Biscoitos Shortbread • Bimby [Thermomix]

Domingo, Abril 26, 2015
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A receita não é novidade cá no blog, pois faço-a frequentemente.
É uma das preferidas dos meus filhos, que tem muitas vezes estes biscoitos na lancheira para levar para a escola.
A receita original vem no livro da minha KitchenAid, já vos mostrei AQUI em vídeo, os que hoje vos mostro foram amassados da Bimby. Com qualquer tipo de batedeira se podem fazer, é uma massa muito simples.

Ingredientes:
| 225 gr. de Farinha de Trigo
| 115 gr. de Farinha Maizena
| 1 pitada de Flor de Sal
| 115 gr. de Açúcar
| 225 gr. de Margarina
Preparação:
No copo da Bimby colocam-se todos os ingredientes.
Mistura-se 20 seg., vel. 5.
Depois programa-se 2 min., vel. espiga.
Retira-se a massa e coloca-se no cilindro do DISPÁRA-BISCOITOS.
Dispara-se para um tapete de silicone.
Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 7-10 minutos.
Retiram-se quando estiverem dourados a gosto.
Tenho DISPÁRA-BISCOITOS para envio, podem ver mais informações para o seu envio AQUI.

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Segue-me:

               
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9 Responses
  • Fátima Fonseca
    Abril 26, 2015

    Ficaram uma delícia!

  • Cozinha Caseira
    Abril 26, 2015

    São tao simples de fazer e tao bons de se comer. Ficaram deliciosos.

  • Clara Brito
    Abril 26, 2015

    Olá, Luísa

    Os biscoitos ficaram lindíssimos.
    Eu ainda não consigo utilizar o meu dispara-biscoitos. 🙁 Acabo sempre por desistir e esticar a massa.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/04/dorie-as-sextas-e-um-bolo-de-maca-e.html

    • Luísa Alexandra
      Abril 27, 2015

      Clara não se pode desistir 🙂
      Experimenta receitas diferentes, a consistência é mesmo o segredo para que se disparem com facilidade, mostro sempre isso nos meus vídeos.

  • conceicao
    Abril 26, 2015

    Cá em casa tb gostam dos shortbread, são uma delícia.
    Bjs

  • Luísa Alexandra
    Abril 27, 2015

    Obrigada 🙂

  • Sadhia Hage
    Abril 27, 2015

    alexandra eu adoro estes seus biscoitos ficam sempre tão lindos parabens

  • marisa
    Março 6, 2018

    não consigo usar o meu dispara biscoitos, a massa ficou rija

    • Luísa Alexandra
      Março 7, 2018

      Não se deve tentar disparar com massa rija pois pode partir a mola. Podes tentar adicionar um pouco de leite ou mais margarina ou até amassar com as mãos de modo a torná-la mais maleável. Nunca usar massas duras no dispára biscoitos.

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