Bolo de Laranja com Calda • KitchenAid • Receita em VÍDEO

Quarta-feira, Março 4, 2015
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O vídeo de hoje mostra como preparo um bolo muito simples que todos gostamos bastante: bolo de laranja com calda.
A receita que apresento foi enriquecida com sementes de papoila, pois sou fã do crocante que dão e do efeito visual que é muito apelativo, mas se não tiverem ou se não gostarem são dispensáveis.

Ingredientes:
| 3 Ovos inteiros
| 120 gr. de Açúcar
| 80 gr. de Margarina [ou óleo de girassol]
| Raspa e Sumo de uma laranja
| 2 colheres [de sopa] de Sementes de Papoila
| 200 gr. de Farinha de Trigo
| 1 colher [de sobremesa] de Fermento em Pó
Calda:
| Sumo de uma Laranja
| 2 colheres [de sopa] de Açúcar
Preparação:
Na taça da batedeira coloca-se os ovos inteiros e o açúcar.
Bate-se durante 3 minutos na velocidade máxima, até se obter uma mistura espumosa e esbranquiçada.
Junta-se a margarina, a raspa e o sumo da laranja e as sementes de papoila e mistura-se.
Por fim a farinha e o fermento, envolvendo apenas em velocidade baixa.
Transfere-se a massa para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leva-se a forno pré-aquecido a 200º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
Desenforma-se.
Faz-se uma calda com o sumo de uma laranja e duas colheres de sopa de açúcar que se leva ao microondas até dissolver.
Com um palito faz-se uns furos no bolo, para que absorva bem a calda, e rega-se o bolo com a calda.
Serve-se.
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