Salada Fria de Arroz Sushi com Pinhões, Sultanas e Rebentos de Soja

Sexta-feira, Agosto 2, 2013

Salada Fria de Arroz com Pinhoes, Sultanas e Rebentos Soja photo file-61.jpg

Salada Fria de Arroz com Pinhoes, Sultanas e Rebentos Soja photo file-64.jpg

Os dias mais quentes pedem refeições bem descontraídas e simples.
A minha sugestão de hoje é uma salada muito diversificada, feita com os ingredientes que mais se gosta ou que se têm disponíveis no frigorífico!
Arroz Sushi Oriente fica óptimo servido frio, temos gostado bastante.

 photo DSC05262.jpg

Ingredientes:
| Arroz Sushi Oriente
| Azeite
| Flôr de Sal

| Pinhões
| Sultanas
| Alface
| Tomate
| Pickles
| Azeitonas
| Rebentos de Soja
| Azeite
| Vinagre
| Flôr de Sal

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se o arroz para sushi dentro do cesto.
Rega-se com um fio de azeite.
Adiciona-se 800 gr. de água.
Programa-se 12 min., vel. 4, temp. 100.
No final tempera-se com flôr de sal e envolve-se.

Num prato coloca-se o arroz, junta-se os pinhões e as sultanas e mistura-se.
Adiciona-se a alface, o tomate, azeitonas, pickles e rebentos de soja.
Rega-se com azeite, vinagre e salpica-se com umas pedras de flôr de sal.

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Salada Fria de Arroz com Pinhoes, Sultanas e Rebentos Soja photo file-63.jpg

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11 Responses
  • luci
    Agosto 2, 2013

    Que maravilha de salada
    beijos

  • nuno azevedo
    Agosto 2, 2013

    Adoro estas sugestões!

    Fiquei já com vontade de ir para a cozinha!!

    Beijos

    http://dicasedoces.blogspot.pt/

  • Ricardo Tiago
    Agosto 2, 2013

    bela proposta.
    beijinhos

  • Violeta Pasat
    Agosto 2, 2013

    Adorei a combinação de sabores.
    bjns

  • O Barriguinhas
    Agosto 2, 2013

    Olha que boa! Bem que podia ser o meu almoço|

  • Cristina
    Agosto 2, 2013

    Parece tão bom!

    já estou a usar flor de sal, nas não sei mto bem gerir as quantidades em relação ao sal, colocamos menos?
    E tb fui comprar farinha custard mas o que encontrei era pó para creme custard é isso?
    Obrigada e bons cozinhados;-)

    • Luísa Alexandra
      Agosto 2, 2013

      Cristina, a flôr de sal é mais leve que o sal marinho tradicional.
      Evidentemente que a quantidade é ao gosto de cada um, eu prefiro a comida insonsa a salgada, por isso prefiro colocar sempre menos sal e, se necessário, ajustar, do que exagerar e depois não tem remédio!
      Tens que ir experimentando até ajustar ao gosto aí de casa.
      Farinha custard também é chamada de custard powder, provavelmente é isso que diz a tua embalagem… de que marca é?

    • Cristina
      Agosto 2, 2013

      É isso! A marca é condi, obrigada!
      Bjs

      Ah, 2f recebo o meu roomba…foi o meu presente de aniversário;-)
      Com as crianças, o trabalho, as refeições,… Espero que ajude.

  • Joana
    Agosto 2, 2013

    Sabem sempre bem estas saladas frias com o calor 🙂
    Está com óptimo aspecto.
    Um beijinho

  • Maria Falé
    Agosto 2, 2013

    Uma salada bastante nutritiva! 🙂

  • Carla Sofia
    Agosto 4, 2013

    Que saladinha bem apetitosa!

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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