Favas Salteadas

Domingo, Abril 27, 2014
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Descobri muito recentemente o prazer de comer favas.

Não posso dizer que seja uma enorme apreciadora, mas até há poucos anos atrás nem as podia ver à frente, e agora já as como, e até gosto!
A idade traz destas mudanças 🙂
Não gosto de favas de qualquer maneira, se forem servidas com muito molho já as dispenso, gosto delas assim salteadas, como vos mostro neste post.
Uma maneira bem simples de as cozinhar.

Ingredientes:
| Favas
| 3 dentes de Alho
| Azeite

| Louro
| Flôr de Sal
| Salsa ou Coentros

Preparação:
Num tacho coloca-se os dentes de alho descascados e esmagados com uma faca.
Adiciona-se um pouco de azeite e uma folha de louro e, assim que começar a estalar, junta-se as favas.
Tapa-se e deixa-se suar até que fiquem bem tenras.
No final temperam-se com umas pedras de flôr de sal e salsa ou coentros picados.

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16 Responses
  • Natercia Ramalho
    Abril 27, 2014

    As tuas favas ficaram uma delicia certamente…um beijinho.

  • Zezinha
    Abril 27, 2014

    Olá Luisa!
    Eu adoro favas de qualquer maneira. Como comenorme satisfação, mas reconheço que não é um prato muito apreciado. Cá em casa só eu como.
    Esta maneira de cozinhar as favas também me agrada.
    bjs e bom domingo.
    Zezinha

  • Cozinhar sem Lactose
    Abril 27, 2014

    Também não gostava de favas quando era mais nova. Depois descobri o prazer de as comer e adoro! Hoje também tenho uma receita de favas no blogue! 🙂

  • Cindy
    Abril 27, 2014

    Gostei bastante do aspecto ,adoro favas!
    Cindy

  • Léia Silva
    Abril 27, 2014

    Adoro favas e aqui na Itália, come-se com queijo de ovelha!
    Te desejo uma ótima semana.
    Bjim
    Léia

  • kika
    Abril 27, 2014

    Em pequena quase que apanhava porque não as queria comer… agora gosto! ás vezes ás favas salteadas acrescento esparguete integral e fica um optimo acompanhamento! bjs

  • Avelã
    Abril 27, 2014

    Que bom aspeto! Eu também cheguei a odiar favas, mas agora gosto muito, acho que têm um sabor muito particular e agradável 🙂 Gosto em arroz, sopa ou salteados, principalmente 🙂

  • Romã
    Abril 27, 2014

    Olá Luisa,
    Tal como tu, há muito pouco tempo comecei a gostar de favas. Pois detestava, a minha mãe faz muito bem, de várias formas e sempre as rejeitei, agora dou por mim com desejos de as comer.
    A idade muda e o palato vai mudando também, um facto que constato 😉
    Bjnhs e boa semana 🙂
    Romã:*

  • Formiguinha
    Abril 27, 2014

    Olá Luísa Alexandra:)

    Apesar das favas que nos apresentas ter tão bom aspecto é algo que não aprecio. Gostava de aprender a gostar mas acho que ainda não é desta:)

    Boa semana!
    Beijinhos

  • Gisela
    Abril 27, 2014

    Eu adoro favas, foi ontem o almoço, salteadas nunca fiz, vou experimentar
    Um beijinho e boa semana

  • Iguaria Desigual
    Abril 27, 2014

    Olá Luísa!
    Adoro favas, coisa que não acontecia quando era miúda. Estas ficaram com um aspecto delicioso 🙂
    Bjs

  • ZÉLINHA
    Abril 27, 2014

    Também gosto muito de favas, com chouriço, mas faço mais vezes é creme de favas com bacon frito, huummm já me está a nascer água na boca. Desejo-te uma excelente semana, beijinhos.

  • Maria Falé
    Abril 28, 2014

    Eu gosto delas desde sempre! cá em casa também as fazemos assim e acrescentamos ainda uns ovos batidos, fica um rico petisco 🙂

  • Giuliana Manca
    Abril 28, 2014

    Un aperitivo sano e sfizioso!

  • Sadhia Hage
    Abril 28, 2014

    amiga querida eu adoro favas …como elas assim purinhas mesmo adoro são tão deliciosas e sopa dela vc ja fez ? fica maravilhosa
    bjus doces

  • life and many stories
    Abril 28, 2014

    Olá Luisa :))

    Eu adoro favas. Com carne, com peixe, simples ou na sopa… nunca experimentei salteá-las assim, mas para a próxima não falha.

    Beijinho*

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