Bifes de Frango com Alheira e Queijo • Forno • Receita em VÍDEO

Terça-feira, Março 24, 2015
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Bifes de Frango com Alheira e Queijo • Forno photo DSC01680.jpg
Tenho tentado gravar mais alguns vídeos com sugestões bem simples, mas confesso que a perspectiva de muito em breve ter a minha cozinha nova pronta me tira a vontade de filmar ainda nesta cozinha antiga!
Bem, enquanto os móveis da cozinha nova estão a fazer, depois de escolhido o tipo de madeira, a cor dos acabamentos interiores e exteriores, o tipo de puxadores, a disposição dos gavetões, vitrines, gavetas, prateleiras, portas e portinhas, se as prateleiras são de vidro ou de madeira, o tipo de tampo e a cor do mesmo, bem como a largura que terá, os pés da mesa e um sem fim de coisas que poderia aqui enumerar e que me deram imenso gozo escolher e imaginar, resta-me agora esperar algumas semanas para ver o resultado final, e vocês não imaginam como eu ando eufórica com tudo isto!
Para acalmar e tentar levar o dia a dia com normalidade, coisa muito difícil quando estes últimos tempos tem sido uma verdadeira roda vida, vamos lá preparar uma refeição bem simples e apetitosa.
Acompanham-me? 🙂




Ingredientes:
| Bifinhos de Frango, usei à volta de 10 mas eram pequenos
| Azeite
| 3 dentes de Alho
| Tempero Segredos Aves, da Margão
| Flor de Sal
| 1 Alheira da MinhoFumeiro
| Queijo Flamengo, dos Lacticínios do Paiva

Preparação:
Numa frigideira coloca-se um pouco de azeite e os dentes de alho descascados e esmagados com uma faca.
Junta-se os bifes.
Temperam-se com a mistura de especiarias Segredos Aves, da Margão, e umas pedras de flor de sal.
Fritam-se até mudar de cor de ambos os lados.
Transferem-se para um pirex de forno.
Por cima coloca-se a alheira, retirei a pele e parti em pedaços pequenos.
Rala-se o queijo e coloca-se por cima da carne e da alheira.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º até o queijo derreter.
Servi com bróculos cozidos no microondas, que já vos mostrei AQUI como os preparo.

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