Bolo de Limão • Bimby [Thermomix]

Segunda-feira, Fevereiro 3, 2014

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A receita não é novidade do blog, pois faço-a com frequência.
Podem inclusive ver um VÍDEO AQUI com a preparação deste bolo, mas na KitchenAid.
A receita que se segue está adaptada à Bimby.
É um bolo muito simples, bem aromático e com o delicioso sabor do limão.

Ingredientes:
| 2 Ovos
| 1 pitada de Flôr de Sal
| 1 Iogurte Grego Natural
| 1 medida [do iogurte] de Óleo de Girassol
| 2 medidas [do iogurte] de Açúcar
| 4 medidas [do iogurte] de Farinha
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
| Raspa e Sumo de um Limão

Preparação:
No copo da Bimby coloca-se a casca do limão.

Pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10.
Junta-se o açúcar e repete-se a operação, mais 30 seg., vel. 5-7-10.
Coloca-se a borboleta nas lâminas.
Adicionam-se os ovos e uma pitada de flôr de sal, para intensificar os sabores.
Programa-se 2 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 2 min., vel. 4 [sem temperatura].
Junta-se o óleo, o iogurte, o sumo de um limão, a farinha e o fermento.
Programa-se 15 seg., vel. 3.
Unta-se uma forma com margarina e polvilha-se com farinha.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180ºC.
Fazendo o teste do palito retira-se assim que este sair seco.
No meu caso demorou cerca de 20 minutos a cozinhar.

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32 Responses
  • LIMA LIMÃO
    Fevereiro 3, 2014

    Que bolinho com tão bom aspeto………perfeito

  • Receitas da Belinha Gulosa
    Fevereiro 3, 2014

    Mas que lindo bolo Luísa, mais um para a lista, bjokas

  • Anita Fernandes
    Fevereiro 3, 2014

    Muito bom aspeto, este é um dos meus favoritos, bjs aqui da Guarda, com muita neve hoje!!

  • sississima
    Fevereiro 3, 2014

    I love cake! Bye SILVIA

  • Cozinha Caseira
    Fevereiro 3, 2014

    Gosto muito, ficou com um aspeto muito bom.

  • Mariana Teixeira
    Fevereiro 3, 2014

    Bom dia!
    Que bem começas a semana, nada como um bolinho caseiro…

    beijinhos!

  • Natercia Ramalho
    Fevereiro 3, 2014

    Luísa, que rico bolinho, manda ai duas fatias para a mesa do canto…um beijinho.

  • Xana Bértolo
    Fevereiro 3, 2014

    Adoro bolos de limão!!! Bem prático e apetitoso 🙂

  • Marisa Valadas
    Fevereiro 3, 2014

    Que bom, perfeito para o lanche

  • Susana Machado
    Fevereiro 3, 2014

    Que belo bolinho! Gosto imenso de limão 🙂
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Maria Falé
    Fevereiro 3, 2014

    Que delicia de bolo 🙂

  • Sabores Autenticos
    Fevereiro 3, 2014

    Simples e delicioso!
    Bj

  • Anónimo
    Fevereiro 3, 2014

    Ola Luisa… queria muito exprimentar a sua receita, mas o meu forno não dá para colocar a temperatura não consigo saber se está a 180 °C têm alguma dica para poder fazer este bolo. e outras receitas que têm no seu blog e têm um aspecto delicioso.
    obrigado

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 3, 2014

      Então mas o teu forno não tem termostato? Como regulas a temperatura?

    • Anónimo
      Fevereiro 4, 2014

      Apenas da para colocar mininimo, medio ou maximo , mas não indica a temperatura.

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 4, 2014

      Tens que cozer então em temperatura média, é o mais aconselhável.

  • Duxa
    Fevereiro 3, 2014

    Sabor que adoro, este fim de semana também andei nos sabores cítricos 😉
    Beijinho.

  • Rosa Baloon
    Fevereiro 3, 2014

    Adoro o seu blog.Estava a pensar colocar um post sobre ele no meu. Espero que não se importe!

    thecotton-sky.blogspot.pt

  • Raquel Alabaça
    Fevereiro 3, 2014

    Está perfeito para o chá das 5 🙂

  • sandra neiva
    Fevereiro 3, 2014

    Bolinhos e limão nunca são em demasia, uma sugestão bem gulosa.

    Beijinhos

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 3, 2014

    Obrigada a todos 🙂

  • Sandra
    Fevereiro 3, 2014

    Adoro bolo de limão, que maravilha.
    Bjs.

  • Sandra
    Fevereiro 3, 2014

    Adoro bolo de limão, que delicia.
    Bjs.

  • Isabel Patrício
    Fevereiro 3, 2014

    Ficou lindo e de certeza delicioso, adoro bolos de limão
    Bjns
    isabel

  • Cuca
    Fevereiro 3, 2014

    Adoro bolos de limão, ficou tão fofo 🙂

    Beijinhos*

  • Lia Teixeira
    Fevereiro 3, 2014

    Adoro bolo de limão Luisa!!
    Beijinhos,
    Lia.

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 4, 2014

    Obrigada a todos pelos simpáticos comentários 🙂

  • Inês
    Fevereiro 5, 2014

    Adoro bolo de limão! Que tentador!

    Beijinhos,
    http://www.madamexicaras.com/

  • Avelã
    Fevereiro 5, 2014

    Como ainda só ando por aqui há pouco mais de um mês, nunca tinha visto a receita. Mas parece uma delícia, muito fofinho (e com essa forma fica muito bonito :))
    Não me lembro da última vez que fiz um bolo a saber a limão! deve ser mesmo bom 🙂

  • Aida
    Fevereiro 5, 2014

    adoro estes bolinhos com aspeto homemade with love! 😉

  • Anónimo
    Fevereiro 8, 2015

    Feito hoje à tarde, uma delicia!!! E ainda deu para uns queques de limão!! Mto obrigada!

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 8, 2015

    Que bom que gostaram!

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