Ovos Rotos

Sexta-feira, Novembro 15, 2013

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Muitas são as variações de ovos rotos que se podem fazer.
Tradicionalmente conhecidos em Espanha, geralmente são feitos com presunto, mas a versão que faço cá por casa é bem mais simples 🙂

Ingredientes:
| Batatas para fritar
| Azeite
| Sal
| Ovos para estrelar

Preparação:
Fritam-se as batatas, utilizo sempre a Actifry e uso uma colher de sopa de azeite para as fritar.
No final temperam-se de sal.

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Estrelam-se os ovos e colocam-se por cima das batatas fritas.
Parte-se tudo com uma faca e envolve-se.

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Serve-se.
Simples, fácil e tão bom!

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