Biscoitos de Manteiga e Leite • DISPÁRA-BISCOITOS [Receita em VÍDEO]

Segunda-feira, Dezembro 9, 2013
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Dezembro é o mês do ano em que faço mais biscoitos.

Opto sempre por este tipo de oferta para as professoras dos meus filhos, para os amigos a quem gosto de levar sempre um miminho quando vou visitar ou para as festas natalícias que, durante este mês, proliferam.
A sugestão que hoje trago é de uns biscoitos bem simples e ao gosto de todos.
Manteiga e leite são dois ingredientes que se conjugam na perfeição e que resultam muito bem em biscoitos, ora vejam:


Ingredientes:
| 200 gr. de Farinha de Trigo [sem fermento]
| 120 gr. de Farinha Custard [ou Maizena]
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| 120 gr. de Açúcar
| 1 pitada de Flôr de Sal
| 200 gr. de Manteiga TERRA NOSTRA
| 8 colheres [de sopa] de Leite TERRA NOSTRA
Preparação:

Misturar a farinha de trigo, a farinha custard, o fermento, o açúcar e a flôr de sal.

Adicionar a manteiga cortada em pedaços pequenos e 8 colheres de sopa de leite e bater até se formar uma massa uniforme que despega das paredes da taça com facilidade.
Colocar a massa no cilindro do dispára-biscoitos e disparar para um tabuleiro forrado com tapete de silicone.
Levar a forno pré-aquecido a 190º durante uns 7 minutos [ou o tempo necessário para dourarem a gosto].

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28 Responses
  • Cátia Mendonça
    Dezembro 9, 2013

    Ficaram lindos =)

  • Raquel Alabaça
    Dezembro 9, 2013

    Bem gulosos!

  • Giuliana Manca
    Dezembro 9, 2013

    Che bei biscotti hai preparato, brava!!

  • Léia Silva
    Dezembro 9, 2013

    Bom dia!
    Também faço muito biscoitos para presentear!
    Adorei o vídeo, parabéns!
    Bjim
    Léia

  • risonha
    Dezembro 9, 2013

    Há montes de tempo que não uso o meu dispara biscoitos, agora fiquei com saudades.

  • Lia Teixeira
    Dezembro 9, 2013

    Adoro farinha de custard em bolos e bolachas, pois dá-lhes uma cor linda!
    Beijinhos grandes e boa semana,
    Lia.

  • São Ribeiro
    Dezembro 9, 2013

    Nunca usei farinha custard em biscoitos.
    Esses ficaram lindos
    boa semana
    bj

  • Patrícia Pinheiro
    Dezembro 9, 2013

    Devem ser optimos mesmo, ja tenho saudades d usar a maquineta:)

  • Xana Bértolo
    Dezembro 9, 2013

    E devem ser mesmo perfeitos para as ofertas! Gostei da ideia 🙂

  • Natercia Ramalho
    Dezembro 9, 2013

    Ficaram muito lindos…eu e o dispára-biscoitos não se combinamos nada…um beijinho.

  • Telma
    Dezembro 9, 2013

    Oi Luisa, esses biscoitos concerteza vou experimentar fazer aqui em casa, pois gosto muito de receitas com custard. Parecem deliciosos. Um óptimo dia para ti. Beijinhos

  • Mary - Strawberrycandy
    Dezembro 9, 2013

    Ficaram lindos,…perfeitos para oferecer,…
    Beijinhos,
    Espero por ti em: http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  • Carla Oliveira
    Dezembro 9, 2013

    Ficaram lindos e uma bela sugestão para oferta.
    Beijinhos

  • sandra neiva
    Dezembro 9, 2013

    Oh a combinação também me agrada bastante, estão muito bonitos.
    Beijinhos

  • Cozinha Caseira
    Dezembro 9, 2013

    Olá Luísa

    Estas bolachinhas estão mesmo ao meu gosto. Manteiga e leite fazem-se recordar a infância.

    Passa no meu cantinho e participa no passatempo que está a decorrer:

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/2013/12/passatempo-faz-tua-receita-com-produtos.html

    Beijinhos e boa semana

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

  • Luísa Alexandra
    Dezembro 9, 2013

    Obrigada!

  • Cuca
    Dezembro 9, 2013

    Que lindos biscoitos!! Os teus ficam sempre com óptimo aspecto 🙂

    Beijinhos*

  • Sabores Autenticos
    Dezembro 9, 2013

    Adoro essas bolachinhas!
    Bjs

  • Paulo Herculano
    Dezembro 9, 2013

    Que linda bolachinhas, muito saborosas 🙂

    Beijos

  • Susana Machado
    Dezembro 10, 2013

    Lindos estes biscoitos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Isabel Patrício
    Dezembro 10, 2013

    Ficaram lindos.
    estes biscoitos ficam sempre delicioso
    Bjns
    Isabel

  • cristina fonseca
    Dezembro 10, 2013

    Acreditas se te disser que ainda não consegui utilizar o dispara biscoitos correctamente ? Já estive a espreitar outra vez o teu video … Esta tarde tinha planeado fazer bolachinhas , vou tentar novamente, acho que o erro é estar a levantar o dispara biscoitos antes do tempo … Vamos ver, depois conto 🙂
    Estes teus ficaram perfeitos!

    • Luísa Alexandra
      Dezembro 10, 2013

      Cristina, eu tento explicar do melhor modo que sei, espero que ajude 🙂

  • Luísa Alexandra
    Dezembro 10, 2013

    Obrigada a todos!

  • Inês Rocha
    Dezembro 10, 2013

    Olá Luísa

    Estes biscoitos tem um óptimo aspecto. Depois de feitos quanto tempo podem ter de validade?

    Bjs da Inês e obrigada.

    • Luísa Alexandra
      Dezembro 10, 2013

      Inês, cá por casa tem vezes que nem uma tarde duram 🙂
      Mas, desde que bem acondicionados, aguentam bem duas semanas em frascos herméticos.

  • Peggy
    Outubro 28, 2014

    Olá Luisa!
    Experimentei a fazer nas a massa não descola do dispara biscoitos, depois de várias tentativas acabei por desistir. Estou mesmo desanimada! Bjs

    • Luísa Alexandra
      Outubro 29, 2014

      Como eu refiro sempre nos vídeos, o importante é não desistir!
      Experimenta mudar de disco, amassar mais um pouco a massa.
      Estás a usar base de silicone?

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