Dicas de Congelação: Congelar Abóbora

Quarta-feira, Maio 20, 2015
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Não é segredo nenhum que eu sou adepta da congelação, para mim é a melhor maneira de conservar os alimentos quando não os utilizamos a curto prazo.
Tenho a sorte de receber produtos de cultivo caseiro, como ervilhas, favas, courgettes, alho francês, nabos, cenouras, abóboras… e o que não utilizo logo nos dias seguintes a que chegam a casa tenho sempre o cuidado de os congelar já prontos a usar.
Hoje mostro como congelo a abóbora.
Depois de descascar, limpar as pevides e cortar em pedaços pequenos, que depois uso principalmente em sopa ou doce caseiro, coloco em caixas de congelação da Tupperware, tapo-as e vão ao congelador.
Consigo assim ter sempre produtos caseiros prontos a usar, basta retirar do congelador.
Aproveitei a promoção das caixas de congelação da Tupperware e comprei mais um conjunto, são sem dúvida os produtos da Tupperware que mais gosto e que mais utilizo cá por casa.
Podem adquirir os produtos da Tupperware à Sílvia das Abóbrinhas, AQUI.


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7 Responses
  • M.
    Maio 20, 2015

    Boa dica e esses tupperware são bem giros!

  • quase Eu
    Maio 20, 2015

    Luisa tenho 4 alfaces caseirinhas e cá em casa somos só 2. O que faço para que não se estraguem? Obrigada!

  • Iguaria Desigual
    Maio 20, 2015

    Também costumo congelar muitos legumes, principalmente para não correr o risco de se estragarem. Além dos que enumeras costumo congelar tomate. Claro que não dá para salada mas excelente para refogados, estufados, assados entre outros. Lavo-os e congelo-os inteiros.
    Bjs
    Vanda

    • Luísa Alexandra
      Maio 21, 2015

      Esqueci-me completamente de referir o tomate e é dos ingredientes que mais congelo! Até costumo congelar cortado em pedaços nas couvettes de gelo.

  • Ana
    Maio 20, 2015

    Olá Luisa ,
    Como congela ervilhas em vagem? Tenho muitas e nao sei o que fazer com elas, pode me dar receitas? Obrigado

    • Luísa Alexandra
      Maio 21, 2015

      Olá Ana! Só congelo as ervilhas já descascadas, também em caixas tupperware.

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