Pescada com Natas e Miolo de Camarão

Quarta-feira, Janeiro 7, 2015
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Os dias de chuva e frio pedem refeições de forno, bem reconfortantes.
Que bom é estar em casa no quentinho enquanto chove lá fora!
Cá por casa gostamos muito da refeição cuja receita vos mostro em seguida.
É uma sugestão bem fácil de se preparar, eu gosto de usar os mimos ou tranches de pescada da Pescanova pois é um ingrediente que tenho sempre cá por casa, mas usem o tipo de peixe que mais gostem.
A receita é idêntica ao Bacalhau com Natas, mas substituindo o peixe.
Fica uma delícia, experimentem!

Ingredientes:
| 1 Cebola pequena
| 1 dente de Alho
| Azeite
| Especiarias a gosto, usei noz-moscada e pimenta
| 200 ml. de Natas [1 pacote]
| Molho Béchamel, receita AQUI
| Batatas Fritas
| Salsa ou Coentros frescos
Preparação:
Começa por se colocar as batatas a fritar na Actifry.
Coze-se os mimos de pescada do Cabo.

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Num tacho coloca-se um pouco de azeite, a cebola e o alho picados até alourar.
Junta-se o peixe cozido e o miolo de camarão descongelado e mistura-se.
Adiciona-se o molho béchamel, ver a receita AQUI, e as natas e tempera-se a gosto.
Junta-se as batatas fritas e envolve-se bem.
Adiciona-se, a gosto, salsa ou coentros frescos picados.
Transfere-se o preparado para um pirex de forno.
Polvilha-se com queijo ralado.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º até o queijo derreter e dourar a gosto.
Acompanha-se com uma boa salada, optei por tomate mini com manjericão.

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[os pedaços mais escuros que aparecem na imagem são cebola que deixei alourar em demasia, aliás já nem se pode chamar de alourar, estava queimada mesmo 🙂 ]

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