Creme de Alho Francês com Nozes e Coentros • BIMBY [Thermomix]

Terça-feira, Janeiro 21, 2014

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O Inverno pede sopas.
Sopas reconfortantes, que aqueçam, que animem, que nos deixem de coração cheio e de barriga satisfeita!
Cá por casa todos os dias da semana comemos sopa ao início do jantar.
Tenho sempre sopa feita, geralmente bem cremosa e carregada de vegetais pois os meus filhos são muito esquisitos com os vegetais e desta maneira asseguro-me de que os comem, e sem refilar!
Este creme de alho francês é bem simples de fazer, e servido com nozes e coentros frescos, como vos mostro, fica uma maravilha!
Experimentem!

Ingredientes:
| 2 Batatas
| 1 Alho Francês
| 2 pedaços de Abóbora pequenos
| 1 dente de Alho
| Azeite
| Flôr de Sal

| Nozes
| Coentros Frescos, da Aromáticas Vivas


Preparação:

No copo da Bimby coloca-se as batatas, alho frâncês, abóbora e alho, tudo lavado e cortado em pedaços.
Tempera-se com azeite e flôr de sal e junta-se água até tapar os vegetais.
Programa-se 20 min., vel. colher inversa, temp. 100º.
No final do tempo deixa-se arrefecer um pouco para sair a maior parte do vapor e depois, tendo o cuidado de segurar o copinho com um pano, programa-se 1 min., aumentando da vel. 3-5-7-10, até o creme ficar bem cremoso.
Já no prato coloca-se um pouco de miolo de noz e coentros frescos picados.

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23 Responses
  • LIMA LIMÃO
    Janeiro 21, 2014

    Que sopinha tão boa …deve ser uma delicia

  • sylvia
    Janeiro 21, 2014

    Rica sopa para estes dias de frio e chuva.
    Que saudades dos teus videos Luisa!!
    Beijinhos

  • O Cantinho da Sophia
    Janeiro 21, 2014

    Olá Luísa, nunca adicionei nozes, nem outro fruto seco às sopas, mas parece-me uma ideia bem saborosa! Cá em casa também gostamos das sopas bem cremosas. Beijinhos

  • Marina
    Janeiro 21, 2014

    Ótima sugestão!!
    Bjs 🙂

  • Sunflower
    Janeiro 21, 2014

    Sopa é tão bom!

  • sandra neiva
    Janeiro 21, 2014

    Também se come todos os dias sopa aqui Luísa, esta está tão aveludada e cremosa que maravilha uma delicia, sabe mesmo bem nestes dias frios.

    Beijinhos

  • risonha
    Janeiro 21, 2014

    O miolo de noz marca toda a diferença, eu adoro pratos onde se podem incorporar as nozes.
    Com o frio que está por aqui hoje um prato dessa sopa vinha mesmo a calhar.

  • Lia Teixeira
    Janeiro 21, 2014

    Eu também faço isso com os meus filhos, pois adoram sopa e assim garanto que comem os vegetais todos!
    Beijinhos,
    Lia.

  • SarinhaT - No Conforto da Minha Cozinha
    Janeiro 21, 2014

    Deve ser fantástico! 🙂
    Não tenho filhos ainda mas obrigo-nos a nós que somos uns valentes putos lol.
    Vou experimentar a foto fascinou-me.
    Beijinhos*

  • Minutos com os tachos
    Janeiro 21, 2014

    Sopas cremosas com frutos secos, tem tudo para correr bem!! Gostei da sugestão!! 🙂
    Bjs

  • Marisa Valadas
    Janeiro 21, 2014

    Que bela sopinha

  • Cozinha de Mulher
    Janeiro 21, 2014

    Hummmmm que delícia!!
    Menina que visão!!
    Está com uma carinha de quero mais irresistível!!

    Como sempre receitinhas de encher os olhos né?

    Beijo e uma tarde super linda viu?

  • Léia Silva
    Janeiro 21, 2014

    Adoro esse tipo de creme!
    Gosto muito de alho francês e imagino que esse creme ficou muito gostoso:)
    Bjim
    Léia

  • Aromascom Amor
    Janeiro 21, 2014

    Delicioso e saudável, o casamento perfeito!
    bj
    aromas-com-amor.blogspot.com

  • Sabores Autenticos
    Janeiro 21, 2014

    Luísa, adorei a sugestão, deve ficar uma maravilha!
    Bjs

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 21, 2014

    Obrigada a todos 🙂

  • Papinha Doce
    Janeiro 21, 2014

    Ficou com um ar bem aveludado. Bjs

  • Cozinha Caseira
    Janeiro 21, 2014

    Que sopa reconfortante. Seja creme ou sopa, a de alho francês é a preferida cá em casa. Ficou excelente.

  • Top Cuisine avec Lavi
    Janeiro 21, 2014

    Delicious………….great recipe, Luisa!

  • Maria Falé
    Janeiro 21, 2014

    Estar a ver esta rica sopa e ainda não ter jantado é quase um crime! 🙂

  • Cuca
    Janeiro 21, 2014

    Gosto muito de um bom creme, este tem tão bom aspecto!!

    Beijinhos*

  • Borboleta
    Janeiro 21, 2014

    Deve ser uma delícia, tenho de experimentar…..

  • Avelã
    Janeiro 22, 2014

    Parece muito boa e cremosa! A bimby deve dar jeito para fazer esse tipo de sopa.
    Por acaso às vezes vejo receitas de cremes e dá-me vontade de fazer, mas apenas fiz duas vezes! (de marisco e de salmão)
    Alho francês, abóbora e batata deve ser uma boa combinação! Ainda para mais com essa noz aí… 🙂

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