Biscoitos de Aveia com Manteiga de Amendoim e Chocolate Branco e Negro

Quinta-feira, Outubro 17, 2013

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Os biscoitos feitos com aveia são uma constante cá por casa.
Bem fáceis de preparar e com um excelente sabor, tornam-se um snack delicioso para o dia-a-dia.
Esta versão que hoje mostro é de uns biscoitos bem densos, feitos à base de aveia e manteiga de amendoim.


Ingredientes:
| 150 gr. de Farinha
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento
| 1/2 colher [de sobremesa] de Bicarbonato de Sódio
| 100 gr. de Margarina sem sal [é importante usar uma margarina mole]
| 100 gr. de Manteiga de Amendoim
| 100 gr. de Açúcar
| 2 Ovos
| 250 gr. de Aveia em Flocos
| 1 colher [de sopa] de Sementes de Sésamo
| 75 gr. de Chocolate Branco PANTAGRUEL
| 75 gr. de Chocolate Negro PANTAGRUEL
| Flôr de Sal

Preparação:
Na taça da batedeira, ou no copo da Bimby, coloca-se a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, a margarina sem sal e a manteiga de amendoim, o açúcar e os ovos.
Mistura-se tudo bem.
Junta-se a aveia em flocos, as sementes de sésamo e os chocolates branco e negro cortados em pedaços pequenos.

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Envolve-se tudo bem.
Formam-se pequenas bolas que se colocam em cima de um tabuleiro de forno forrado com película de silicone, ou com papel vegetal.
Por cima de cada um coloca-se uma pedra de flôr de sal, que irá intensificar o sabor do biscoito [não substituir por sal marinho corrente, usar mesmo flôr de sal ou então suprimir por completo esta etapa].
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º durante uns 10 minutos, ou o tempo suficiente para dourarem ligeiramente.
Não se deve deixar muito tempo no forno para não ficarem secos demais.

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34 Responses
  • Top Cuisine avec Lavi
    Outubro 17, 2013

    Looks delicious! I love this biscuits!

  • Raquel Alabaça
    Outubro 17, 2013

    Neste momento este género de biscoitos, são os meu preferidos, ando viciada em aveia!

  • Maria João Barbeitos
    Outubro 17, 2013

    Que bonitos… e devem ser deliciosos! 🙂

  • Liliana (Addicted)
    Outubro 17, 2013

    Que delicia de biscoitos!
    beijinhos 🙂

  • O Cantinho da Sophia
    Outubro 17, 2013

    Olá Luísa, gosto tanto do aspecto dos biscoitos de aveia, mesmo outros de aveia que já tinhas publicado já me tinham ficado debaixo de olho. Parecem mesmo uma delicia. Um dia destes tenho que experimentar. Beijinhos

    • Arminda Fonseca
      Outubro 17, 2013

      Bom dia Cantinho da Sophia, desculpe a intromissão, eu estes ainda não experimentei, mas fiz os outros no fim semana passado, digno-lhe são divinais 😀

    • Luísa Alexandra
      Outubro 17, 2013

      Esta receita faz os biscoitos mais consistentes, a outra que tinha colocado é diferente, ficam os biscoitos mais crocantes e leves. A consistência é diferente mas são igualmente bons 🙂

    • Arminda Fonseca
      Outubro 17, 2013

      Bom dia Cantinho da Shopia, eu estes biscoitos ainda não tive oportunidade de os fazer, mas os outros experimentei no fim semana passado, digo-lhe ficaram divinais 😀

  • Paula Moita
    Outubro 17, 2013

    Ficaram lindos e devem ser deliciosos!

  • Giuliana Manca
    Outubro 17, 2013

    Belli e buoni questi biscotti!!!

  • Cacahuete Grizeu
    Outubro 17, 2013

    Lindos e saborosos biscoitos.

