Massa Gulosa • Receita em VÍDEO

Sexta-feira, Novembro 28, 2014

A receita de hoje é em vídeo.
É uma sugestão mesmo muito simples, muito fácil e muito rápida de se preparar.
Carreguem no play e vamos começar!


Ingredientes:
| Massa a gosto, usei esparguete
| Azeite
| Azeite
| 2 dentes de Alho
| Bacon em cubos, usei à volta de 150 gr.
| 200 ml. de Leite Evaporado ideal para Molhos e Cremes Ligeiros
| Fiambre em Cubos, usei à volta de 250 gr.
| Queijo em cubos, usei à volta de 100 gr.
| Orégãos
| Flôr de Sal
| 3 Ovos
Preparação:
Cozem-se os ovos num tacho com água durante 15 minutos.
No copo da Bimby coloca-se um litro de água temperada com um fio de azeite.
Programa-se 10 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
No final deste tempo adiciona-se o esparguete pelo bucal, calca-se levemente até entrar todo dentro do copo e tapa-se com o copinho.
Programa-se 8 min., temp. 100º, vel. colher inversa.
No final retira-se e escorre-se bem.
Atenção que se usarem outro tipo de massa o modo de confecção na Bimby é diferente.
Num tacho coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho descascados e cortados em pedaços pequenos.
Junta-se também o bacon e frita-se a gosto.
Adiciona-se o leite evaporado e deixa-se cozinhar até engrossar ligeiramente e apurar.
Junta-se então o fiambre, o queijo e a massa.
Tempera-se a gosto, usei orégãos e flôr de sal.
Envolve-se delicadamente, apaga-se o lume e tapa-se, deixando repousar um minuto para o queijo derreter.
Descascam-se os ovos e cortam-se ao meio.
Serve-se.
Massa photo IMG_0745.jpg
Massa photo IMG_0744.jpg
Massa photo DSC00957.jpg
Massa photo DSC00956.jpg
Segue-me:

               
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15 Responses
  • Mariana Teixeira
    Novembro 28, 2014

    Uma refeição simples e apetitosa Luisa, mais uma excelente sugestão!

    Beijinho e bom fim de semana!

  • Food and Emotions
    Novembro 28, 2014

    Adoro este tipo de refeições! Perfeito para mim ;))

    Beijinho e bom fim-de-semana
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

  • sandra neiva
    Novembro 28, 2014

    Que refeição tão boa, gosto tanto de massa.

    beijinhos

  • Joana
    Novembro 28, 2014

    Que bela refeição 🙂
    A massa ficou com óptimo aspecto.
    Um beijinho

  • Ana G. Neves
    Novembro 28, 2014

    Que deliciosa massa 🙂
    Adorei o video!
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

  • Marcia Leonor
    Novembro 28, 2014

    Eu também já experimentei o leite evaporado em molhos deste género e fica perfeito! Não notei diferença entre os sabores e parece mais leve! 😀

  • Anónimo
    Novembro 28, 2014

    Olá Luisa,
    Adoro este tipo de refeição!
    Já ando há algum tempo para lhe perguntar, onde posso adquirir um suporte para as tampa e descanso de colher que tem aí sempre junto ao fogão?
    Obrigada

    Maria José

  • Marisa Valadas
    Novembro 28, 2014

    Mesmo apetitosa e tentadora!

  • Raquel Alabaça
    Novembro 28, 2014

    Gosto imenso de massas confeccionadas assim!
    Luísa, sabes se esse leite evaporado é idêntico ao das latas?

    • Luísa Alexandra
      Novembro 28, 2014

      Pois as massas também são sempre bem apreciadas aqui 🙂
      Não te sei dizer se o leite evaporado ideal para molhos e cremes ligeiros é igual ao de lata. Já usei o de lata em gelados, mas há bastante tempo. Aliás apenas comprei este para experimentar pois referia que era um substituto das natas. Não sei se todos serão iguais…

  • Susana Machado
    Novembro 28, 2014

    gostei imenso desta refeição!! 🙂
    Bejinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

  • Vânnia Costa
    Novembro 28, 2014

    Gostei muito! Mais uma receita a experimentar! Beijinhos e bom fim de semana!

  • Sadhia Hage
    Novembro 29, 2014

    esta massa esta maravilhosa minha amiga querida bjokas doces
    Ps Adoro ver seu sotaque nos videos amo o sotaque portugues bjus

  • Cozinha de Mulher
    Novembro 29, 2014

    Oi minha linda..
    Menina, que delícia..
    A massa tá linda.. o vídeo está perfeito..
    Arrasou..
    Sua cozinha um charme..
    Aliás está tudo perfeito..

    Olha.. com certeza quero experimentar essa delícia.. acho que fará muito sucesso lá em casa..
    Amei..

    Beijinhos

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