Bolo de Limão com Sementes de Papoila

Quarta-feira, Setembro 18, 2013
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O bolo de limão é um clássico intemporal cá por casa.
Um bolo feito com frequência e sempre muito apreciado, vou variando um pouco na receita pois as misturas de ingredientes são infindáveis e ao gosto de cada um.
O bolo que hoje mostro, além do limão e das sementes de papoila, levou ainda sementes de sésamo e foi feito com farinha integral. Não na totalidade mas em parte [acho que os bolos feitos apenas com farinha integral ficam sempre secos demais…].

Ingredientes:

| 1 Limão pequeno
| 100 gr. de Açúcar
| 3 Ovos
| 1 Iogurte de limão (ou natural açucarado]
| 70 gr. de Óleo de Girassol
| 100 gr. de Farinha de Trigo

| 70 gr. de Farinha Integral
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| 1 colher [de sopa] de Sementes de Sésamo
| 2 colheres [de sopa] de Sementes de Papoila

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca do limão.
Tritura-se 15 seg., na vel. 5-7-10.
Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação.
Coloca-se a borboleta nas lâminas da Bimby.
Juntam-se os ovos e programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
Adiciona-se então o iogurte e o óleo e envolve-se 15 seg., vel. 4.


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Por fim as farinhas [volto a referir que usei farinha de trigo normal e farinha integral pois acho que os bolos feitos apenas com farinha integral ficam muito secos], o fermento, as sementes de sésamo e as sementes de papoila, 10 seg., vel. 3.
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Transfere-se a massa para a cuba da máquina de fazer pão e escolhe-se o programa COZER, que demora 1 hora.
Se optarem por cozer o bolo no forno basta colocar a massa numa forma de silicone e levar a forno pré-aquecido a 190° durante cerca de 20 minutos, ou até ficar cozido.
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30 Responses
  • Maria João Barbeitos
    Setembro 18, 2013

    Adoro estes bolos bem caseiros!!!

  • sandra neiva
    Setembro 18, 2013

    Olá Luísa,

    bolo de limão é com sementes de papoila sempre, este está mesmo com muito bom aspecto e deve ser delicioso, a utilização deste iogurte parece ser uma boa ideia.

    beijos

  • Petiscos e Miminhos
    Setembro 18, 2013

    Este bolo deve ser uma verdadeira delicia!
    vou levar a receita 😉

  • Salsa Verde
    Setembro 18, 2013

    Adoro bolo de limão Luisa. Aliás, é o meu preferido!!
    Beijinhos,
    Lia.

  • Natercia Ramalho
    Setembro 18, 2013

    Ficou lindíssimo o teu bolo e com certeza delicioso…um beijinho.

  • Andreza
    Setembro 18, 2013

    Meu Deus!!!! Que sonho!!! Deu fominha logo de manhã….
    Parabéns!!!!

    Andreza Furtuna
    http://www.receitasdadre.blogspot.com

  • Liliana (Addicted)
    Setembro 18, 2013

    Esse bolo deve ter ficado uma delicia, adoro bolos de limão com sementes 🙂

    beijinhos 🙂

  • Fabiola Keffer
    Setembro 18, 2013

    Huuum, amooo bolo de limão, bjs
    Meu blog: FABIOLA KEFFER

  • kika
    Setembro 18, 2013

    Combinação de sabores fantástica! gosto de usar farinha integral ficam também mais bonitos! bjks

  • nuno azevedo
    Setembro 18, 2013

    A apresentação está fantástica!!! 🙂 O bolo tem um aspecto muito apetitoso!

    Beijos
    http://dicasedoces.blogspot.pt/

  • Xana Bértolo
    Setembro 18, 2013

    Estes bolinhos simples são os que mais gosto!! Mto apetitoso 🙂

  • Susana Machado
    Setembro 18, 2013

    Que bolinho maravilhoso…
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Marisa Valadas
    Setembro 18, 2013

    Que bolinho tão apetitoso!

  • luci
    Setembro 18, 2013

    Menina Luisa querida que bolo maravilhoso adorei beijos Luci

  • Raquel Alabaça
    Setembro 18, 2013

    É uma receita muito versátil e se podemos agradar aos gostos de todos, tanto melhor!

  • São Ribeiro
    Setembro 18, 2013

    Adoro um bolo perfeito para acompanhar um café.
    bjs

  • Maria Falé
    Setembro 18, 2013

    Ficou com um aspecto fantástico! 🙂

  • Patrícia Rosado
    Setembro 18, 2013

    Ao contrário do fruto, o bolo de limão nunca amargou nenhuma boca cá em casa!
    Todos adoramos e as sementes dão muita graça!

    Beijinhos

  • Susana Matias
    Setembro 18, 2013

    Que maravilha…

    tem mesmo bom aspecto, não conhecia essa farinha…

    tenho que experimentar…

    jinhos

    http://entredocesesalgadosii.blogspot.pt/

  • Katia Santos
    Setembro 18, 2013

    Ola Luisa,
    Sempre a surpreender! Tem muito bom aspecto!
    Beijinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

  • Cozinha de Mulher
    Setembro 18, 2013

    Hummm como sempre uma receitinha super linda..
    E com carinha de quero mais..
    Eu fiquei aqui só namorando né? rssr
    Eita.. eita.. imagino o sabor refrescante que ficou essa maravilha..

    Beijo minha linda.. e uma tarde super especial viu?
    Estava morrendo de saudades desse cantinho super lindo.

  • Sadhia Hage
    Setembro 18, 2013

    luisa esta perfeito amiga bjus

  • Fátima Fonseca
    Setembro 18, 2013

    Que lindo bolo!

  • Iza
    Setembro 18, 2013

    O bolo ficou fantástico! Tenho curiosidade em saber como é o sabor 🙂
    Bjs

  • LIMA LIMÃO
    Setembro 18, 2013

    Perfeito …….ta lindo
    http://tanialimalimao.blogspot.pt/

  • Cuca
    Setembro 18, 2013

    Eu adoro bolos de limão! Cá em casa são uma constante e com sementes de papoila também 🙂
    Nunca fiz com farinha integral, acho que ficam demasiado secos… Mas o teu ficou com óptimo aspecto!!

    Beijinhos*

  • Paulo Herculano
    Setembro 18, 2013

    Um bolinho lindo e light 🙂

    beijos

  • Paula Matos
    Setembro 18, 2013

    Olá Luísa,
    Que bolo excelente, vou experimentar adoro bolos de limão e o teu deve estar maravilhoso, parabéns.
    Beijinhos
    Paula
    mística-de-sabores.blogspot.pt

  • ♠ Ana Teles | Telita ♠
    Setembro 19, 2013

    Adoro ver estes bolinhos com sementes de papoila (ou chia). Fiz um, aqui há uns tempos, mas correu tão mal que nem publiquei. Um dia destes, tento de novo.

    ______________________
    ♠ Ana Teles | Telita ♠
    blog: Telita na Cozinha

  • Tertúlia da Susy
    Setembro 22, 2013

    Adoro bolos citricos e com as sementes fica bem bonito.
    Kiss, Susana

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