Tarte Salgada de Carne e Bacon • Bimby [Thermomix]

Quinta-feira, Fevereiro 6, 2014

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Não faço tartes salgadas com frequência cá por casa.
Só eu é que aprecio e não se justifica fazer uma tarte apenas para uma pessoa.
Tinha um pouco de carne para aproveitar, uns bifinhos na frigideira, e não tinha a mínima ideia do que fazer com eles… até que me surgiu a ideia de os picar e usar como recheio numa tarte salgada.
Servi como entrada num jantar cá de casa e todos gostaram, afinal acho que vou repetir mais vezes!

Ingredientes:
| 1 base de Massa Folhada fresca
| Sobras de carne cozinhada [bifinhos na frigideira, aproveitei também o molho]
| 3 Ovos
| 200 ml. de Natas com Ervas Aromáticas, da Parmalat
| Azeitonas
| Bacon fatiado

Preparação:
Forra-se um pirex de forno com a massa folhada [deixei o papel que a envolve para depois ser mais fácil de desenformar].

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No copo da Bimby coloca-se a carne e tritura-se com uns toques de turbo.
Deita-se por cima da massa folhada.

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Sem lavar o copo junta-se a nata com ervas aromáticas e os ovos.
Programa-se 15 seg., vel. 4.
Não temperei com mais nada pois aproveitei também o molho da carne e além disso estas natas são já temperadas, tal como o bacon dá sempre mais tempero.
Deita-se por cima da carne picada.

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Por cima colocam-se as fatias de bacon e as azeitonas.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até a massa folhada folhar e dourar a gosto, uns 15-20 minutos são o suficiente, mas depende sempre do forno.
Retira-se e serve-se.

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19 Responses
  • Romy Almeida
    Fevereiro 6, 2014

    Também gosto bastante e por aqui tenho o mesmo problema 🙂
    Bjs

  • Raquel Alabaça
    Fevereiro 6, 2014

    Está mesmo com bom aspecto, eu não resito a tartes e salgados!

  • Paula Moita
    Fevereiro 6, 2014

    Também aprecio e esta ficou com ótimo aspecto!

  • Cacahuete Grizeu
    Fevereiro 6, 2014

    Que bela tarte!

    Beijinhos

  • Sílvia Martins
    Fevereiro 6, 2014

    Que bom aspecto!
    Logo eu que adoro tartes salgadas…
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt

  • Marisa Valadas
    Fevereiro 6, 2014

    Que aspecto guloso, adoro bacon

  • Cindy
    Fevereiro 6, 2014

    Gostei bastante do aspecto!
    Cindy

  • Katia Santos
    Fevereiro 6, 2014

    Ola Luisa,
    Adoro estas tartes, ficam bem a qualquer altura.
    Beijinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

  • Natercia Ramalho
    Fevereiro 6, 2014

    Ficou uma grande tentação…um beijinho.

  • Marta
    Fevereiro 6, 2014

    Uma deliciosa sugestão, por aqui todos iam apreciar, tem massa folhada, está tudo dito!

  • São Ribeiro
    Fevereiro 6, 2014

    ficou mesmo uma delicia
    Aqui em casa é igual só eu gosto
    Bj

  • Luísa Alexandra
    Fevereiro 6, 2014

    Obrigada a todos!

  • Cozinha Caseira
    Fevereiro 6, 2014

    Excelente sugestão, deve estar super deliciosa.

  • Sabores Autenticos
    Fevereiro 6, 2014

    Que maravilha Luísa!
    Bj

  • Selene
    Fevereiro 6, 2014

    Que bom aspecto Luísa.

  • Piteca
    Fevereiro 6, 2014

    Hummm, por aqui gostamos muito de tartes salgadas e a tua já me deixou a salivar! Está fantástica!
    Beijinhos doces.

  • sandra neiva
    Fevereiro 6, 2014

    Tem muito bom aspecto Luísa, e um recheio bem ao meu gosto, pois eu gosto bem de tartes salgadas mas por aqui fazemos mais no Verão.

    Beijinhos

  • Susana Louro
    Fevereiro 7, 2014

    Tem mesmo muito bom aspecto.

    Beijinhos

  • Avelã
    Fevereiro 9, 2014

    Parece muito bom! Nunca fiz uma tarte salgada (apenas uma espécie de massa com vegetais salteados dentro, é difícil de explicar…), mas é uma boa opção para os restos 🙂

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