    Beijinhos

  • Carla Sofia
    Outubro 17, 2013

    Lindos, devem ser bem saborosos.
    Beijinhos

  • São Ribeiro
    Outubro 17, 2013

    Adoro biscoitos de aveia e estes ficaram lindos e muito tentadores
    bjs

  • Joana
    Outubro 17, 2013

    Gosto muito de biscoitos de aveia 🙂
    Devem ficar uma maravilha com chocolate 🙂
    Um beijinho

  • Vânia Baptista
    Outubro 17, 2013

    Adorei estes biscoitos.
    Parecem tão gulosos!!
    Bjs

    http://colherdepauesaltoalto.blogspot.pt/

  • Sunflower
    Outubro 17, 2013

    Adoro biscoitos de aveia, e com chocolate ficam ainda melhores! 🙂

  • Carla
    Outubro 17, 2013

    Sou fã destes biscoitos caseiros! Quando se aprende a fazer em casa, nunca mais queremos comprar feitos.
    Um beijinho. Carla Sousa
    http://omeutempero.blogspot.pt/

  • Sílvia Noruegas
    Outubro 17, 2013

    Que biscoitos maravilhosos. Devem ser muito saborosos…. já comia um….
    bjos
    https://bolinhosodeces.blogspot.pt

  • Cozinha em sarilhos
    Outubro 17, 2013

    Bem gulosos estes biscoitos!!!

  • M.
    Outubro 17, 2013

    Mas que coisa boa estes biscoitos, adorei as fotos!!!

  • ❤Artes da Guida❤
    Outubro 17, 2013

    São do melhor ….e a aveia é muito saudável…beijinhos

  • Susana Matias
    Outubro 17, 2013

    cada vez melhoresssssssssssssss e irresistiveis

    http://entredocesesalgadosii.blogspot.pt/

  • Xana Bértolo
    Outubro 17, 2013

    Estão mesmo super apetitosos esses biscoitos… 🙂

  • Marisa Valadas
    Outubro 17, 2013

    Lindos e devem ser uma delciia

  • Susana Machado
    Outubro 17, 2013

    Ficaram lindos!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Romy Almeida
    Outubro 17, 2013

    Devem ter ficado uma delicia 🙂

  • Cozinha de Mulher
    Outubro 17, 2013

    Nossa.. que lindos..
    Deve ter um sabor de quero mais irresistível né?
    Eu estou aqui só namorando rsrs

    Amei a dica minha linda..

    Um beijo mais que carinhoso e uma tarde lindona viu?

  • Cuca
    Outubro 17, 2013

    Que lindos biscoitos!!! Ficaram com um aspecto maravilhoso, adorei! Que coisa boa, com manteiga de amendoim 🙂

    Beijinhos*

  • Tertúlia da Susy
    Outubro 17, 2013

    Oh Luísa,
    Mas que verdadeira tentação de biscoitos.
    Manteiga de amendoim e dois chocolates… isto não se faz, é um atentado à minha linha 🙂
    Isto tudo para dizer que adorei!
    Kiss, Susana

  • Nel Catalão
    Outubro 17, 2013

    Ficaram fantásticos e devem ser mesmo gulosos! é preferível cortar o chocolate à mão em vez de o fazer na Bimby?Fiquei com esta dúvida.
    Bj

  • Executiva de Panela
    Outubro 17, 2013

    Hmmmmm… que biscoitinhos deliciosos! Uma riqueza de ingredientes. Uma xícara de chá acompanharia muito bem. As fotos estão lindas. Beijinhos e bom fim de semana! Paula

  • Tânia Costa
    Outubro 18, 2013

    E devem ser uns bisciotos bem gulosos!! Logo eu que adoro chocolate. E as fotografias ficaram tão giras 🙂 Beijinho Luisa.

  • Luísa Alexandra
    Outubro 18, 2013

    Obrigada!

  • Jota
    Outubro 20, 2013

    Gosto muito do aspecto "rústico" destes biscoitos! 🙂
    Deliciosa combinação de ingredientes.

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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