Feijão Verde com Cenoura

Quarta-feira, Abril 8, 2015
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Andava com desejos de feijão verde 🙂
De vez em quando tenho destes apetites!
Nem sou grande apreciadora de feijão verde, como sem problemas mas não é dos meus acompanhamentos preferidos, mas já há algumas semanas que me andava a apetecer uma prato cheio de feijão verde!
Gosto dele ripado fininho, para isso uso o corta feijão-verde.
O corta feijão-verde eu tenho para envio, podem ver toda a informação AQUI.
Juntei ainda cenoura que cortei finamente que o meu Börner • Cortador de Legumes.
Foi o acompanhamento ideal para um borrego no forno!

Ingredientes:
| 500 gr. de Feijão Verde
| 2 Cenouras
| Azeite
| 1 dente de Alho
| Bicarbonato de Sódio

Preparação:
Corta-se a cenoura com as lâminas de 3,5 mm do Börner • Cortador de Legumes.

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Corta-se o feijão verde com o corta feijão-verde.

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Num tacho grande coloca-se água temperada com flor de sal e um fio de azeite.
Quando começar a ferver junta-se os legumes cortados, um dente de alho picado e um pouco de bicarbonato de sódio [faz com que fiquem mais tenros e com uma cor mais viçosa].
Pode ainda temperar-se com pimenta e noz moscada, a gosto.
Cozinham até ficar a gosto.
Foi o acompanhamento de borrego no forno com batatinhas.

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