Arroz Doce Cremoso com Caramelos WERTHER’S

Quarta-feira, Maio 14, 2014
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Recebi um convite da WERTHER’S para executar uma sobremesa em que usasse os seus caramelos.
Fãs destes caramelos como somos cá em casa, a ideia agradou a todos 🙂
Optei por fazer uma sobremesa que é, para im, sinónimo de conforto.
Aquela sobremesa que sabe sempre bem, que eu gosto de comer ainda morna, que deita um aroma que desperta a gula!
Arroz Doce.
Os caramelos WERTHER’S, usei as versões Caramelos WERTHER’S Caramel Créme e Caramelos WERTHER’S Chocolate Toffees, deram um toque sublime ao arroz doce!
O caramelo que vai derretendo lentamente com o quente do arroz doce fica irresistível.
Experimentem e deliciem-se 🙂

As quantidades que indico servem 6 taças pequenas.

Ingredientes:
| 500 gr. de Leite Meio-Gordo
| 65 gr. de Arroz
| 1 pitada de Flôr de Sal
| 1 Casca de Limão
| 1 Pau de Canela
| 50 gr. de Açúcar
| 2 colheres [de sopa rasas] de farinha Custard
| Canela em pó para decorar
| Caramelos WERTHER’S Caramel Créme
| Caramelos WERTHER’S Chocolate Toffees
Preparação:
No copo da Bimby colocar o leite, o arroz a casca de limão, uma pitada de sal e um pau de canela.
Programar 25 min., temp. 90º, veloc. colher inversa.
Quando terminar o tempo adicionar o açúcar misturado com a farinha custard, previamente dissolvidos num pouco de leite de forma a não ganhar grumos.
Mexer um pouco com a espátula para incorporar no arroz e programar mais 7 min., temp. 90º, vel. colher inversa.
No final retirar a casca de limão e o pau de canela.

Em cada taça coloca-se dois caramelos WERTHER’S Caramel Créme.
Cortei-os com uma faca em pedaços e coloquei no fundo da taça.

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Por cima deita-se o arroz doce.

Polvilha-se com canela e junta-se os Caramelos WERTHER’S Chocolate Toffees cortados em pedaços por cima, usei dois caramelos por taça.
Com o quente do arroz doce os caramelos começam a derreter e é uma tentação!

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O meu agradecimento à WERTHER’S pelo convite e pelos deliciosos caramelos 🙂

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