World Baking Day • 18 de Maio de 2014 • Queques de Iogurte com Maça Desidratada [Bimby • Thermomix]

Domingo, Maio 18, 2014
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Ao receber ESTE KIT que a Vaqueiro gentilmente me enviou para participar no World Baking Day deste ano, comecei a imaginar que bolo fazer este ano…
Tinha participado o ano passado com uns Queques de Chocolate e Canela que os meus filhos gostaram imenso, então nada melhor do que contar com a sua ajuda para a escolha da receita deste ano 🙂
Escolheram um bolo de iogurte!
Os bolos simples são, sem dúvida, os que mais faço cá por casa pois são os que mais gostamos.
Nunca enjoam, são óptimos seja para uma comemoração ou para um simples lanche ou pequeno-almoço e podemos sempre variar o seu sabor.
A escolha estava feita, era preciso apenas adaptar aos ingredientes que iria usar.
Achei por bem utilizar todos os ingredientes que vinham no kit: Amido de Milho Maizena, Açúcar Moreno Sores, Farinha Nacional, Vaqueiro Líquida, uma forma Pirex para queques e uma vara de arames.
Bem, usei quase todos, confesso… o bolo foi feito na Bimby por isso não precisei da vara de arames!!!!

Hoje é o dia em que todos nos reunimos na cozinha para fazer um bolo, uma iniciativa louvável e que espero que vos entusiasme tanto quando a mim e vos leve também a preparar o vosso bolo.
Participem nesta iniciativa!

Aproveito e peço o vosso voto nesta minha receita AQUI.
Obrigada!

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Ingredientes:
| 3 Ovos
| 120 gr. de Açúcar Moreno Sores
| 100 gr. de Margarina Vaqueiro Líquida
| 1 Iogurte, usei com pedaços de frutos silvestres
| 20 gr. de Farinha Maizena [Amido de Milho]
| 180 gr. de Farinha para Bolos com Fermento, da Nacional

| Maçã Desidratada, da Sabor Bio • Casa do Freixo

Preparação:
Encaixa-se a borboleta nas lâminas do copo da Bimby.
Junta-se os ovos e o açúcar.
Programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
Junta-se a margarina líquida e o iogurte.
Envolve-se 15 seg., vel. 3.
Por fim a farinha maizena e a farinha especial para bolos, que já contém fermento.
Programa-se 15 seg., vel. 3.

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Transfere-se a massa para as formas de queques.
Por cima de cada um coloca-se uma rodela de maçã desidratada e polvilha-se com um pouco de açúcar moreno.

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Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até os queques crescerem e dourarem a gosto.
Fazendo o teste do palito devem retirar-se assim que este sair seco.
Desenformam-se depois de frios.
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27 Responses
  • Clara Brito
    Maio 18, 2014

    Olá Luisa,

    Os teus queques ficaram lindos e com um aspecto bem fofo.
    Este foi o meu primeiro ano, que participei no World Baking Day e espero que não seja o último. A minha escolha foi um Bolo de farinha de milho e iogurte.

    Beijinhos,
    Clarinha
    (Receitas e Truques da Clarinha)

  • Diogo Marques
    Maio 18, 2014

    Que queques deliciosos, adorei a maça por cima 🙂 Ficaram lindos!
    _____________________
    aculpaedasbolachas.com

  • Mary - Strawberrycandy
    Maio 18, 2014

    Óptima e deliciosa sugestão 🙂
    Feliz Domingo!
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

  • Entre Tralhas e Panelas
    Maio 18, 2014

    Ficaram lindos 🙂

  • Marisa Valadas
    Maio 18, 2014

    Adorei o efeito da maçã por cima!

  • Susana Machado
    Maio 18, 2014

    ficaram lindos!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Cuca
    Maio 18, 2014

    Os bolos mais simples também são os meus favoritos! Estes queques ficaram com óptimo aspecto 🙂

    Beijinhos e Happy World Baking Day 🙂

  • Léia Silva
    Maio 18, 2014

    Que delícia esses queques!
    Linda apresentação!
    Te desejo uma ótima semana.
    Bjim
    Léia

  • Joana Amaral
    Maio 18, 2014

    Mais uma ideia original!
    Beijinhos*

  • Raquel Alabaça
    Maio 18, 2014

    Estão bem bonitos com um aspecto guloso!

  • Isabel Patrício
    Maio 18, 2014

    Ficaram lindos e com sabores deliciosos
    Bjns
    Isabel

  • Clau
    Maio 18, 2014

    Você sempre arassando com suas receitas e apresentações das mesmas…fiquei aqui com água na boca ! Abraços e uma ótima semana Luísa.

  • Sunflower
    Maio 18, 2014

    Que lindos queques, Luísa! Ficaram perfeitos!

  • Cozinha em sarilhos
    Maio 18, 2014

    Uma excelente escolha!!
    Ficaram bonitos e mesmo apetitosos, que maravilha!

  • Cantinho da Partilha
    Maio 18, 2014

    Uhmm tão boommm! Adoro maça!

  • Romã
    Maio 18, 2014

    Luísa,
    também prefiro os bolos simples, adequeam-se a todos os momentos 🙂
    Os pormenores fazem a diferença e o a tua ideia da maçã no topo do bolo foi brilhante 😉
    Bjnhs
    Romã:*

  • Avelã
    Maio 18, 2014

    Parecem muito bons! A maçã fica mesmo muito gira 🙂

  • Ana Filipa Costa
    Maio 18, 2014

    Que giros que ficaram estes queques, a maçã ficou a parecer uma rosa 🙂

    Petiscana – http://petiscana.blogspot.pt/

  • Sissamar
    Maio 18, 2014

    que bonitos! Parece que formaram uma flor no topo! Muito giros! E para além de bonitos devem ser deliciosos! Beijinho

  • cristina fonseca
    Maio 18, 2014

    Que delicia de sugestão! gostei bastante do pormenor da maçã desidratada por cima. Ficaram tão fofinhos 🙂

  • Smsn-artes e ideias
    Maio 19, 2014

    ficaram lindos!

  • LA CASA DE LALAINA
    Maio 19, 2014

    Una delicia de queques, deben estar buenisimos.
    Acabo de hacerme tu seguidora si te viene de gusto te pasas por mi blog. Un abrazo

  • Luísa Alexandra
    Maio 19, 2014

    Obrigada a todos pelos simpáticos comentários!

  • Sabores Autenticos
    Maio 19, 2014

    Ficaram lindos e devem ser uma delicia!
    Bjs

  • Duranjas
    Maio 19, 2014

    Adorei, ficaram super bonitos e parecem bastante fofinhos.
    Adorei o detalhe da maçã.
    Beijinhos

  • Sara
    Maio 20, 2014

    Ficaram muito bonitos Luisa 🙂
    Beijinhos

  • iwantobakefree
    Maio 21, 2014

    Muito bom, adoro maçã em bolos. Eu nesse dia fiz um bolo de chocolate

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