Bolo de Danio Maracujá • Bimby [Thermomix]

Sexta-feira, Junho 20, 2014
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Muito se tem falado acerca dos novos iogurtes da Danone, os Danio.
Uns gostam, outros detestam, como em tudo na vida!
Não é um iogurte normal, isso é certo.
Tem uma consistência bastante espessa, não é doce e é bastante saciante.
Já provei as três variedades que se comercializam cá em Portugal: maracujá, morango e mirtilo, e gostei.
A minha versão preferida foi a de maracujá, seguida da de mirtilo. O de morango dispenso, não apreciei nem o sabor nem o aspecto, mais propriamente a cor do creme de morango, mas nos de maracujá e de mirtilo foi bem do meu agrado, tanto o aspecto como o sabor.
Imaginei o Danio num bolo.
Cá por casa faço imenso bolos de iogurte, e a experiência com este iogurte bem espesso teve um delicioso resultado!
O bolo ficou bem fôfo, bem amarelinho, pois usei o Danio Maracujá, e muito aromático.
Ingredientes:
| 3 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| 100 gr. de Margarina Líquida [ou Óleo de Girassol]
| 1 Danio Maracujá
| 180 gr. de Farinha de Trigo
| 20 gr. de Farinha Custard
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
Preparação:
Encaixa-se a borboleta nas lâminas do copo da Bimby.
Junta-se os ovos e o açúcar.
Programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º.
Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura].
Junta-se a margarina líquida [ou óleo de girassol] e o Danio Maracujá.
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Mistura-se 10 seg., vel. 3.
Por fim adiciona-se a farinha de trigo, a farinha custard e o fermento.
Envolve-se 15 seg., vel. 3.
Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até cozer a gosto, fazendo o teste do palito deve retirar-se assim que este sair seco.
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Desenforma-se e serve-se.
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17 Responses
  • LIMA LIMÃO
    Junho 20, 2014

    Ficou com um aspeto delicioso …..

  • Paula Matos
    Junho 20, 2014

    Olá,
    Que lindo que ficou o bolo, e deve ser mesmo bom.
    Beijinhos
    Paula

  • Natercia Ramalho
    Junho 20, 2014

    Luísa que rico bolo até se mete na nossa cabeça adorei…um beijinho.

  • Marisa Valadas
    Junho 20, 2014

    Não gostei muito desses iogurtes, mas o meu preferido também é o de maracuja e num bolo deve ficar delicioso

  • Food and Emotions
    Junho 20, 2014

    Ficou com um aspecto super delicioso 😉

    beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

  • Cozinha em sarilhos
    Junho 20, 2014

    Ainda não provei estes iogurtes, uma vez que fui para comprar tenho ideia de ter reparado no alto teor de açúcar.
    Mas num bolo parece-me que fica mesmo perfeito… essa cor está deliciosa!! 🙂

  • pimentinha
    Junho 20, 2014

    Nunca provei esses iogurtes, mas que o bolo dá vontade de comer, lá isso dá!

  • Cindy
    Junho 20, 2014

    Que lindo Luisa, adoro maracuja por isso ja me deliciava!
    Cindy

  • São Ribeiro
    Junho 20, 2014

    Já provei esses iogurtes á um tempo atrás e não achei nada de especial-
    O bolo ficou muito bom aspecto
    bj

  • Ana Filipa Costa
    Junho 20, 2014

    Adoro estes iogurtes!
    E bolo de iogurte então nem se fala 🙂
    Devem ser ótimo, e ficou muito bonito!

    http://petiscana.blogspot.pt

  • Monte Alegre Refrigeração e Gourmet
    Junho 20, 2014

    Que delicia! Uma excelente ideia usar esse iogurte, o bolo ficou lindo!

    Abraços,
    http://www.montealegrerefrigeracao.com

  • Léia Silva
    Junho 20, 2014

    Achei essa receita muito interessante, pois adoro maracujá!
    Bjim
    Léia

  • Inês Ginja
    Junho 20, 2014

    Ainda não conheço esses iogurtes, mas o de mirtilo parece-me bem!
    Um bolinho de iogurte e aroma a maracujá é bom.
    Um beijinho.

  • Executiva de Panela
    Junho 20, 2014

    Oi Luisa! Este bolo ficou com uma cor linda, bem forte! Que gostosura deve ser! Não se se aqui no Brasil tem Danio. Depois de ver sua receita, vou procurar por aí. Quero muito experimentar este lindo bolo. Beijos!

  • Luísa Alexandra
    Junho 21, 2014

    Obrigada!

  • sandra neiva
    Junho 22, 2014

    Já os vi mas ainda não provei, mas pelas descrições acho que ia gostar de todos:)
    Um bolinho lindo e com uma cor gulosa.

    beijinhos

  • Avelã
    Junho 22, 2014

    Também já vi aqui de framboesa, de cereja, natural com 2,9% de gordura e natural com 0% de gordura 🙂 Só provei os naturais, os dois, e gostei muito, principalmente do 0%, que tem uma textura melhor e um sabor mais amargo e delicioso 🙂 Mas nem pensei em usar num bolo! (bem, por acaso até usei num cheesecake, mas isso não conta ;)) Deve ter ficado mesmo fofo e saboroso 🙂

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