Miolo de Camarão Salteado com Esparguete

Segunda-feira, Março 3, 2014

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Todos temos gostos diferentes, e ainda bem que assim é.
Existem refeições que não gostamos, outras que não nos importamos de repetir vezes e vezes sem conta 🙂
Uma das refeições que adoro e que frequentemente faço cá por casa é o miolo de camarão salteado, acompanhado com esparguete.
Uma dupla de sucesso, bem a meu gosto!

Espero que gostem também 🙂

Ingredientes:
| Esparguete
| 1 dente de Alho
| Azeite
| Flôr de Sal

| Miolo de Camarão Gigante, da PESCANOVA
| 1 Cebola pequena
| 2 dentes de Alho
| Azeite
| Whisky
| Flôr de Sal
| Mistura de Alho e Ervas Aromáticas Segredos, da MARGÃO
| Açafrão em Pó
| Pimentão doce em Pó

Preparação:
Coze-se o esparguete em água temperada com um dente de alho, um fio de azeite e umas pedras de flôr de sal.
Quando estiver al dente retira-se, escorre-se e reserva-se.

Descongela-se o miolo de camarão.

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Num tacho coloca-se uma cebola picada, dois dentes de alho esmagados com uma faca e um pouco de azeite.
Frita-se até alourar.
Adiciona-se o miolo de camarão e frita-se até mudar de cor.
Junta-se então 3 ou 4 colheres de sopa de whiky.
Tempera-se com a mistura de alho e ervas aromáticas Segredos, da Margão, juntei também um pouco de açafrão, pimentão doce em pó e flôr de sal.
Deixa-se cozinhar até evaporar o álcool e apurar bem o molho.
No final adiciona-se o esparguete, envolve-se bem e serve-se com uma boa salada de tomate.

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13 Responses
  • São Ribeiro
    Março 3, 2014

    Um prato delicioso,esse camarão é tão bom!!
    Boa semana
    bj

  • Cozinha Caseira
    Março 3, 2014

    Uma sugestão muito deliciosa.

  • Marta Venâncio
    Março 3, 2014

    Adoro massas e esta está com optimo aspecto.
    Beijinho e boa semana

  • Paula Moita
    Março 3, 2014

    É uma sugestão muito saborosa e agradável!

  • PontoRebuçado Receitas
    Março 3, 2014

    Adoro, Luísa! Ficou com um aspeto delicioso e bem colorido… 🙂
    Beijinhos e boa semana!

  • Marta
    Março 3, 2014

    Uma sugestão muito agradável! Gosto.
    Beijinhos

  • Marlene (Da Panela para o Coração)
    Março 3, 2014

    Esta é mesmo das minhas sugestões preferidas! São fáceis de fazer e sai sempre bem! 🙂
    Beijinhos*

  • Cozinha em sarilhos
    Março 3, 2014

    Costumo fazer mas nunca usei whisky, que lhe deve dar um toque bem distinto!! 🙂
    Bem saborosa que deve ser 🙂

  • ZÉLINHA
    Março 3, 2014

    Uma linda combinação de ingredientes e cor, gostei muito, Beijinhos

  • Sabores Autenticos
    Março 3, 2014

    Tem um aspeto fantástico!
    Bjs

  • Cindy
    Março 3, 2014

    Faco muitas vezes esse tipo de refeicao por ser rapida e deliciosa.
    Gostei do aspecto da tua!

  • Avelã
    Março 3, 2014

    Adoro camarão salteado, fica mesmo bom! Então com massa parece aquele tipo de comidas de conforto orientais 🙂 É mesmo bom 🙂

  • Os Babinhos
    Março 4, 2014

    Adoro,

    Beijos

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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