Doce de Mousse de Chocolate Caseira com Natas e Bolacha

Sexta-feira, Novembro 22, 2013

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Sempre que vamos a alguma festa e pergunto se é necessário levar alguma sobremesa, a escolha recai sobre o Doce de Mousse de Chocolate Caseira com Natas e Bolacha.
É uma sobremesa bem gulosa, bem calórica e portanto ideal para dias de festa!
É também presença obrigatória nas festas de família cá de casa, e então na festa de Natal tenho sempre que fazer a receita a dobrar pois os meus primos adoram!
Aproveito este sugestão para participar no desafio de Natal que a Piteca tem no seu blog, e que podem conferir AQUI.

Ingredientes:
| 200 gr. de Chocolate de Culinária PANTAGRUEL
| 150 gr. de Margarina
| 6 Ovos
| 2 colheres [de sopa] de Licor Beirão ou Vinho do Porto [opcional]

| 150 gr. de Açúcar
| 200 ml. de Natas
| Bolachas de Aveia da DU BOIS DE LA ROCHE
| Açúcar Dourado da VAHINÉ

Preparação:
Num tachinho coloca-se a margarina e o chocolate partido em pedaços.
Mexe-se constantemente até derreter o chocolate e este se fundir com a margarina, ficando uma mistura bem cremosa.
Transfere-se para outro recipiente, de modo a arrefecer mais depressa [e assim não cozer as gemas quando estas se misturarem].
Adiciona-se duas colheres de sopa de licor Beirão, pode usar-se em alternativa Vinho do Porto, Ginjinha ou qualquer licor doce a gosto ou suprimir.
Envolve-se bem.

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Enquanto arrefece batem-se as claras em castelo, com o açúcar.
Na mistura de chocolate adiciona-se as gemas, uma a uma e envolvendo bem após cada junção para que não ganhe grumos e fique uniformizada com a mistura de chocolate.
Junta-se as claras em castelo à mistura de chocolate e envolve-se tudo com a espátula.

Tritura-se as bolachas.

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Montam-se as natas até ficarem bem firmes, não as adoço pois a mousse é bastante doce.
Numa taça coloca-se uma camada de mousse de chocolate.
Segue-se uma camada de bolacha triturada, depois as natas batidas, novamente uma camada de bolacha triturada e por fim uma nova camada de mousse de chocolate.
No final decora-se a gosto, usei açúcar dourado, da VAHINÉ, e bolachas de aveia da DU BOIS DE LA ROCHE trituradas.

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É uma receita que deve ser feita com um ou dois dias de antecedência, pois a consistência da mousse fica muito melhor passado esse tempo.

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19 Responses
  • Paula Moita
    Novembro 22, 2013

    É um doce bem guloso e muito tentador!
    beijinhos e bom fim de semana

  • Cozinha Caseira
    Novembro 22, 2013

    Que aspeto delicioso. O toque das bolachas deve ter dado a este doce um sabor…. Muito bom.

  • CatarinaSofia
    Novembro 22, 2013

    Que delícia! Mas tem de ser mesmo para dias de festa… 🙂 Bjs

  • Lia Teixeira
    Novembro 22, 2013

    Que tentação Luisa!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

  • Piteca
    Novembro 22, 2013

    Olá Luísa, adorei o aspecto dessa mousse! Está tudo ok! Muito obrigada pela tua participação! 😉
    Beijinhos doces.

  • Sadhia Hage
    Novembro 22, 2013

    hummm que delicia ameii e este açucar é maravilhoso

  • ❤Artes da Guida❤
    Novembro 22, 2013

    Olá Luísa. Que belo aspecto. Vou levar a receita para experimentar. Bejinhos e bom fds.
    Margarida

  • São Ribeiro
    Novembro 22, 2013

    Uma sobremesa deliciosa,o ser calorica é apenas um detalhe…
    Bom fim de semana
    bj

  • Raquel Alabaça
    Novembro 22, 2013

    É sempre uma tentação !

  • KINHA
    Novembro 22, 2013

    Olá Luísa

    Parece delicioso. Deu água na boca.
    Adorei seu blog e estou seguindo. Venha me visitar e e gostar me segue também.

    SORTEIO TALENTO MODA – PLUS SIZE do 42 ao 52…Participe

    AMIGA DA MODA by Kinha

  • sandra neiva
    Novembro 22, 2013

    Fiquei com água na boca Luísa, que delicia e tão simples, uma tentação.

    Beijinhos

  • Marisa Valadas
    Novembro 22, 2013

    Até salivei!

  • Natercia Ramalho
    Novembro 22, 2013

    Luísa, ficou uma delicia…um beijinho.

  • Cuca
    Novembro 22, 2013

    Adoro esta sobremesa!!! Fica sempre com um aspecto fantástico 🙂

    Beijinhos*

  • Susana Machado
    Novembro 22, 2013

    Que delícia!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Sunflower
    Novembro 23, 2013

    é tão bom!!! 🙂

  • SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha
    Novembro 23, 2013

    Uau!
    Adoro este tipo de sobremesa… mesmo que bem calóricas são mesmo ao meu gosto!
    Beijinhos*

  • Ginja
    Novembro 23, 2013

    Uma sugestão bem gulosa e tentadora!!! 🙂

  • Luísa Alexandra
    Novembro 23, 2013

    Muito obrigada!

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