Filetes de Pescada Salteados em Azeite e Alho • Receita em VÍDEO

Quinta-feira, Janeiro 8, 2015
As últimas semanas tem sido de excessos!
Vá, não me venham para cá com a conversa que se controlam e não comem mais do que devem porque eu não vou nesse conversa!!!!
São as festas de Natal da escola, da catequese, da empresa, é a família que regressa do estrangeiro ou de outra cidade onde moram e nos vem visitar e fica para jantar, é a amiga que não vemos há meses que nesta época vem sempre cá a casa fazer uma visita… enfim, o Natal e Ano Novo são épocas de convívio, e convívio implica quase sempre comida em excesso!
Chega a altura de acalmar um pouco e optar por refeições mais leves.
O vídeo que hoje vos apresento é um exemplo desse tipo de refeição.
Leve, fácil de preparar e bem saborosa.
Ora vejam lá:

Ingredientes:
| Filetes de Pescada, da Pescanova [usei uma embalagem de 400 gr.]

| 1 Limão [raspa e sumo]
| Noz Moscada
| Pimenta
| Flor de Sal
| Azeite
| 2 dentes de Alho

| Bróculos cozidos [ver AQUI um VÍDEO em como os preparo no microondas]
| 3 Ovos

Preparação:
Umas horas antes temperam-se os filetes com raspa e sumo de limão, noz moscada e pimenta.
Deixa-se tomar gosto.
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e dois dentes de alho descascados e cortados em pedaços pequenos.
Junta-se o peixe e frita-se de ambos os lados, temperando com flor de sal.
No final aumenta-se a temperatura para que fiquem bem douradinhos.
Acompanhei com bróculos cozidos com ovo cozido em pedaços por cima.

Filetes salteados photo DSC01120.jpg

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Segue-me:

               
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14 Responses
  • luís rodrigues coelho Coelho
    Janeiro 8, 2015

    Este prato é o meu preferido. Gosto também do acompanhamento de uma colher de arroz.

  • Raquel Alabaça
    Janeiro 8, 2015

    Eu abusei, como abusei!! Esses filetes fazem uma refeição levezinha mas bem saborosa!

  • Miss Smile
    Janeiro 8, 2015

    Esta receita vem mesmo a calhar! Obrigada!

  • Paula Vieira
    Janeiro 8, 2015

    Eu que não aprecio filetes, esses deixaram-me a pensar, estão bem sugestivos.
    Bjs.

    Paula

  • Natercia Ramalho
    Janeiro 8, 2015

    Uma bela refeição…um beijinho e um bom 2015 para ti e toda a tua família.

  • Food and Emotions
    Janeiro 8, 2015

    não sou grande apreciadora de pescadas, mas essas filetes estão com tão bom aspecto que até me deu vontade de provar 😉

    Beijinhos
    food&emotions
    http://fefoodemotions.blogspot.pt

  • Ana Matos
    Janeiro 8, 2015

    Muito bom aspecto, normalmente passa por ovo e farinha…mas assim é muito mais fácil, obrigada pela ideia, vou começar a fazer assim!
    bj

  • Marisa Valadas
    Janeiro 8, 2015

    Saboroso e saudável

  • Rosario Mota
    Janeiro 8, 2015

    É das minhas formas preferidas de comer os filetes.
    Tão tão bom.
    Feliz 2015
    Beijinhos
    Rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt/

  • Ratolinha
    Janeiro 8, 2015

    Antes demais desejo-te as melhoras rápidas. Em segundo gostei do teu novo visual 🙂
    Em 3º adorei a sugestão dos filetes, simples e deliciosos.
    bjinhos

  • Paula Moita
    Janeiro 8, 2015

    Uma refeição simples e muito saborosa!
    um beijinho e um feliz ano novo

  • São Ribeiro
    Janeiro 8, 2015

    Aqui esta uma maneira diferente e deliciosa de cozinhar as filetes
    Bj

  • Viví Taboada.
    Janeiro 8, 2015

    Un plato delicioso y ligero despues de tanta fiesta navideña, me gusta mucho tu blog y me quedo por aqui, bicos

  • Susana Machado
    Janeiro 9, 2015

    bela refeição!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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