Bifinhos de Frango com Cogumelos em Molho de Leite Evaporado com Batatas Crisp McCain

Terça-feira, Janeiro 6, 2015
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Numa das minhas visitas ao Pingo Doce encontrei um produto que me despertou a atenção: Leite Evaporado ideal para Molhos e Cremes Ligeiros.
Fiquei curiosa, já conhecia o leite evaporado para utilizar em sobremesas, principalmente e,m gelados como podem ver AQUI, mas nunca tinha visto a sua utilização em molhos.
Sendo um produto bastante menos calórico que as natas, fiquei entusiasmada e trouxe para experimentar.
Nada como um molho bem guloso em carne e cogumelos para ver toda a potencialidade do leite evaporado!
Fiquei fã, em sabor e em consistência não se nota nada a diferença nas natas, e sendo mais leve em gorduras evidentemente agrada muito mais!
Deixo-vos então a minha experiência, completamente aprovada cá por casa!

Ingredientes:
| 8 Bifinhos de Frango [eram pequenos, por isso coloquei dois por pessoa]
| Azeite
| 2 dentes de Alho
| 1 folha de Louro
| Cogumelos Frescos lâminados
| Flôr de Sal
| Tomilho
| 200 ml. de Leite Evaporado Ideal para Molhos e Cremes Ligeiros, da Nestlé

| Batatas Crisp, da McCain
| Flôr de Sal

Ingredientes:
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho descascados e esmagados com uma faca.
Quando começarem a estalar adiciona-se uma folha de louro, os cogumelos frescos lâminados e os bifinhos de frango.
Tempera-se a gosto, usei umas pedras de flôr de sal e tomilho.
Frita-se até ficarem a gosto.
Junta-se então o leite evaporado, aumenta-se o lume e deixa-se apurar até engrossar a gosto.

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Na Actifry colocam-se as batatas crisp e programa-se 15 minutos.
No final temperam-se com flôr de sal, a gosto.

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Servi com uma salada de alface com pickles e nozes.

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Segue-me:

               
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9 Responses
  • Raquel Alabaça
    Janeiro 6, 2015

    Bifinhos com molho e batatas fritas, é sempre apetitoso!!
    Tenho-me esquecido de procurar esse Molho, parece promissor!

  • Sabores Autenticos
    Janeiro 6, 2015

    Tem um aspeto maravilhoso.
    Bom Ano.

  • Ysandra Pena
    Janeiro 6, 2015

    Essa comidinha deve ter ficado uma delicia…..eu comeria em qualquer momento….=*

    Beijinhos

    virandocomida.blogspot.com
    curiosidadesmontreal.blogspot.com

  • São Ribeiro
    Janeiro 6, 2015

    Ficou uma refeição deliciosa, bem ao meu gosto
    bjs

  • Isabel Sá
    Janeiro 6, 2015

    Pelas imagens deve estar delicioso…tenho que experimentar!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

  • Marcia Leonor
    Janeiro 6, 2015

    Eu já comecei a substituir as natas por esse molho noto que é mais liquido e que o sabor não é diferente.

  • Cozinha Caseira
    Janeiro 7, 2015

    Que bela sugestão nos trazes hoje, delicioso.

  • Luísa Alexandra
    Janeiro 8, 2015

    Muito obrigada a todos pelos comentários!

  • Avelã
    Janeiro 11, 2015

    Também nunca usei em molhos, só mesmo em sobremesas…
    Os bifinhos ficaram com muito bom aspeto 🙂

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