Pudim de Coco • Com Cuajada • Bimby [Thermomix]

Segunda-feira, Janeiro 26, 2015
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Gosto mesmo muito de coco.
O seu aroma e sabor são deliciosos e o coco presta-se a imensas e diferentes receitas.
A que hoje vos trago é bastante fácil e rápida de fazer, um pudim com cuajada e aroma de coco.
Preparei-o na Bimby mas fazendo de modo tradicional, ao lume, o procedimento é semelhante.

Com esta sobremesa participo no passatempo do 2.º ano de blog da minha querida Leonor


Ingredientes:
| 400 gr. de leite de Coco [1 lata]
| 200 gr. de Natas
| 100 gr. de Leite Meio Gordo
| 100 gr. de Açúcar
| 2 saquetas de Cuajada
| 20 gr. de Coco Ralado
Preparação:
No copo da Bimby colocam-se todos os ingredientes.
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Mistura-se 15 seg., vel. 6.
Depois programa-se 15 min., temp. 90º, vel. 3.
Transfere-se para copinhos individuais ou para uma forma grande e leva-se ao frigorífico durante pelo menos duas horas.
Na altura de servir pode polvilhar-se com coco ralado.

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Tenho CUAJADA para envio, podem ver toda a informação AQUI.

Segue-me:

               
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17 Responses
  • Miss Smile
    Janeiro 26, 2015

    Que pudim maravilhoso! Até me cresce água na boca.

  • Viagem Doce Viagem
    Janeiro 26, 2015

    Ainda ontem pensei em provar cuajada. Os espanhóis são muito adeptos e aqui onde eu vivo nem se fala:)

    Beijinhos e boa semana com animação (convido-vos a ver o video):
    https://www.youtube.com/watch?v=YEoVoJXeAXw

  • Marisa Valadas
    Janeiro 26, 2015

    Que delicia, ja imagino com um creme de chocolate por cima…

  • kika
    Janeiro 26, 2015

    Excelente! parece uma pannacota… super fã de coco! bjs

  • Sadhia Hage
    Janeiro 26, 2015

    que delicia eu adoro ..aqui chamamos ele de manjar querida bjus docces

  • Julie and Júlia 365 dias com a Bimby
    Janeiro 26, 2015

    Gostei bastante desta sugestão 😉 beijinho

  • Joana
    Janeiro 26, 2015

    Tem excelente aspecto esses pudins!
    Devem ser uma delícia!
    Um beijinho

  • Carla Oliveira
    Janeiro 26, 2015

    Adorei a sugestão. E o aspecto ficou fantástico.
    Beijinhos

  • São Ribeiro
    Janeiro 26, 2015

    Adoro doces com coco, estes pudins além de lindos devem ser uma verdadeira delicia
    bjs

  • M&M' Place
    Janeiro 26, 2015

    Eu adoro coco! Um destes dias comprei leite de coco para fazer aquele bolo molhadinho de coco que andou na net e que veio numa das revistas da bimby (do mês de Outubro, salvo erro) e ainda não usei. Se calhar até me tentava com esta receita. Tem um aspeto mais "angelical"!
    Bjs
    Ana

  • Ginja
    Janeiro 26, 2015

    Adorei

  • Ginja
    Janeiro 26, 2015

    Está fantástico! 🙂

  • Fátima Fonseca
    Janeiro 26, 2015

    Muito bom!

  • Princesa Mãe
    Janeiro 26, 2015

    Hummm que bom aspeto!
    Tenho mesmo que experimentar!
    beijinhos:-)

    http://princesamae.blogspot.pt/

  • marta alves
    Janeiro 26, 2015

    Tenho que fazer, adoro coco.
    Ficaram lindos e apetitosos.
    Bjinhos

  • Elsa Gouveia
    Janeiro 27, 2015

    Adoro coco e tão rápido hummm Vou fazer ainda no almoço para jantar 🙂
    Beijoca !

  • Rachel
    Janeiro 27, 2015

    Adoro preparações feitas com leite de coco, seu pudim está muito apetitoso, uma excelente sobremesa.
    Bjuss!!!

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