Couscous [ou Cuscuz?] com Vegetais, Queijo Amanteigado de Ovelha e Ovo Estrelado

Quinta-feira, Maio 14, 2015
Couscous photo DSC01912.jpg

Couscous photo DSC01909.jpg

Um dos produtos que encomendei no supermercado online A Minha Despensa, e que vos mostrei AQUI foi o Couscous.
Cá por casa sou a única a gostar, por isso raramente faço, mas sabe mesmo bem uma refeição de couscous!
E são imensas as variações que se podem fazer, pessoalmente adoro a mistura com ovo estrelado 🙂
A ideia da gema a escorrer e a misturar-se com o couscous deixa-me literalmente com fome!
Aqui fica então uma das receitas que mais gosto com couscous, bem simples.

Ingredientes:
| Couscous, preparo uma medida de 50 gr. + 1 medida de água + 1 fio de azeite]
| Tomate, usei tomate mini alongado
| Mistura de Folhas Verdes para salada
| Azeite
| Vinagre
| Flor de Sal
| Orégãos
| Queijo Amanteigado de Ovelha dos Lacticínios do Paiva
| Ovo estrelado

Preparação:
O couscous que usei é da marca Salutem.
Segundo as instruções basta adicionar a uma medida de couscous um fio de azeite, juntar uma medida de água a ferver e deixar repousar 3 minutos.
Está pronto a usar.

 photo DSC01876.jpg

Numa taça coloca-se as folhas verdes e o tomate cortado ao meio.
Tempera-se a gosto, usei azeite, vinagre, flor de sal e orégãos.
Junta-se o couscous e envolve-se.
Transfere-se para o prato de servir, por cima coloca-se o queijo, a gosto.

Queijos Paiva photo DSC00948.jpg

Termina-se com os ovos estrelados por cima.
Uma tentação!

Couscous photo DSC01910.jpg
Couscous photo DSC01911.jpg

 photo 46f41d0c-78b9-4c1f-bbe7-0a01e0ea59b0.png   photo 49fc60a5-db70-428b-92c8-b74259842dd7.png   photo dfa38055-a47c-428c-a0f4-1cbf1011ae31.png   photo def999ce-e7e0-4db6-90a4-456d99c27f4a.png   photo 8a6c7a64-d9eb-4054-8d39-d32edcd4e476.png   photo e50ae6e2-1dd0-4fdb-93a7-76f52c4c7cf2.png
Print Friendly, PDF & Email
0
5 Responses

O que você pensa?

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Por favor não copiar e nem usar as fotos sem a minha autorização. Obrigada.