Lombinhos de Vitela com Tempero de Alho e Ervas Acompanhados com Arroz para Saltear Easy Rice

Segunda-feira, Junho 16, 2014
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As refeições simples são as que mais apreciamos cá por casa.
Porque o tempo não estica e quando se chega a casa, depois de um dia de trabalho, ainda há muito que fazer!
Convém portanto que as refeições sejam bem práticas e despreocupadas, pois preocupações já nós temos bastantes na vida!
A sugestão que hoje vos deixo é uma ideia para essas refeições descomplicadas e acessíveis a todos.

Ingredientes:
| 4 Lombinhos de Vitela
| Tempero completo, da Pimensor [à base de alho e ervas aromáticas]
| Azeite
| 2 dentes de Alho
| Vinho Branco

| Arroz para Saltear Easy Rice, da Oriente, usei a variedade de Arroz com Legumes/Verduras
| Azeite

Preparação:
Tempera-se os lombinhos de vitela com o tempero completo, este tempero é à base de alho e ervas aromáticas.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho descascados e esmagados com uma faca.
Junta-se a carne e frita-se uniformemente de ambos os lados.
Adiciona-se um pouco de vinho branco e deixa-se cozinhar até a carne ficar tenra.

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Prepara-se o arroz.
Num tacho coloca-se um pouco de azeite e uma medida de arroz.
Frita-se durante um minuto, mexendo delicadamente.
Junta-se uma medida de água, envolve-se e deixa-se cozinhar durante 4 minutos.
Não necessita de mais nenhum tempero, este arroz já vem temperado.

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Servi tudo com uma salada de alface, tomate e queijo.

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14 Responses
  • Raquel Alabaça
    Junho 16, 2014

    Acreditas que nunca fiz lomninhos de vitela? Incrível!
    Como fazes, compras o lombo ou pedes logo no talho para cortar?

  • NP
    Junho 16, 2014

    Eu também nunca fiz lombinhos, mas vou experiementar, estes ficaram com optimo aspecto.
    beijinhos

  • Giuliana Manca
    Junho 16, 2014

    Buono e succulento questo secondo piatto, bacioni!!!!!!!

  • Cristina Pinto
    Junho 16, 2014

    Bem ao nosso gosto essa carne.
    rápido e saboroso.
    Bjs*

  • Monte Alegre Refrigeração e Gourmet
    Junho 16, 2014

    Que apetitosos esse lombinhos, o prato ficou lindo!

    Abraços,
    http://www.montealegrerefrigeracao.com

  • São Ribeiro
    Junho 16, 2014

    Uma refeição simples e deliciosa
    Boa semana
    bjs

  • Patrícia Rosado
    Junho 16, 2014

    Olá Luísa!
    Adorei conhecer o arroz para saltear! Perfeito para as refeições que queremos rápidas e descomplicadas, como dizes, agora que queremos aproveitar os dias longos ao máximo!
    Um beijinho

  • Stef Guedes
    Junho 16, 2014

    Nunca ouvi falar desse arroz,mas é bom ou é preciso saber gostar? É que o meu marido é esquesito.
    Esse tempero em que parte do supermecado se encontra? Nos lombinhos nao se junta sal pois nao? Ja deve de vir no tempero certo?
    Tipo de receita que eu gosto,rapida e facil
    Beijinho

  • Stef Guedes
    Junho 16, 2014

    Nunca ouvi falar desse arroz,mas é mesmo bom ou é preciso saber gostar como se costuma dizer. E que o meu marido é esquesito. O tempero em que parte do supermecado se encontra? Nao se poe sal nao é,ja deve vir no tempero.
    Uma receita que eu gosto,facil e rapido de fazer.
    Beijinho

    • Luísa Alexandra
      Junho 16, 2014

      Cá por casa gostamos bastante deste tipo de arroz, tens mesmo que provar para ter opinião 🙂
      O tempero da Pimensor encontras perto da massa de pimentão, caldos de tempero, molhos… É um tempero bem condimentado, logo dispensa sal.

  • pimentinha
    Junho 16, 2014

    Este prato está mesmo ao meu gosto 🙂

  • Xana Bértolo
    Junho 17, 2014

    Estas são mesmo as minhas preferidas!! Simples e rápidas 🙂

  • Avelã
    Junho 17, 2014

    Simples e deliciosas! Dão mesmo jeito… 🙂

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