Cubos de Frango com Salva e Batatinhas Fritas

Terça-feira, Setembro 24, 2013

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Frango não falta cá por casa.
É sempre uma carne bem tenra e apetitosa, ao gosto de todos nós 🙂
A minha sugestão de hoje é perfeita para se molhar o pão naquele molho guloso que se forma!
Acompanhei com batatinhas fritas aos cubos, na Actifry, mas fica igualmente bom com arroz, massa, puré de batata…
A carne foi temperada com salva, uma das ervas aromáticas que recebi das Aromáticas Vivas e que tem vindo a enriquecer imenso as nossas refeições!

Ingredientes:
| Peito de Frango cortado em cubos [usei dois peitos grandes]
| Azeite

| Alho
| 1 Cebola pequena
| Salva fresca, das Aromáticas Vivas
| Massa de Pimentão
| Sementes de Mostarda

| Pimentão Doce em Pó
| Açafrão em Pó
| Vinho Branco
| Batatas para Fritar
| Azeite
| Sal

Preparação:
Corta-se os peitos de frango em cubos.
Num tacho coloca-se um pouco de azeite e o alho e a cebola picados.
Deixa-se alourar.
Junta-se a carne e frita-se até mudar de cor.
Tempera-se então com a massa de pimentão, como já é bastante salgada não uso mais sal, sementes de mostarda, pimentão doce em pó, açafrão em pó, umas folhas de salva fresca e vinho branco.
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Tapa-se e deixa-se cozinhar até a carne ficar bem tenra e o molho apurado.
Fritam-se as batatas na Actifry, como descrito NESTE post.
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Serve-se tudo com uma boa salada.
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17 Responses
  • Marina
    Setembro 24, 2013

    Saborosa sugestão!!!
    Bjs 🙂

  • São Ribeiro
    Setembro 24, 2013

    Gosto muito de frango e achei a sugestão uma delicia
    bjs

  • sandra neiva
    Setembro 24, 2013

    Olá Luísa,
    um prato com uma carne que todos gostam e muito saudável, adorei, certamente deve ser bem aromático.

    beijinhos

  • Tania Costa
    Setembro 24, 2013

    Que bem que deve ter ficado! Cheio de sabor 🙂 Um género de "carne de porco à portuguesa, mas mais saudável e que deve saber bem melhor, porque o frango é mais delicioso! Um beijinho Luísa.

  • Ricardo Tiago
    Setembro 24, 2013

    que bom! Bjinhos

  • Raquel Alabaça
    Setembro 24, 2013

    E assim se faz uma refeição super saborosa!!

  • Marisa Valadas
    Setembro 24, 2013

    Muito apetitoso e aromático

  • Fabiola Keffer
    Setembro 24, 2013

    Deliciaa!!!Arrasa sempre, bjs
    Meu blog: FABIOLA KEFFER

  • Natercia Ramalho
    Setembro 24, 2013

    Ficou fantástico o teu frango…um beijinho.

  • FADA DO LAR
    Setembro 24, 2013

    Ficou com aspecto delicioso, a carne parece suculenta como eu gosto 🙂
    Beijinhos

  • Iza
    Setembro 24, 2013

    Uma excelente sugestão!
    Bjs

  • Paula Moita
    Setembro 24, 2013

    Uma sugestão deliciosa e suculenta!

  • Joana
    Setembro 24, 2013

    Que refeição saborosa 🙂
    Nunca digo que não a uns cubinhos de frango bem temperados!
    Um beijinho

  • Giuliana Manca
    Setembro 24, 2013

    Prepari sempre degli ottimi primi piatti!!

  • Tertúlia da Susy
    Setembro 24, 2013

    Uma sugestão bem outonal!
    Kiss, Susana

  • Cuca
    Setembro 24, 2013

    Este frango ficou com óptimo aspecto! E com salva deve ficar muito aromático 🙂

    Beijinhos*

  • Luísa Alexandra
    Setembro 26, 2013

    Obrigada a todos pelos comentários!

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