Verniz Gel

Tarte Caramelizada de Maçã

Sábado, Dezembro 20, 2014
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A receita não é novidade, e já a tinha colocado AQUI numa versão com pêra, que vi no blog Cantinho da Somi.

A versão que hoje mostro é com maçã e fica igualmente deliciosa!


Ingredientes:
| 1 placa de Massa Folhada fresca
| 3 Maçãs
| 80 gr. de Açúcar
| 1 colher [de sopa] de Água
| 2 colheres [de sopa] de Margarina
| 100 ml. de Natas
| Canela em pó

Preparação
Numa frigideira que possa ir ao forno [totalmente de metal, sem plástico] coloca-se o açúcar e a água.
Vai-se mexendo até que comece a dourar.
Retira-se a frigideira do lume.
Junta-se a margarina e as natas e mistura-se muito bem até formar um caramelo espesso.
Descasca-se as maçãs e cortam-se em fatias finas.
Colocam-se na frigideira, por cima do caramelo, e polvilham-se com canela.
Por cima coloca-se a massa folhada, dobrando as pontas de modo a que fique toda dentro da frigideira.
Pica-se a massa folhada com um garfo para depois sair o vapor ao cozinhar.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º até folhar e dourar a gosto.
Desenforma-se assim que se retirar do forno, virando a frigideira sobre um prato de servir.
Ter bastante cuidado ao desenformar pois o caramelo está muito quente e pode queimar.

A tarte fica óptima, com uma côr linda e o sabor a caramelo é delicioso 🙂

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7 Responses
  • Entre Tachos e Sabores
    Dezembro 20, 2014

    Adoro tartes de maçã, e esta ficou com um aspecto bem delicioso!

    Beijinhos
    Joana

  • LIMA LIMÃO
    Dezembro 20, 2014

    Que delicia de tarte … ja comia uma fatia…beijinho Luísa

  • Nel Catalão
    Dezembro 20, 2014

    Nunca fiz com massa folhada. A tua tem um aspeto divinal.
    Beijinhos

  • Ysandra Pena
    Dezembro 20, 2014

    Muito lindo o aspecto dessa tarte

    Beijinhos

    virandocomida.blogspot.com

  • Iguaria Desigual
    Dezembro 21, 2014

    Não sei de qual gosto mais, da tarte de maçã ou da de pêra!
    Gosto das duas!
    Um Natal muito Feliz e votos de um Excelente 2015!
    Um beijinho
    Vanda

  • Léia Silva
    Dezembro 21, 2014

    O aspecto dessa tarte ficou incrível e me fez salivar!
    Bjim
    Léia

  • Avelã
    Dezembro 26, 2014

    Parece muito boa, nunca fiz nada do género 🙂

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