Arroz Selvagem Mix com Iscas na Frigideira

Terça-feira, Dezembro 10, 2013

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A variedade de arroz selvagem mix foi uma agradável surpresa que chegou á nossa mesa.
Tem um aspecto fantástico, adorei o sabor e cozinha-se com muita facilidade.
Acompanhei com iscas de vaca na frigideira, um petisco que adoro!

Ingredientes:
| Arroz Selvagem Mix, da Oriente Rice
| 1 dente de Alho
| Azeite
| Flôr de Sal

| Iscas de Vaca
| 4 dentes de Alho
| Azeite
| Louro
| Açafrão das Índias
| Flôr de Sal
| Vinagre

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se um dente de alho e um pouco de azeite.
Programa-se 7 min., vel. 1, temp. 100º.
No cesto da Bimby coloca-se o arroz selvagem mix, tempera-se com umas pedras de flôr de sal e, quando terminar o tempo, coloca-se dentro do copo da Bimby.
Adiciona-se 800 gr. de água.
Programa-se 15 min., temp. 100º, vel. 4., ter em atenção que este arroz demora mais tempo a cozinhar.

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Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e os alhos descascados e esmagados com uma faca.
Quando começarem a estalar adiciona-se as iscas e fritam-se uniformemente de ambos os lados.
Temperam-se a gosto, usei louro, açafrão das Índias e flôr de sal.
Rega-se com um pouco de vinagre, a gosto, e deixa-se terminar de fritar até que fiquem tenras.

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15 Responses
  • Lia Teixeira
    Dezembro 10, 2013

    Uma delícia esta refeição.
    Adoro arroz selvagem e faço muitas vezes cá em casa!
    Beijinhos,
    Lia.

  • Marisa Valadas
    Dezembro 10, 2013

    Tenho de experimentar esse arroz

  • Paula Moita
    Dezembro 10, 2013

    Também gosto muito de arroz selvagem! É muito saboroso! Quanto as iscas, de vaca nunca comi, mas têm bom aspecto.

  • São Ribeiro
    Dezembro 10, 2013

    Adoro arroz selvagem e hoje ficou-me por ele pois não gosto de iscas.
    Bjs

  • Felismina
    Dezembro 10, 2013

    Gosto de tudo ficou com um aspecto muito bom!

    Bjs.

  • Katia Santos
    Dezembro 10, 2013

    Ola Luisa,
    Ficou com tao bom aspecto!
    Adorava experimentar esse arroz.
    Beijinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

  • Raquel Alabaça
    Dezembro 10, 2013

    É fantástico, tenho pena que cá em casa haja poucos fans de arroz selvagem.

    • Luísa Alexandra
      Dezembro 10, 2013

      Se for arroz selvagem apenas os meus filhos não gostam mas assim o mix já apreciam 🙂

  • Luísa Alexandra
    Dezembro 10, 2013

    Obrigada a todos!

  • Paulo Herculano
    Dezembro 10, 2013

    Uma refeição maravilhosa.

    Beijos

  • Cuca
    Dezembro 10, 2013

    Gosto muito do arroz, das iscas nem por isso 🙂

    Beijinhos*

  • Minutos com os tachos
    Dezembro 10, 2013

    Iscas eu já adorooo!! 🙂 Então com o arrozinho, uiii! Gostei Luísa!! 🙂

  • cristina fonseca
    Dezembro 11, 2013

    Hummm gosto tanto de iscas :)) Por acaso assim com arroz selvagem nunca fiz . Ficou bem apetitoso !

  • The spademan
    Março 23, 2015

    Boa noite,
    A sua receita é para que quantidade de arroz?
    Obrigado

    • Luísa Alexandra
      Março 24, 2015

      Costumo fazer entre 150 gr. a 200 gr. de arroz. Mas adapta as quantidades às pessoas que vão comer. Eu costumo colocar cerca de 50 gr. por pessoa.

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