Biscoitos de Coco e Farinha Maizena [Amido de Milho] • Bimby [Thermomix] • Dispára-Biscoitos

Quarta-feira, Outubro 1, 2014
Biscoitos Maizena photo DSC00430.jpg

Biscoitos Maizena photo DSC00428.jpg

Vocês já conhecem a minha paixão por biscoitos 🙂
Ando sempre a testar novas receitas, novos sabores, novas texturas.
A sugestão que apresento é uma receita feita com farinha maizena.
Uma limpeza à despensa revelou vários pacotes de maizena e um pacote aberto de coco a precisar de ser utilizados, por isso resolvi usar em biscoitos.
Ficam uns biscoitos bem sequinhos, óptimos para se ir petiscando quando apetece algo que entretenha 🙂

Ingredientes:
| 2 Ovos
| 100 gr. de Açúcar
| 100 gr. de Margarina
| 1 pitada de Flôr de Sal

| 100 gr. de Coco
| 100 gr. de Farinha Maizena
| 100 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento [ou Bicarbonato de Sódio]
| Raspa de Limão [opcional]
Preparação:
Introduzir todos os ingredientes no copo da Bimby.
Programar 20 seg., vel. 6.
Em seguida programar 2 min., vel. espiga.

Biscoitos Maizena photo DSC00417.jpg

Introduzir a massa na máquina dispára-biscoitos e disparar para uma base de silicone.
Para disparar, colocar o DISPÁRA-BISCOITOS bem apoiado na superfície e disparar, ver o VÍDEO que coloquei no final do post.
Não se deve forçar a mola, pois esta pode quebrar.
A massa tem que sair com facilidade.
Segurar a base de silicone quando se levanta o dispára-biscoitos para este não ficar agarrado.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 200 durante uns 7 minutos, ou o tempo necessário para dourarem a gosto.
Cozem sempre bastante depressa.
Depois de frios guardam-se em recipientes herméticos para ficarem bem crocantes.

Biscoitos Maizena photo DSC00422.jpg
Biscoitos Maizena photo DSC00423.jpg
Biscoitos Maizena photo DSC00429.jpg
Biscoitos Maizena photo DSC00431.jpg
Biscoitos Maizena photo DSC00432.jpg

Deixo-vos, uma vez mais, um vídeo onde demonstro como utilizar o dispára-biscoitos:

Alguma dúvida que tenham acerca da sua utilização por favor deixem-me mensagem ou enviem mail.

Tenho o dispára-biscoitos e as bases de silicone para envio.
Para encomendas: luisaalexandramarques@hotmail.com
Segue-me:
FACEBOOK  |   YOUTUBE  |   INSTAGRAM  |   PINTEREST  |   TWITTER  |   GOOGLE+
Print Friendly
0
20 Responses
  • LIMA LIMÃO
    Outubro 1, 2014

    Ficaram lindos….acho que vou experimentar

    • Luísa Alexandra
      Outubro 1, 2014

      São mesmo bem fáceis de fazer e ficam deliciosos 🙂

    • Mitó
      Outubro 1, 2014

      Vou experimentar. Espero que fiquem tão bons como os outros.
      Mitó

  • Marisa Valadas
    Outubro 1, 2014

    Adoro coco, devem ficar mesmo bons!

  • São Ribeiro
    Outubro 1, 2014

    Ficaram lindos e com coco agradam-me e muito
    Aqui em casa iam desaparecer rápido
    bj

  • Léia Silva
    Outubro 1, 2014

    Bom dia!
    Adoro biscoitos feitos com maizena, pois derretem na boca.
    Essa farinha combina perfeitamente com coco.
    Bjim
    Léia

  • Histórias e Aromas
    Outubro 1, 2014

    Eu bem tenho o meu dispara biscoitos arrumadinho, até tenho medo de lhe tocar!
    Sou uma naba nessas coisas 🙂
    Ficaram um mimo Luisa!
    Beijinho!
    Cláudia L.

    • Luísa Alexandra
      Outubro 1, 2014

      Mas que desperdício ter o dispára-biscoitos arrumado!
      Então ele tem que trabalhar para não enferrujar 🙂 🙂 🙂

  • Joana
    Outubro 1, 2014

    Ficaram lindos! E devem ser deliciosos! Gosto de biscoitos secos para ir pegando quando a fome ataca 🙂
    Também tenho que dar uma volta na dispensa! :p
    Um beijinho

  • Minha vida de campo
    Outubro 1, 2014

    Que bela receita, adoro bolachas e já estou levando a preciosa dica.
    Tenha um ótimo dia.

  • Sunflower
    Outubro 1, 2014

    Adoro biscoitos de coco, e esses ficaram bem ao meu gosto, lindos!

  • Ana Filipa Costa
    Outubro 1, 2014

    Adoro a textura de biscoitos com maisena.
    Estes ficaram lindos! O dispára-biscoitos é sem dúvida um aliado na hora de fazer estas doçuras.

    Beijinhos*
    http://petiscana.blogspot.pt/

  • Leonor Cerveira
    Outubro 1, 2014

    Olá :)…..
    Espectacular e apetitoso aspecto ;)….. Adorei!
    Beijocas

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

  • Susana Machado
    Outubro 2, 2014

    tao lindas!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

  • Pimentinha
    Outubro 2, 2014

    Devem ser viciantes… Adorei o aspecto!

  • Avelã
    Outubro 4, 2014

    Que bom aspeto! Não é o que mais gosto de fazer, mas esses ficam mesmo giros e devem ser deliciosos 🙂

  • Marina
    Dezembro 17, 2014

    Olá 🙂
    E para quem não tem Bimby…
    Basta misturar todos os ingredientes na batedeira?

    • Luísa Alexandra
      Dezembro 17, 2014

      Marina exactamente, basta misturar os ingredientes, amassar bem e colocar no dispára-biscoitos.

    • Marina
      Dezembro 18, 2014

      Muito obrigada ;D

  • Marina
    Dezembro 17, 2014

    Olá 🙂
    E para quem não tem bimby…
    Basta misturar todos os ingredientes com a batedeira?

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Por favor não copiar e nem usar as fotos sem a minha autorização. Obrigada.