas de molho SACANA, piri-piri com laranja, da PALADIN.

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Refrescam-se com um pouco de whisky e fritam-se até ficarem a gosto.
Prepara-se a salada:
Lava-se e escolhe-se as folhas de alface, cortam-se em pedaços pequenos e colocam-se numa taça.
Adiciona-se o tomate cortado em pedaços e o milho cozido.
Tempera-se com azeite, flôr de sal e vinagre de fruta com manga.
Adiciona-se o arroz e envolve-se delicadamente.
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Servi com um ovo estrelado por cima [mesmo à guloso!!!].
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Já no prato cada um colocou o molho que mais gostou, eu e o meu marido optámos pelo Molho à Cervejaria, é bem condimentado e muito bom, gostei imenso!

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A minha filha optou pela versão enriquecida com Ketchup 🙂
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11 Responses
  • Entre Tachos e Sabores
    Julho 26, 2013

    Adorei este pratinho ficou mesmo guloso, os novos produtos paladin são fantásticos e os sabores devem fazer pratos deliciosos!

    Beijinhos
    Joana

  • nuno azevedo
    Julho 26, 2013

    Eu também já tenho andado a experimentar os produtos da Paladin, são maravilhosos! Tenho adorado!

    Este pratinho está com aspecto muito muito apetitoso! 😉

    Beijos

  • Formiguinha
    Julho 26, 2013

    Olá Luísa Alexandra:)

    Mas que refeição deliciosa! E com os produtos Paladin deve ficar ainda mais saborosa – ninguém resiste:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

  • Priscila - Receita Esperta
    Julho 26, 2013

    Luísa, esse arroz ficou com uma cara ótima!

    Beijinhos, Pri
    http://receitaesperta.blogspot.com.br/

  • Marina
    Julho 26, 2013

    Ficou com muito bom aspecto!

  • Partilhando Sabores e Receitas
    Julho 26, 2013

    Hum…estes produtos devem ser maravilhosos! Gostei do aspecto do arroz…uma delícia!

  • Susana Machado
    Julho 26, 2013

    Que delicia! essa combinação de sabores parece-me perfeita! e esse ovo está mesmo a chamar por mim! Tens espaço para mais uma?
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • M & M
    Julho 26, 2013

    Hum..que pratinho delicioso 🙂

  • Joana
    Julho 26, 2013

    Está mesmo apetecível esta salada Luísa 🙂
    Um beijinho

  • Cuca
    Julho 26, 2013

    A salada ficou com um aspecto maravilhoso! Tão colorida 🙂

    Beijinhos*

  • Carla Sofia
    Julho 28, 2013

    Ficou uma maravilha esta salada!

    Beijinhos

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