Bolo de Natas e Bolacha com Café e Caramelo

Sexta-feira, Julho 18, 2014
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Estes dias tão quentes pedem sobremesas frescas e fáceis!

A minha sugestão de hoje tem essas qualidades 🙂
É super fácil de fazer, e servida bem fresca é uma maravilha, mesmo boa.
Não sou apreciadora dos tradicionais bolos de bolacha, feitos com creme de manteiga, prefiro sempre o creme de natas pois acho-o mais leve e saboroso, e foi exactamente esse tipo de creme que coloquei neste bolo de bolacha. 
O café bem forte dá o toque ideal, pois contrasta na perfeição com a suavidade das natas.
Por fim juntei caramelo, um sabor que também se adequa muito bem às natas e ao café.
Ingredientes:
| 400 ml. de Natas [ 2 pacotes]
| 370 gr. de Leite Condensado [1 lata]
| 4 folhas de Gelatina Neutra
| 400 gr. de Bolacha tostada [2 pacotes]
| Café forte
| Caramelo líquido
Preparação:
Batem-se as natas bem firmes.
Demolham-se as folhas de gelatina neutra em água fria e depois dissolvem-se em água a ferver.
Utilizo uma colher de sopa de água para cada folha de gelatina, neste caso 4 folhas de gelatina + 4 colheres de sopa de água a ferver.
Junta-se a gelatina dissolvida ao leite condensado e mistura-se bem.
Deita-se esta mistura sobre as natas batidas, envolvendo até se obter uma mistura homogénea.
Numa forma de aro amovível coloca-se uma camada de bolachas demolhadas em café.
Coloquei bolachas na base e também na lateral, para dar o efeito que se vê nas fotos.
Usei bolachas rectangulares mas resulta igualmente bem com bolachas redondas.
Por cima da bolacha coloca-se uma camada de creme de natas e leite condensado, novamente uma camada de bolacha demolhada em café e assim sucessivamente até terminarem os ingredientes.
Terminei com bolacha ralada.
Leva-se ao frigorífico durante umas horas até ganhar consistência, eu gosto de fazer este tipo de sobremesa de véspera e deixo a noite inteira no frigorífico.
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Na altura de servir desenforma-se, abrindo o aro amovível com cuidado.
Termina-se colocando caramelo líquido, a gosto, por cima.
Serve-se.

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20 Responses
  • LIMA LIMÃO
    Julho 18, 2014

    Adorei…esta com uma aspeto delicioso

  • Clara Brito
    Julho 18, 2014

    Que delícia de sobremesa. Gosto tanto de bolo de bolacha. O teu ficou lindo e com um aspecto delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://www.receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

  • Carvalho Maria
    Julho 18, 2014

    Que aspecto delicioso !!!! Vou experimentar…

  • Receitas da Belinha Gulosa
    Julho 18, 2014

    Gosto tanto de bolos de bolacha, adoro, bjokitas

  • sylvia
    Julho 18, 2014

    Tambem gosto mais o bolo de bolacha com natas e leite condensado que o de manteiga.E é o bolo preferido da minha filha.
    O teu, esta fantastico!!!!!!!

  • Raquel Alabaça
    Julho 18, 2014

    Fresquinho sabe mesmo bem!

  • Sunflower
    Julho 18, 2014

    também não gosto nada de bolo de bolacha, mas o teu tem tão bom aspecto, que arriscava dar-lhe uma dentada! 🙂

  • Monte Alegre Refrigeração e Gourmet
    Julho 18, 2014

    Ficou com um aspecto incrível, com certeza ficou muito saboroso!
    Fica muito bom bem gelado, com a refrigeração da Monte Alegre.

    Abraços,
    http://www.montealegrerefrigeracao.com

  • sónia alexandra
    Julho 18, 2014

    Hum… Que bom aspecto, vou levar uma fatia. beijinhos
    http://ocantinhodasnia.blogspot.pt/

  • Food and Emotions
    Julho 18, 2014

    Aiiii que perdição…hummmmmmmmmmm

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

  • Papinha Doce
    Julho 18, 2014

    Estou a babar… adorei.
    Bjos

  • Romy Almeida
    Julho 18, 2014

    Que receita tão gulosa 😛 Aqui em casa adoramos e então o marido é um guloso por este tipo de bolo lol
    Bjs

  • Maria Falé
    Julho 18, 2014

    Além de lindo ficou absolutamente delicioso! 🙂

    http://miascuisinemf.blogspot.pt/

  • Formiguinha
    Julho 18, 2014

    Olá Luísa Alexandra:)

    Tal como tu não aprecio bolo de bolacha com creme de manteiga, já o de natas é uma tentação. Ficou lindo e de aspecto delicioso, apesar de hora tardia não dizia que não a uma bela fatia:)

    *Quanto à página no facebook vou ver se consigo resolver caso precise de ajuda já sei a quem pedir, obrigada:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos

  • sandra neiva
    Julho 19, 2014

    Que sugestão tão mas tão gulosa Luísa, natas e leite condensado é uma combinação tão boa.
    Ficou muito bonito e bem tentador.

    beijinhos

  • Cindy
    Julho 19, 2014

    Que delicia, adoro bolos de bolacha!
    bjs

  • # ESPAÇO LADY ELAINE #
    Julho 20, 2014

    Mulher abençoada….olá !

    Seus mimos são lindos…PARABÉNS.
    Te seguindo, desejo ser aprovada.
    Quero retornar mais vezes…..
    bom inicio de semana, cheio de alegrias!

    BEIJOS !!!

  • Diogo Marques
    Julho 20, 2014

    Que maravilha de bolo! 🙂 Fresco, delicioso! Adorei a forma como o fizeste!
    ____________________
    aculpaedasbolachas.com

  • Sofia Gonçalves
    Março 13, 2017

    Boa tarde.

    Que aspecto delicioso, vou experimentar. Já agora, qual a marca de bolacha que recomenda?

    • Luísa Alexandra
      Março 13, 2017

      Gosto de usar bolacha tostada, diz mesmo isso gravado na bolacha. Existem várias marcas mas são todas muito semelhantes.

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