Cobertura de Chocolate para Bolos • Receita em VÍDEO

Terça-feira, Fevereiro 25, 2014

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Hoje trago um VÍDEO bem doce!
Várias pessoas me pedem para mostrar como preparo a cobertura de chocolate que uso nos bolos cá de casa.
É bem fácil de fazer e fica óptima, bem espessa e, depois de secar completamente, bastante sequinha e saborosa.
Saliento que não uso muito açúcar pois não gosto de coisas muito doces, provavelmente os mais gulosos sentiram necessidade de adicionar mais açúcar na confecção, fica ao gosto de cada um.

Ingredientes:
| 200 gr. de Chocolate de Culinária com 70% de Cacau, da Pantagruel
| 1 colher [de sopa] de Margarina
| 2 colheres [de sopa] de Açúcar
| 200 ml. de Natas

Preparação:
Num tacho coloca-se uma colher de sopa de margarina e o chocolate partido em pedaços.
Mexe-se até derreter.
Junta-se o açúcar e mistura-se bem.
Por fim adicionam-se as natas, mexendo até se obter um creme bem liso e brilhante.

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28 Responses
  • Selene
    Fevereiro 25, 2014

    Simples e delicioso.
    Beijinho Luísa, boa semana.

  • Joana
    Fevereiro 25, 2014

    Ficou linda a cobertura!
    Um beijinho

  • ❤Artes da Guida❤
    Fevereiro 25, 2014

    Um recheio/cobertura bem simples de fazer e super deliciosa 🙂 ficou lindo 🙂
    beijokas

  • Ovelha Negra
    Fevereiro 25, 2014

    Quando era pequena, a minha mãe cobria os bolos só com chocolate derretido, nem açúcar levava, nem precisava 🙂 Simples é sempre melhor

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 25, 2014

      Coloquei açúcar pois este chocolate é amargo, se usar um chocolate com uma menor percentagem de cacau, que já se torna mais doce, também não coloco.

  • Rachel
    Fevereiro 25, 2014

    Hummmmmmmm que tentador… essa cobertura é de dar água na boca!
    Aprovado!
    Bjuss!!!

  • Sadhia Hage
    Fevereiro 25, 2014

    luisa esta perfeito para mim ..não gosto de coberturas muito doces perfeito amei bjus doces

  • Maria Falé
    Fevereiro 25, 2014

    Ficou de babar 🙂

  • Ratolinha
    Fevereiro 25, 2014

    Eu gosto muito desse recheio.
    É fácil e bem guloso.
    bjinhos

  • Rita Sperchi
    Fevereiro 25, 2014

    Uma delicia de cobertura, simples
    e fácil de fazer obrigado por partilhar
    hummmmbom demais

    Bjusss
    de bom dia

    ___________Rita!!!

  • marijose
    Fevereiro 25, 2014

    Deliciosa Luisa, yo tambien la hago igual, besos

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 25, 2014

    Obrigada a todos!

  • Sarinha - No Conforto da Minha Cozinha
    Fevereiro 25, 2014

    Olá Luísa, já tinha visto o teu vídeo lá no canal do youtube. Gostei muito como sempre! Vejo todos! 😉
    Além das dicas serem valiosas adorei o destino que deste ao bolo. Prova muito da tua personalidade! 😉
    Beijinhos

  • Masterchef cá de casa
    Fevereiro 25, 2014

    Olá Luisa,
    O facto e não usares muito açúcar para mim já é uma mais valia! Também não gosto de muito doce. Aliás se se carregar no açúcar perde-se o sabor dos outros ingredientes! Gosto dessa cobertura!

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 25, 2014

      Eu aprecio o sabor do chocolate negro mesmo forte, tipo este que é 70% de cacau, mas sei que é mais para o amargo e nem todos apreciam. Como o bolo era para gente gulosa achei por bem juntar açúcar, mas poderá fazer-se simples, sem açúcar.

  • pimentinha
    Fevereiro 25, 2014

    Muito bom aspecto!!

  • Cuca
    Fevereiro 25, 2014

    Também costumo fazer esta cobertura de chocolate e é deliciosa! Simples, mas sempre deliciosa 🙂

    Beijinhos*

  • Romy Almeida
    Fevereiro 25, 2014

    É otima essa cobertura 🙂
    O meu filho é o mais chocolateiro cá em casa e adora 😀
    Bjs

  • Cantinho da Partilha
    Fevereiro 25, 2014

    Simples e maravilhoso!

  • Avelã
    Fevereiro 26, 2014

    Que bom aspeto! Esse tipo de coberturas de chocolate a escorrer é mesmo atrativo 😛

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 27, 2014

    Muito obrigada!

  • Sandra Caetano
    Fevereiro 27, 2014

    É maravilhosa, experimentei no meu bolo de anos e todos adoraram 😉 Obrigada pela dica e video 5 estrelas

    • Luísa Alexandra
      Fevereiro 27, 2014

      Fico muito contente que tenhas experimentado e ainda bem que gostaram! Beijinhos 🙂

  • Anónimo
    Março 19, 2014

    Esta cobertura solidifica ou fica "mole"

    Maria

  • Luísa Alexandra
    Março 19, 2014

    Maria, a cobertura não fica completamente dura, solidifica mas não vai craquelar ao partir.

  • Mafalda Formosinho
    Outubro 24, 2014

    Bom dia Luísa, podemos fazer a cobertura e usá-la no dia seguinte?
    tenho um jantar ca em casa amanhã e queria fazer um bolo, não sei se adiante o bolo hoje ou a calda ;-/

    • Luísa Alexandra
      Outubro 24, 2014

      Mafalda, a cobertura tem que ser colocada assim que é feita. O bolo é que podes fazer de véspera, sem problemas.

    • Mafalda Formosinho
      Outubro 24, 2014

      Ok. Obrigada. Um resto de um bom dia 😉

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