Salada Fria de Arroz Sushi com Pinhões, Sultanas e Rebentos de Soja

Sexta-feira, Agosto 2, 2013

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Salada Fria de Arroz com Pinhoes, Sultanas e Rebentos Soja photo file-64.jpg

Os dias mais quentes pedem refeições bem descontraídas e simples.
A minha sugestão de hoje é uma salada muito diversificada, feita com os ingredientes que mais se gosta ou que se têm disponíveis no frigorífico!
Arroz Sushi Oriente fica óptimo servido frio, temos gostado bastante.

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Ingredientes:
| Arroz Sushi Oriente
| Azeite
| Flôr de Sal

| Pinhões
| Sultanas
| Alface
| Tomate
| Pickles
| Azeitonas
| Rebentos de Soja
| Azeite
| Vinagre
| Flôr de Sal

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se o arroz para sushi dentro do cesto.
Rega-se com um fio de azeite.
Adiciona-se 800 gr. de água.
Programa-se 12 min., vel. 4, temp. 100.
No final tempera-se com flôr de sal e envolve-se.

Num prato coloca-se o arroz, junta-se os pinhões e as sultanas e mistura-se.
Adiciona-se a alface, o tomate, azeitonas, pickles e rebentos de soja.
Rega-se com azeite, vinagre e salpica-se com umas pedras de flôr de sal.

Salada Fria de Arroz com Pinhoes, Sultanas e Rebentos Soja photo file-62.jpg

Salada Fria de Arroz com Pinhoes, Sultanas e Rebentos Soja photo file-63.jpg

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11 Responses
  • luci
    Agosto 2, 2013

    Que maravilha de salada
    beijos

  • nuno azevedo
    Agosto 2, 2013

    Adoro estas sugestões!

    Fiquei já com vontade de ir para a cozinha!!

    Beijos

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

  • Ricardo Tiago
    Agosto 2, 2013

    bela proposta.
    beijinhos

  • Violeta Pasat
    Agosto 2, 2013

    Adorei a combinação de sabores.
    bjns

  • O Barriguinhas
    Agosto 2, 2013

    Olha que boa! Bem que podia ser o meu almoço|

  • Cristina
    Agosto 2, 2013

    Parece tão bom!

    já estou a usar flor de sal, nas não sei mto bem gerir as quantidades em relação ao sal, colocamos menos?
    E tb fui comprar farinha custard mas o que encontrei era pó para creme custard é isso?
    Obrigada e bons cozinhados;-)

    • Luísa Alexandra
      Agosto 2, 2013

      Cristina, a flôr de sal é mais leve que o sal marinho tradicional.
      Evidentemente que a quantidade é ao gosto de cada um, eu prefiro a comida insonsa a salgada, por isso prefiro colocar sempre menos sal e, se necessário, ajustar, do que exagerar e depois não tem remédio!
      Tens que ir experimentando até ajustar ao gosto aí de casa.
      Farinha custard também é chamada de custard powder, provavelmente é isso que diz a tua embalagem… de que marca é?

    • Cristina
      Agosto 2, 2013

      É isso! A marca é condi, obrigada!
      Bjs

      Ah, 2f recebo o meu roomba…foi o meu presente de aniversário;-)
      Com as crianças, o trabalho, as refeições,… Espero que ajude.

  • Joana
    Agosto 2, 2013

    Sabem sempre bem estas saladas frias com o calor 🙂
    Está com óptimo aspecto.
    Um beijinho

  • Maria Falé
    Agosto 2, 2013

    Uma salada bastante nutritiva! 🙂

  • Carla Sofia
    Agosto 4, 2013

    Que saladinha bem apetitosa!

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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