Bolo de Doce de Abóbora • Máquina de Fazer Pão

Sexta-feira, Setembro 27, 2013

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Quando o tempo está mais quente [que não é o caso do dia de hoje], os bolos cá de casa começaram a ser cozidos na máquina de fazer pão.
Torna-se bastante útil pois não aquece a cozinha como um forno convencional e coze os bolos na perfeição.
O programa cozer demora uma hora, mas durante esse tempo não é necessário vigilância, basta apenas esperar que emita o sinal sonoro em como o tempo terminou e pronto.
Desta vez preparei um bolo com doce de abóbora da Quinta de Jugais.
Bolo simples, de pequeno-almoço, lanche ou sempre que apetece uma sobremesa caseira.
Ingredientes:
| 3 Ovos
| 150 gr. de Doce de Abóbora com Nozes, da Quinta de Jugais
| 60 gr. de Óleo de Girassol
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 saqueta de Fermento em Pó, da Vahiné
| Raspa e sumo de limão
| 1 pitada de Flôr de Sal
Preparação:
Separam-se as gemas das claras.
Batem-se as últimas em castelo, adicionando uma pitada de flôr de sal para que montem mais depressa.
Reserva-se.
Junta-se as gemas com o doce de abóbora e nozes e o óleo de girassol e mistura-se bem com a batedeira.
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Adiciona-se a farinha e o fermento, envolvendo em baixa velocidade.
Por fim junta-se as claras em castelo, misturando com a espátula.
Transfere-se a massa para a cuba da máquina de fazer pão, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
Coloca-se a cuba dentro da máquina e escolhe-se o prohrama COZER, na minha máquina demora 1 hora.
Quando terminar o tempo retira-se a cuba e desenforma-se o bolo.
Bolo de Doce de Ab photo file-2330.jpg
Fica óptimo simples, mas para uma sobremesa num jantar servi-o acompanhado com doce de morango caseiro, receita AQUI.
Bolo de Doce de Ab photo file-1387.jpg
Bolo de Doce de Ab photo file-1811.jpg
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13 Responses
  • Natercia Ramalho
    Setembro 27, 2013

    Luísa, mais uma das tuas maravilhas…um beijinho.

  • Marina
    Setembro 27, 2013

    Saborosa sugestão!!
    Bjs 🙂

  • Ricardo Tiago
    Setembro 27, 2013

    que rico bolo. bjinhos

  • Marisa Valadas
    Setembro 27, 2013

    Que sugestão deliciosa

  • maria coelho
    Setembro 27, 2013

    Hummm até apetece

  • Diogo Marques
    Setembro 27, 2013

    Deve ser uma delicia, e com esse doce então 🙂

  • Formiguinha
    Setembro 27, 2013

    Olá Luísa Alexandra:)

    Estou a dar pouco uso à MFP…
    Adoro bolos simples e o teu ficou uma delícia, acredito que acompanhado com doce de morango caseiro fique ainda mais rico:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

  • Receitas ao Desafio
    Setembro 27, 2013

    Muito apetitoso e bem a propósito deste Outono que, por estes lados, teve "pontualidade britânica" 🙁 🙁
    Beijinhos Luísa.
    Maria

  • Cristiana urbano
    Setembro 27, 2013

    olá Luisa, vou experimentar tenho que dar uso a minha máquina não me adaptei muito bem a ela 🙁
    beijocas

  • Xana Bértolo
    Setembro 27, 2013

    Que óptimo aspecto!! Adoro estes bolinhos simples 🙂

  • Cuca
    Setembro 27, 2013

    Que bolo com tão bom aspecto! E como dizes é bem prático cozer o bolo na MFP 🙂

    Beijinhos*

  • kika
    Setembro 29, 2013

    Eu também os cozo na mfp e gostei muito desde bolinho simples e só com o doce do doce! bjks

  • Carla Sofia
    Setembro 29, 2013

    Ficou um bolo muito delicioso, tem um aspecto divinal.
    Beijinhos

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