Arroz de Cenoura Tradicional

Quinta-feira, Maio 22, 2014
Arroz de Cenoura Tradicional photo DSC08592.jpg
Não é fácil, nem é minha intenção, agradar a todos os que me visitam aqui no blog.
Quem tem Bimby gosta sempre de ver receitas adaptada a este robot de cozinha, quem não a tem queixa-se quando apresento receitas feitas na Bimby…
O arroz por exemplo, desde que tenho a Bimby faço-o quase sempre na Bimby.
É mais fácil de fazer, fica sempre no ponto e dá-me mais jeito prepará-lo lá, afinal a Bimby está cá em casa para trabalhar!
No entanto muitas pessoas pedem-me algumas receitas preparadas no modo tradicional.
Resolvi atender ao pedido de alguns simpáticos seguidores, e por isso o arroz de cenoura que hoje vos mostro foi feito de modo tradicional, como a minha Mãe me ensinou, num tacho ao fogão [leia-se placa de indução pois é a que tenho cá em casa!].

Quem preferir fazer o arroz na Bimby poderá ver AQUI um vídeo de como o preparo.

Ingredientes:
| Arroz, usei Arroz Paella da Oriente Rice
| 1 Cebola pequena
| 1 Dente de Alho
| Margarina
| 1 Cenoura
| Flôr de Sal

Preparação:
Num tachinho coloca-se a cebola picada, o alho e a margarina.
Quando a cebola ficar translúcida a cenoura cortada em pedaços e o arroz e deixa-se fritar um pouco.

Arroz de Cenoura Tradicional photo DSC08579.jpg
Arroz de Cenoura Tradicional photo DSC08578.jpg
 photo DSC08534.jpg

Junta-se então duas medidas de água.
Tempera-se com umas pedras de flôr de sal e deixa-se cozinhar até o bago do arroz absorver o caldo e dobrar de volume.
Fica um arroz bem cremoso e saboroso, muito por causa da margarina.
Poderá substituir-se a margarina por azeite, mas não fica assim cremoso como usando a margarina, acreditem 🙂

Arroz de Cenoura Tradicional photo DSC08588.jpg

Arroz de Cenoura Tradicional photo DSC08591.jpg

Arroz de Cenoura Tradicional photo DSC08590.jpg

Segue-me:
FACEBOOK  |   YOUTUBE  |   INSTAGRAM  |   PINTEREST  |   TWITTER  |   GOOGLE+
Print Friendly, PDF & Email
0
17 Responses
  • Ovelha Negra
    Maio 22, 2014

    Como não tenho bimby, para mim as receitas são todas feitas de modo tradicional. Mas acho que é perfeitamente normal que quem tenha estes robots de cozinha tire o máximo partido deles 😉
    Este arroz faz-me lembrar o que se faz cá por casa, mas que é só feito com cenoura, azeite, sal e arroz

  • Xana Bértolo
    Maio 22, 2014

    Que aspecto delicioso!!! Gosto tanto de arroz de cenoura 🙂

  • Marisa Valadas
    Maio 22, 2014

    Gosto tanto!

  • Giuliana Manca
    Maio 22, 2014

    Buonissimo nella sua semplicità!!!

  • Ana Claudia
    Maio 22, 2014

    Hummm, esse arroz está lindo e saboroso.
    Beijos

  • Cindy
    Maio 22, 2014

    Que belo aspecto ficou!

  • Sarinha - No Conforto da Minha Cozinha
    Maio 22, 2014

    Na bimby ou não eu gosto sempre de cá vir! 😀
    Gostei desse arrozinho, está assim cremoso! hmmm! Beijinhos

  • Ana G. Neves
    Maio 22, 2014

    Que arrozinho tão apetitoso 🙂

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

  • Natercia Ramalho
    Maio 22, 2014

    Uma boa refeição eu adoro…um beijinho.

  • Lylia Diógenes
    Maio 22, 2014

    Oi Luísa,
    Além de gostoso é bem saudável.
    Bj,
    Lylia

  • Cozinha em sarilhos
    Maio 22, 2014

    Se há coisa que raramente me sai bem é o arroz e nisso concordo contigo, com a Bimby nunca corre mal! 🙂
    Está bem molhadinho, que apetitoso 🙂

  • Lia Teixeira
    Maio 22, 2014

    Que delícia Luisa. Está tão cremoso!!
    Beijinhos,
    Lia.

  • Iguaria Desigual
    Maio 22, 2014

    A variedade de receitas que a Luísa apresenta aqui abrangem todos os gostos! Eu não sou grande fã da Bimby e não a tenho, mas faço muitas receitas baseadas nas receitas da Bimby. Olho para os ingredientes e faço à minha maneira e do modo tradicional.
    As suas receitas são óptimas e este arroz é um bom exemplo!
    Bjos

    • Luísa Alexandra
      Maio 22, 2014

      Obrigada 🙂
      Eu gosto e uso imenso a Bimby, mas não sou fundamentalista, não tenho que fazer tudo na Bimby nem gostar de uma receita apenas porque é feita na Bimby.
      A diversidade de robots de cozinha, hoje em dia, dá-nos a possibilidade de escolher o que mais nos convém e nos agrada, e isso é bom.
      Quem gostar cozinha em robots de cozinha, quem preferir faz de modo tradicional, o importante é que o que quer que façamos seja ao nosso gosto.

  • Avelã
    Maio 24, 2014

    Que bom aspeto!
    Eu não tenho bimby, mas acho que até é simples adaptar as receitas ao modo tradicional 🙂

  • José Cardoso
    Junho 1, 2014

    O arroz para paella e um arroz redondo, parecido com ao arborio e chama-se arroz bomba, não quero ser chato mas quando vejo coisas mal esclarecidas tento corrigir num sentido construtivo…………….Bom Apetite

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *