Cubinhos de Frango com Molho de Soja

Sábado, Outubro 18, 2014
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Frango é a carne que mais gosto.
É também, o tipo de carne que, para mim, se torna mais versátil.
Podemos sempre cozinhar de maneiras diferentes, com temperos diferentes.
A receita de hoje é com frango e com molho de soja, uma mistura que resulta muito bem!

Ingredientes:
| 3 peitos de Frango
| Alho e louro, da Chaparral – PIMENSOR
| Azeite
| 1 colher [de sobremesa] de Pimentão doce em pó
| Vinho branco
| Molho de Soja Flôr das Hortas- PIMENSOR [usei duas colheres de sopa
| Orégãos
| Flôr de Sal

Preparação:
Num tacho coloca-se um pouco de azeite e uma colher de sopa de alho e louro secos, usei da Chaparral:

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Quando começar a estalar junta-se os peitos de frango previamente cortados em cubinhos e fritam-se uniformemente até mudar de cor.
Rega-se com um pouco de vinho branco para refrescar e tempera-se com umas pedras de flôr de sal, um pouco de pimentão doce e de orégãos e molho de soja.

Frango Molho de Soja photo DSC00441.jpg

Envolve-se, tapa-se e deixa-se cozinhar durante uns 10 minutos, ou o tempo necessário para a carne ficar bem tenra e o molho apurado.

Servi com arroz de manteiga.
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5 Responses
  • manas&companhia
    Outubro 18, 2014

    E eu adoro molho de soja! Vou "registar" esta tua sugestão!!
    beijinhos
    ju

  • Marcia Leonor
    Outubro 18, 2014

    Nunca experimentei molho de soja e uma boa sugestao. Beijinho

  • Avelã
    Outubro 18, 2014

    Por acaso tenho usado molho de soja, em algumas coisas resulta muito bem!
    Esse frango deve ter ficado delicioso 🙂

  • Cozinha em sarilhos
    Outubro 18, 2014

    Quando estou sozinha, este é o tipo de refeições que faço! Gosto imenso de molho de soja…mas sou a única!
    Fiquei com saudades 🙂

  • Andreia
    Outubro 18, 2014

    Cá em casa também uso bastante as carnes de aves.
    Uma refeição bastante apetecível.
    Beijinhos.
    Bom fim-de-semana.

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