Esparguete Salteado com Miolo de Camarão e Ervas Aromáticas

Segunda-feira, Janeiro 6, 2014

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Camarão e massa é uma dupla de sucesso cá em casa.
O meu marido então adora e pede-me imensas vezes para lhe preparar uma refeição que inclua estes dois ingredientes bem a seu gosto.
Fica mais uma sugestão bem fácil de preparar e óptima para quem, tal como nós, aprecia esta combinação de sabores 🙂

Ingredientes:
| Esparguete
| 1 dente de Alho
| Azeite
| Flôr de Sal

| Miolo de Camarão Gigante, da PESCANOVA
| 1 Cebola pequena
| 2 dentes de Alho
| Azeite
| Tequila, [ou whisky, brandy ou qualquer outra bebida do género]
| Flôr de Sal
| Mistura de Alho e Ervas Aromáticas Segredos, da MARGÃO
| Açafrão em Pó
| Pimentão doce em Pó

Preparação:
Coze-se o esparguete em água temperada com um dente de alho, um fio de azeite e umas pedras de flôr de sal.
Quando estiver al dente retira-se, escorre-se e reserva-se.

Descongela-se o miolo de camarão.

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Num tacho coloca-se uma cebola picada, dois dentes de alho esmagados com uma faca e um pouco de azeite.
Frita-se até alourar.
Adiciona-se o miolo de camarão e frita-se até mudar de cor.
Junta-se então 3 ou 4 colheres de sopa de tequila, ou qualquer outro tipo de bebida deste género.

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Tempera-se com a mistura de alho e ervas aromáticas Segredos, da Margão, juntei também um pouco de açafrão, pimentão doce em pó e flôr de sal.

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Deixa-se cozinhar até evaporar o álcool e apurar bem o molho.
No final adiciona-se o esparguete, envolve-se bem e serve-se com uma boa salada de tomate.

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23 Responses
  • Cozinha Caseira
    Janeiro 6, 2014

    Também gosto muito. O toque da Tequilla deve ter ficado muito bom.

  • CatarinaSofia
    Janeiro 6, 2014

    Também adoro esta dupla!

  • Top Cuisine avec Lavi
    Janeiro 6, 2014

    Looks delicious!

  • Marisa Valadas
    Janeiro 6, 2014

    Bela massinha

  • Susana Machado
    Janeiro 6, 2014

    Que bela sugestão!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Carla Oliveira
    Janeiro 6, 2014

    Um pratinho bem apetitoso! beijinhos

  • Avelã
    Janeiro 6, 2014

    Camarão frito e especiarias é uma combinação quase perfeita! Seja com massa, arroz ou salada… Mas com massa está também dentro das minhas opções preferidas 🙂

  • Carla
    Janeiro 6, 2014

    Combinação mais que perfeita! Eu aprovo. bjs e bom ano

  • Marina
    Janeiro 6, 2014

    Adorei a sugestão!!!!
    Bjs 🙂

  • Sabores Autenticos
    Janeiro 6, 2014

    Pelo aspeto ficou uma verdadeira delicia!
    Bjs

  • Alex
    Janeiro 6, 2014

    Também fiquei curiosa relativamente à Tequila. 🙂 Que apetitoso, Luísa!

  • Isabel Patrício
    Janeiro 6, 2014

    Também gosto muito desta refeição

  • sandra neiva
    Janeiro 6, 2014

    Mais uma sugestão ao meu gosto ficou deliciosa.

    Beijinhos

  • Cozinha em sarilhos
    Janeiro 6, 2014

    Uma dupla que por aqui também adoramos!
    Uma refeição tão simples mas deliciosa 🙂

  • Cuca
    Janeiro 6, 2014

    Para mim a dupla camarão-massa é sempre vencedora!! Tem um aspecto delicioso 🙂

    Beijinhos*

  • Lia Teixeira
    Janeiro 6, 2014

    Que prato magnifico Luisa. Adoro as cores, os sabores, os aromas, tudo!!
    Beijinhos grandes e feliz 2014,
    Lia.

  • Joana
    Janeiro 6, 2014

    Adoro pratos de massa com camarão!
    Está fantástico o teu.
    Um beijinho

  • São Ribeiro
    Janeiro 6, 2014

    Um delicioso prato de massa.
    Adoro
    Boa semana
    bj

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 7, 2014

    Muito obrigada a todos!

  • risonha
    Janeiro 7, 2014

    Cá em casa a dupla "camarão + massa" também faz sempre sucesso.
    Aliás, massa de qualquer maneira é sempre bem vinda no meu prato.
    A tua refeição ficou linda e cheia de cor!

  • O Cantinho da Sophia
    Janeiro 8, 2014

    Adoro massas e esta combinação da massa com o camarão é deliciosa! Tem tão bom aspecto! Bjs

  • Tânia Costa
    Janeiro 8, 2014

    Adoro! É uma combinação maravilhosa realmente 😉

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 8, 2014

    Obrigada!

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