Salada de Tomate e Azeitonas Perfumada com Coentros

Sábado, Janeiro 18, 2014

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As saladas são uma constante nas refeições cá de casa.
Das mais simples às mais elaboradas, com poucos ou muitos ingredientes, uma boa salada enriquece uma refeição e confere um colorido delicioso!
Gosto muito de perfumar as saladas com ervas aromáticas frescas.
Estas da Aromáticas Vivas estão sempre a jeito, prontas a usar e cheiram tão bem!

Ingredientes:
| Tomate
| Azeitonas
| Alface [a que tinha era muito pequena]
| Azeite
| Vinagre
| Flôr de Sal
| Coentros, da Aromáticas Vivas

Preparação:
Lava-se bem o tomate e corta-se em pedaços pequenos.
Coloca-se num prato, junta-se as folhas de alface bem lavadas e cortadas em pedaços pequenos, as azeitonas [usei descarossadas] cortadas ao meio e tempera-se com azeite, vinagre e flôr de sal.
No final polvilha-se com coentros frescos acabados de apanhar 🙂

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7 Responses
  • Natercia Ramalho
    Janeiro 18, 2014

    Luísa, que rica salada…um beijinho.

  • Avelã
    Janeiro 18, 2014

    Salada é uma coisa muito simples e muito boa! Eu adoro tomate e alface bem temperado. No verão como mais vezes, mas no Inverno também sabe bem 🙂

  • Inês Ginja
    Janeiro 18, 2014

    Os coentros dão vida e aroma a qualquer prato e salada, adoro!
    Um beijinho.

  • Tânia Costa
    Janeiro 18, 2014

    Realmente, uma saladinha calha sempre muito bem. Eu adoro!
    Beijinhos.

  • Horta Sopa
    Janeiro 18, 2014

    Eu sou fã de coentros… e esta salada parece-me uma óptima sugestão! 🙂

    Ana

  • Ilda
    Janeiro 18, 2014

    Cá por casa as saladas é só no tempo mais quente, nesta altura não apetece

    mas tem muito bom aspecto
    bjs

  • Minutos com os tachos
    Janeiro 19, 2014

    Luísa, adoro esta salada!!! 🙂

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