Bolo de Iogurte com Farinha de Amaranto

Segunda-feira, Dezembro 29, 2014
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Um bolo simples nunca enjoa.
Bolo de iogurte então é dos mais repetidos cá por casa.
O que hoje vos mostro é bem fácil de fazer, bem rápido, e fica delicioso!
Utilizei a farinha de amaranto,  da MyProtein, que é fantástica para bolos, torna-os tão fofos, tão bons!

Ingredientes:
| 3 Ovos
| 120 gr. de Açúcar
| 1 Iogurte, usei de aroma de morango
| 70 gr. de Óleo de Girassol
| 200 gr. de farinha de Amaranto, da MyProtein
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó

Preparação:
Batem-se os ovos inteiros com o açúcar até se obter uma mistura bem espumosa, faço-o na velocidade máxima da KitchenAid durante 3 minutos.
Adiciona-se o iogurte, o óleo, a farinha de amaranto e o fermento e envolve-se delicadamente.
Transfere-se a massa para uma forma untada e polvilhada.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º.
Fazendo o teste do palito retira-se assim que este sair seco.
Desenforma-se e serve-se.

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Bolo de Iogurte com farinha de amaranto photo DSC00827.jpg
Segue-me:

               
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11 Responses
  • Natercia Ramalho
    Dezembro 29, 2014

    Ficou fantástico o teu bolo…um beijinho e resto de BOAS FESTAS.

  • Joana
    Dezembro 29, 2014

    Não conhecia essa farinha mas o bolo ficou com óptimo aspecto!
    E lá está, bolos de iogurte nunca enjoam 🙂
    Um beijinho e bom ano!

  • Selene
    Dezembro 29, 2014

    Deve estar delicioso.
    Também não conheço a farinha, ma o aspeto é fofinho!
    Beijinho e Boas Festas

  • Marta Cataluna
    Dezembro 29, 2014

    ADORO bolos, e este está com ar de que deve ser uma DELICIA! 😉
    Boas festas

  • Giuliana Manca
    Dezembro 29, 2014

    Perfetto per la prima colazione!!!

  • Ysandra Pena
    Dezembro 29, 2014

    Voce sempre inovando com suas delicias…=D

    Beijinhos

    virandocomida.blogspot.com
    curiosidadesmontreal.blogspot.com

  • Nem acredito que é saudável
    Dezembro 29, 2014

    Adoro a sugestão com a farinha de amaranto 🙂
    Super saúdavel.
    Beijos, bom ano!

  • Raquel Alabaça
    Dezembro 29, 2014

    Que saboroso devia estar!

  • Susana Machado
    Dezembro 29, 2014

    Que bolo fofinho!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

  • Carla Oliveira
    Dezembro 30, 2014

    O bolo de iogurte também é dos preferidos cá de casa.
    Ficou com um aspecto delicioso!

  • Avelã
    Janeiro 3, 2015

    A textura na primeira foto parece mesmo maravilhosa! Que bolo delicioso 🙂

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